Компания Савенсия. Производство всемирно известного сыра презентация

во Франции благодаря желанию основателя компании, г-на Жана-Ноэля Бонгрэна, создать такой сыр, который мог бы не только удовлетворить качественные ожидания широкой публики, но и выйти за пределы местного или регионального рынка. Результатом стало появление всемирно известного сыра - Каприз Богов (франц. Caprice des Dieux)

Savencia сегодня ...
... более 80 производственных филиалов по всему миру
...21 250 сотрудников в 28 странах мира

Принципы работы компании – это
Гарантированное качество продукции
Верность традициям
Инновационные технологии

рынке с 1992 года
Первая в России компания-импортёр элитных марочных сыров
Развитая система дистрибуции в РФ

Милкана:
самые полезные и натуральные продукты с безупречным качеством,
все самое лучшее от молока для самых любимых.

Именно исходя из этих критериев отобраны сыры, производства аргентинских заводов группы:
все сыры от Milkana изготовлены только из самого свежего молока,
переработка молока происходит под строгим контролем качества и в соответствии со стандартам группы Бонгрэн,
производство сыров организовано по самым современным технологиям и следуя лучшим традициям французского сыроварения.

Яркая индивидуальность. Сливочный вкус. ГрандБлю.

Попробуйте твердый сыр Санта Роса Дульче Пиканте от Милкана, полутвердый сыр из коровьего молока, наследник знаменитых итальянских сыров! Истинные любители по достоинству оценят его яркий вкус!

Santa-Rosa Milkana® Dulce Picante
Сыр твердый Санта-Роса Милкана ® Дульче Пиканте, вес и ≈250гр

GRANDBLU ОТ МИЛКАНА

ЕДЯТ?

Общая информация по типу продукта
Сыры с голубой плесенью — группа сыров, имеющая зелено-голубоватый цвет сырной массы, который ей придаёт грибница благородной плесени (специальные виды плесени рода Penicillium, например Penicillium roqueforti или Penicillium glaucum).

Типы покупателей
Пробная покупка – никогда не пробовали или пробовали давно сыры с голубой плесенью.
Те, кто знает продукт и ищет голубой сыр хорошего качества - Рекомендации к потреблению: самостоятельно, в качестве соуса к мясу, макаронам, в салате

ТВ рекламе мягких сыров и их продвижению на протяжении 2013-2014гг

Линейка сыров GrandBlu импортируется из Аргентины с заводов Савенсии (4 завода в собственности), страны, которая не попадает под эмбарго, введенное в августе 2014 года.

Продукт, изготовленный из отобранного высококачественного сырья.

Контролируемое качество на производстве: отбор сырья, проверка качества продукции на всех этапах производства соответствуют идеологии Группы Савенсия применимой в любой стране мира. Таким образом, качество ГрандБлю от Милкана, произведенного в Аргентине, не уступает качеству европейских аналогов, таких как французский Сэнт Агюр.

Доступная для конечного потребителя цена на полке в условиях сложившейся на рынке ситуации.

GRANDBLU CREAMY ОТ MILKANA. ОСНОВНЫЕ ТЕЗИСЫ.

GrandBlu – это два вкуса в трех форматах: Сливочный: голова 2,6 кг и сегмент 100гр; Интенс 2,5кг.
Срок созревания – 45 суток для всех видов голубого сыра GrandBlu.
Вкусовые характеристики: сочетание нежной, сливочной текстуры и классического традиционного вкуса голубого сыра.
GrandBlu Сливочный - это классический сыр с зелено-голубыми прожилками плесени и нежной сливочная текстура.
GrandBlu Интенс - сыр с голубой плесенью с плотной текстурой и островатым вкусом, которые придают этому продукту дополнительную пикантность.
100-граммовые сегменты голубого сыра ГрандБлю фасуются на сертифицированном производстве, находящемся в Московской области.

– весь мир голубых сыров в одном кусочке!
ГрандБлю – сливочная нежность/удовольствие в одном кусочке!
ГрандБлю – кусочек сливочного удовольствия!
Сливочный. Нежный. С характером.
ГрандБлю. Нежность с характером.
Сливочное удовольствие перед которым невозможно устоять!
ГрандБлю. Откройте для себя мир голубых сыров
Мир голубых сыров начинается с ГрандБлю.
GrandBlu от Милкана – знакомство с миром голубых сыров!
Яркая индивидуальность. Сливочный вкус. ГрандБлю.

