Выполнила: Гладышева Татьяна Владимировна
Группа 45-о
Руководитель: Орехова Ирина Георгиевна
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Анализ и пути повышения конкурентоспособности предприятия общественного питания презентация
Содержание
- 1. Анализ и пути повышения конкурентоспособности предприятия общественного питания
- 2. Актуальность темы Актуальность рассматриваемой темы заключается в
- 3. Цель и задачи Цель – анализ конкурентоспособности
- 4. Предмет и объект Предмет - конкурентоспособность предприятия
- 5. Конкуренция: понятие, виды и методы Конкуренция (в
- 6. ООО «Олива»
- 7. Логотип ООО «Олива»
- 8. Услуги ООО «Олива»
- 9. Интерьер ООО «Олива»
- 10. Летняя веранда ООО «Олива»
- 11. Численность персонала ООО «Олива»
- 12. Динамика прибыли в ООО «Олива»
- 13. Конкуренты ООО «Олива»
- 14. Территориальная конкуренция
- 15. Видовая конкуренция
- 16. Ценовая конкуренция Сравнение итога среднего чека по основному меню Сравнение итога среднего чека бизнес-ланча
- 17. Сегментирование Сегментация по географическому принципу
- 18. Сегментирование Сегментирование по демографическому принципу на основе
- 19. Сегментирование Сегментирование по демографическому принципу на основе
- 20. Сегментирование Сегментирование по психографическому принципу на основе
- 21. Сегментирование Сегментирование по поведенческому принципу на основе
- 22. Цели посещения потребителями ООО «Олива»
- 23. SWOT-анализ ООО «Олива»
- 24. Повышение затрат на рекламную деятельность
- 25. Привлечение инвесторов
- 26. Повышение уровня качества обслуживания
- 27. Привлечение к работе маркетолога, владеющего техникой и методами продвижения кафе
- 28. Расширение перечня сервисных услуг – разработка детского меню и создание детского уголка
- 29. Применение различных акций
- 30. Мероприятия по повышению конкурентоспособности Повышение затрат
- 31. Спасибо за внимание!
Актуальность темы Актуальность рассматриваемой темы заключается в том, что все предприятия и организации в большей или меньшей степени сталкиваются с такой проблемой как конкуренция, поэтому чтобы выжить в таких условиях и
Слайд 1
Бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Вологодской области
«Вологодский колледж сервиса»
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
ТЕМА: АНАЛИЗ
И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Слайд 2Актуальность темы
Актуальность рассматриваемой темы заключается в том, что все предприятия и
организации в большей или меньшей степени сталкиваются с такой проблемой как конкуренция, поэтому чтобы выжить в таких условиях и развиваться, необходимо анализировать сложившееся положение на рынке, а так же принимать решения о проведении мероприятий по повышению конкурентоспособности.
Слайд 3Цель и задачи
Цель – анализ конкурентоспособности предприятия общественного питания на примере
ООО «Олива» и определение путей ее повышения.
В работе поставлены следующие задачи:
раскрыть сущность, понятие и виды конкуренции;
рассмотреть стратегии конкурентной борьбы;
рассмотреть типы конкурентных рынков;
рассмотреть особенности проведения маркетинговых исследований конкурентов;
раскрыть конкурентоспособность товара и фирмы;
рассмотреть моделирование показателей конкурентоспособности;
рассмотреть стандартизацию и сертификацию в системе обеспечения конкурентоспособности;
раскрыть пути повышения конкурентоспособности предприятия;
охарактеризовать организационно-правовую и экономическую деятельность предприятия общественного питания ООО «Олива»;
оценить конкурентоспособность и маркетинговую деятельность конкурентов предприятия общественного питания ООО «Олива»;
проанализировать SWOT-анализ предприятия общественного питания ООО «Олива»;
предложить основные направления повышения конкурентоспособности предприятия общественного питания ООО «Олива» и дать оценку их эффективности.
В работе поставлены следующие задачи:
раскрыть сущность, понятие и виды конкуренции;
рассмотреть стратегии конкурентной борьбы;
рассмотреть типы конкурентных рынков;
рассмотреть особенности проведения маркетинговых исследований конкурентов;
раскрыть конкурентоспособность товара и фирмы;
рассмотреть моделирование показателей конкурентоспособности;
рассмотреть стандартизацию и сертификацию в системе обеспечения конкурентоспособности;
раскрыть пути повышения конкурентоспособности предприятия;
охарактеризовать организационно-правовую и экономическую деятельность предприятия общественного питания ООО «Олива»;
оценить конкурентоспособность и маркетинговую деятельность конкурентов предприятия общественного питания ООО «Олива»;
проанализировать SWOT-анализ предприятия общественного питания ООО «Олива»;
предложить основные направления повышения конкурентоспособности предприятия общественного питания ООО «Олива» и дать оценку их эффективности.
Слайд 4Предмет и объект
Предмет - конкурентоспособность предприятия общественного питания.
Объект - ООО «Олива»
находящееся по адресу г. Вологда, ул. Козленская, д. 33.
Слайд 5Конкуренция: понятие, виды и методы
Конкуренция (в переводе с лат. – соревнование)
в узком смысле – это соперничество между отдельными лицами, различными, хозяйственными субъектами на каком-либо поприще с целью достижения одной и той же цели.
Виды конкуренции:
видовая конкуренция;
функциональная конкуренция;
предметная конкуренция.
Методы конкуренции:
ценовая конкуренция;
неценовая конкуренция.
Виды конкуренции:
видовая конкуренция;
функциональная конкуренция;
предметная конкуренция.
Методы конкуренции:
ценовая конкуренция;
неценовая конкуренция.
Слайд 16Ценовая конкуренция
Сравнение итога среднего чека по основному меню
Сравнение итога среднего чека
бизнес-ланча
Слайд 18Сегментирование
Сегментирование по демографическому принципу на основе переменной – пол
Сегментирование по демографическому
принципу на основе переменной – возраст
Слайд 19Сегментирование
Сегментирование по демографическому принципу на основе переменной – этап жизненного цикла
семьи
Сегментирование по демографическому принципу на основе переменной – уровень доходов
Слайд 20Сегментирование
Сегментирование по психографическому принципу на основе переменной – общественный класс
Сегментирование по
психографическому принципу на основе переменной – образ жизни
Слайд 21Сегментирование
Сегментирование по поведенческому принципу на основе переменной – повод для совершения
покупки
Сегментирование по поведенческому принципу на основе переменной – искомые выгоды
Слайд 30Мероприятия по повышению конкурентоспособности
Повышение затрат на рекламную деятельность.
Привлечение инвесторов.
Повышение уровня качества обслуживания.
Привлечение к работе маркетолога.
Расширение перечня сервисных услуг – разработка детского меню и создание детского уголка.
Применение различных акций.
Привлечение к работе маркетолога.
Расширение перечня сервисных услуг – разработка детского меню и создание детского уголка.
Применение различных акций.
