Как открыть магазин презентация

по функционированию магазина
Цены
Взаимодействие с ОСП
Инкассация

1ый этаж, перед/возле кассы крупного супермаркета;
Продуктовые рынки: отдельно стоящие павильоны по периметру, на входе или рядом с якорным арендатором;
В помещениях у входа в «Магнит»/«Пятерочку» или аналогичный сетевой магазин с высокой проходимостью;
Авто и ЖД вокзалы на 1ом этаже возле кассы/зала ожидания;
Метро: входы/выходы и переходы.
Площадь: строго не менее 25 и не более 40 кв. м.
Арендная ставка: рассматривается индивидуально.
Состояние помещения:
Хорошее с современным ремонтом
Ровный бежевый пол, керамогранит
Ровный светлый потолок, ровные стены
Хорошее освещение
Стеклянная входная группа в пол
Дверь открывается на 180 градусов или роллета
Кондиционер, интернет

доверенность на свое имя на подписание договоров и печать ООО Глобус-Торг.
Договор между ООО Глобус-Торг и арендодателем: Инструкция.
Используем наш шаблон договора, запрашиваем у арендодателя документы на помещение:
свидетельство о гос. регистрации права собственности или свежую выписку из ЕГРН (5-10 дней), кадастровый или технический паспорт, выкопировку помещения в договор с обозначением границ помещения, которое будем арендовать.
Обращаем внимание на такие моменты:
бесплатное размещение рекламных носителей, возможность установки кондиционера, возможность подключения интернета, часы работы для покупателей и продавцов (как зайти в закрытое помещение), расположение бесплатного туалета для сотрудников/слива воды, возможность питания продавца, пожарная сигнализация, внутренняя охрана, расположение контрольных весов, проведение профилактики насекомых и грызунов, вывоз мусора, счетчики на электроэнергию/воду. Если производим неотделимые улучшения – настаиваем на максимальной компенсации в счет арендной платы.
Контактное лицо (юрист): Калачева Инна
Подписать договор и начать оплачивать аренду необходимо с той даты, с которой фактически начинает работать магазин!
Ремонтные работы:
Проведение ремонтных работ согласовывается с ЦО (Инструкция).

с белыми тумбами.

В центре устанавливается разноцветный конфетный остров: 2 комода и 3 столика с прозрачными коробами, емкостью 2-3 кг.

Сборка:
Сборка магазина осуществляется на месте профессиональным подрядчиком. Поиск подрядчика вы осуществляете сами. Для сборки достаточно 2 работников цеха по производству/сборке корпусной мебели.
Необходимые инструменты: кусачки, отвертки, циркулярная пила, ножовка по металлу.
К комплекту мебели прилагается инструкция.

помещения) отправляем письмо 3 адресатам: Калачевой, Лауэр и Савченко о регистрации ОСП и ККТ, они делают все сами и выдают вам готовый результат.
Регистрация занимает от 7 дней.
Комплектация и установка кассы и музыкального сопровождения:
Закуп кассовых блоков производится централизованно, отправляем заявку в ЦО (Савченко Александр).
Устанавливает и подключает кассовый блок подрядная организация, обслуживающая ОСП.
На столе: Монитор, весы, сканер штрихкодов, фискальный регистратор, эквайринг-терминал
Под столешней: Денежный ящик
Внутри тумбы: Системный блок, источник бесперебойного питания, блок розеток
Рядом на стене: Роутер, активная музыкальная колонка.
Музыка: легкая иностранная фоновая, подключается через интернет на базе музыкального платного ресурса «Бубука».

Общительные, простые, вежливые, интеллигентные, коммуникабельные, позитивные.
Важны профессиональные навыки продавца способность быстро обучаться и позитивно реагировать на изменения.
Не боятся работать руками, чистоплотные, аккуратные.
Нацеленность на результат, желание улучшать ситуацию, вносить предложения, брать на себя ответственность.
Наличие медицинской книжки.

планограммой
· ведет диалог с покупателями, консультирует по составу и свойствам продукта, сообщает о новинках, предлагает товар
· работает как кассир, снимает кассу, передает деньги в конце смены
· устанавливает/меняет ценники
· отслеживает сроки годности, передает инфу ответственному лицу
· фиксирует отзывы о магазине и продукте, передает их ответственному лицу
· осуществляет уборку в помещении магазина
График работы:
Смена 12 часов (полчаса до открытия магазина и полчаса после), 2/2
В 1 смену работает 1 продавец, полностью несет ответственность за весь магазин.
Мотивация:
Сумма мотивации напрямую зависит от размера оплаты труда в конкретном населенном пункте. Мы предлагаем официальную ЗП немного выше среднего.
Недостачи считаются по результатам инвентаризации 1 раз в месяц, солидарная ответственность.

Трудоустраиваем продавцов за неделю до открытия магазина, они выходят на работу после монтажа мебели (вымыть магазин, принять, выложить и изучить продукт, выставить цены, изучить интерфейс кассы, установить график работы, получить и погладить форму).

конфеты пряники бисквиты вафли

конфеты детское мармелад, драже

у юристов)
· программа производственного контроля (заполненный бланк)
· договор с фирмой о санитарной обработке от насекомых и грызунов (или допник к договору)
· договор с прачечной на стирку спецодежды (фиктивный)
· договор с клининговой компанией (фиктивный)
· кассовый журнал
· аптечка
Оформление магазина (заказываете на местах по макету):
· вывеска, указатели
· режим работы
· уголок покупателя
Уборка помещения (закупаете на местах):
· инвентарь, моющие средства
· спец. халат, перчатки
· канцелярия, средства гигиены
· технический шкаф для хранения инвентаря и сменной одежды

цен:
при появлении новинки/изменении цены Рябцева Марина (ООК) вносит информацию и направляет ВАМ письмо.

Переоценка:
изменение цены устанавливается на послезавтра, 2 дня запас на печать и доставку ценников в магазин.

кг.
Учет продукта первый раз: на ОСП создали документ реализации от «КДВ-Групп» «Глобус-Торгу», нам в систему поступила инфа по остаткам. Если заказали что-то лишнее – после выкладки оформляем возврат.
Рекомендуем заказывать товар партиями по виду продукции (особенно, если нет подсобки).
В последнюю очередь выкладываем: конфеты, карамель, весовой мармелад, драже.
Автозаказ:
дальнейший заказ продукции происходит автоматически, система рассчитывает среднедневные продажи за период (2 недели) и считает запас на 3 дня с учетом остатка и за минусом заказанного продукта.
Ручное управление необходимо в случае праздников/акций/новинок!
Доставка товара:
3 раза в неделю (вторник, четверг, суббота).
Доставка ценников:
из 1С с помощью принтера, установленного на базе ОСП печатаем ценники. Водитель вместе с продуктом доставляет ценники в магазин. Продавец их нарезает и устанавливает.
Мусор: коробки в разобранном виде продавец передает водителю.

предприятия (самоинкассация).
· Продавец передает деньги за прошлую смену водителю/другому ответственному лицу, имеющему
доверенность от ООО «Глобус-Торг» на получение денег.
Далее деньги передаются бухгалтеру ООО «Глобус-Торг» и от него в банк.

До передачи деньги остаются в денежном ящике
(в кассе).