Это запрещенка?
Сыры ГрандБлю и Санта Роса производятся в Аргентине, Аргентина – страна, которая не входит в список стран, попадающих под запрет на ввоз.
Что это за плесень?
Сыры с голубой плесенью — группа сыров, имеющая зелено-голубоватый цвет сырной массы, который ей придаёт благородная плесень рода Penicillium, в этом сыре содержится плесень Penicillium roqueforti. Благородная плесень и придает сырам особый аромат.
Где производятся сыры?
Сыры ГрандБлю и Санта Роса производятся в Аргентине на заводе, который принадлежит международной компании Савенсия, по самым современным технологиям и следуя лучшим традициям европейского сыроварения.
Что такое Милкана?
Милкана – это международный бренд, принадлежащий компании Савенсия.
До эмбарго это были французские и польские творожные и мягкие сыры, сегодня это голубые и полутвердые сыры из Аргентины.
С чем можно употреблять сыр Гранд Блю?
Сыры можно употреблять как самостоятельное блюдо, закуска к вину, подать с фруктами, медом и вареньем, так и добавлять в салаты, пасту и делать так же соус! Попробуйте добавить кусочек сыра ГрандБлю к горячей картошке или гречке вместо масла.
С чем можно употреблять сыр Дульче Пиканте?
Сыр Дульче Пиканте легко натереть, добавить в пасту или пиццу, самостоятельно – в качестве компонента сырной тарелки, например, к пиву.
 Информация, которую надо знать, но которую не надо рассказывать, пока не спросят:
Сколько и как хранится сыр в открытом виде?
ГранБлю 4 суток.
Дульче Пиканте 7 суток.
Почему на сыре такая яркая/коричневая плесень?
Плесень может быть любого цвета от коричневого до ярко-зеленого, может менять цвет при взаимодействии с кислородом.
Что такое хлорид кальция и зачем он нужен? Это вредно? Это Е?
Хлорид кальция – это разрешенная пищевая добавка. Она применяется в процессе створаживания молока.
Я знаю, что Милкана – это компания Бонгрен. А что такое Савенсия!?
С апреля 2015 г компания Бонгрен была переименована в Савенсию.
 

≈250гр

Santa-Rosa Milkana® Grand Caractere
Сыр твердый САНТА-РОСА Милкана ® Гранд Карактер, вес

Santa-Rosa Milkana® Dulce Picante
Сыр твердый Санта-Роса Милкана ® Дульче Пиканте, вес и ≈250гр

сырной массы: беловато-желтая
Применение: в тёртом виде для приготовления паст, самостоятельно – в качестве компонента сырной тарелки.
Упаковка: голова весом до 3,4 кг упакована в пленку
Срок созревания – 2 месяца.

Dulce Picante – полутвердый сыр из коровьего молока, наследник знаменитых итальянских сыров! Истинные любители по достоинству оценят его яркий вкус!

Безупречное качество и вкус по оптимальной цене

SANTA ROSA DULCE PICANTE

Продумайте, что и как Вы будете рассказывать покупателям.
2. В магазине первым делом проверьте наличие всех необходимых для работы расходных материалов.
3. Переодевшись и оборудовав своё рабочее место, посмотрите:
Точное расположение продукта на полке
Количество имеющихся в продаже единиц товара
Розничную цену товара
Срок годности товара
4. Занесите в отчёт эту информацию и аналогичную по продукции компаний-конкурентов. Укажите при наличии: спеццена, спецвыкладка, промо-акции.

ЭФФЕКТИВНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ. ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП

на 1,5 см. Рядом с тарелкой расположите продукт в упаковке.
2. Дайте попробовать товар максимальному количеству покупателей!
3. Спрашивайте покупателей их мнение о товаре и переходите к аргументации.
4. Постоянно подрезайте свежие порции продукта. Предлагаемый на пробу сыр должен быть безупречным.
5. Если стоки продукта, расположенного на полке, закончились, необходимо принять следующие меры: позвать сотрудника магазина (товароведа или мерчандайзера) и указать на недостаток товара на продажу.
Как можно чаще, повторяйте название дегустируемого продукта.

Цель: Попробовал = купил!

ЭФФЕКТИВНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ. ДЕГУСТАЦИЯ