Тропою соусов в сердце Германии презентация

Этнического Разнообразия "Youngster!"\ "Янгстер!-2017

Номинация «Презентация культуры Германии»

ТРОПОЮ СОУСОВ В СЕРДЦЕ ГЕРМАНИИ

Терина Ирина,13 лет
Самарская Государственная Областная Академия Наяновой
Куратор: Мелихова Татьяна Васильевна
Карта Соусов Германии выполнена автором презентации

можем узнать о сути немецкой культуры. Мы провели гастрономическое расследование, которое вы не найдете ни на одном сайте Интернета, изучили обычаи, язык, кухню, климат и национальный костюм разных частей Германии и составили
КАРТУ СОУСОВ ГЕРМАНИИ

баварцев – добродушных, превыше всего ставящих уют и хорошую компанию. 

В процессе расследования мы осмелились предположить, что существуют  ДВЕ Германии, ДВА разных немецких народа, две породы немцев.

СУРОВЫЕ-ТРЕСКОВЫЕ
СЕВЕР ГЕРМАНИИ – это прежде всего Гамбург, где мостов больше, чем в Венеции.
«Крепость на берегу» — так переводится название Гамбурга со старосаксонского.
Даже в Венеции и Амстердаме не найти столько мостов, в Гамбурге их около 2500. Гамбург - место, где Эльба впадает в Северное море, ведь и Германия – морская держава.

даже стишки-дразнилки про людей, живущих на севере страны:
Люди тресковые – все бестолковые Волосы чешут хребтиной тресковою И для катанья вместо коньков Пару тресковых берут плавников

вина с гвоздикой, анисом и апельсиновой коркой, под названием «Глинтвейн».

Холодный климат северной Германии не позволяет заниматься виноделием.

то на севере климат обязывает готовить соус посытнее - майонезный.

картофеля.

Центральная Германия — сельскохозяйственный центр страны, производящий овес, картофель, рожь, и свеклу.

–



всё то, из чего состоит знаменитый
франкфуртский зелёный соус.

Богата эта местность и травами:

рынках продаётся набор трав для франкфуртского зелёного соуса.

Говорят, матушка самого Гёте всегда заботилась о том, чтобы у её сына к обеду был этот соус, и передавала ему зелёные баночки.

в рецепт «зеленого соуса».

Столь любимый деликатес имеет даже свой собственный памятник, который находится во Франкфурте в районе Oberrad.

Композиция представляет собой семь теплиц установленных посреди луга.

жизни- начиная с национального костюма и заканчивая сладкой горчицей.
Короткие кожаные штаны (KurzLederhose),   шляпы с перьями или волосяными щётками (Seppel), гетры (Leferl) национального костюма юга Германии уже обещают познакомить нас с задорным и разудалым духом южанина.

ПРАЗДНИК В КОРОТКИХ ШТАНИШКАХ

Южная часть Германии

традиции, женатые мужчины
носят длинные сюртуки.

– смело соглашайтесь с ним плясать, не опасаясь гнева жены – он - холостяк.

со сладкой горчицей.
Белая она от того, что делается из качественной вареной телятины, приправляется белым перцем и петрушкой.
А затем варится, а не жарится.

Октоберфестом. Неизменно пиво, колбаски и около 20 видов горчицы.
Без неё немец не представляет себе горячее блюдо.

даже в такой соус, как горчица.. Баварская сладкая горчица (Bayerischer Süßer Senf)- пряно-сладкая мюнхенская горчица, традиционно подаваемая к белым сосискам.  Сейчас неповторимый вкус такой горчицы придаёт коричневый сахар.

уникальная страна в стране.

 У нее собственное правительство, парламент, министерство обороны. И с 1949 года действует отдельная, баварская конституция. Статья 1 гласит:
«Бавария является свободным государством».

Нойшванштайн сегодня входит в списки наиболее фотографируемых замков мира, а очередь из туристов сюда иногда растягивается на километр.

видами немецкой горчицы, которую я приготовила сама.
Угощайтесь и отгадывайте, какая из перечисленных мною видов горчиц, вам попалась: сладкая, апельсиновая или зелёный соус?

соус 7 трав

Жёлтый
Южная Германия
сладкая горчица

Карту выполнила
Терина Ирина

А выучить немецкий язык и увидеть Германию своими глазами вам поможет
Центр немецкого языка Самарского университета

учебные программы и услуги, которые мы предлагаем, соответствуют стандартам качества, предъявляемым Гёте-Институтом партнерам по всему миру.

Качество предоставляемых услуг проверяется каждые три - четыре года двумя аудиторами Гёте-Института. В случае успешного прохождения аудита Центру вручается сертификат на соответствие стандартам и специальная табличка.

в возрасте от 10 до 13 лет в период с 16 по 29 июля в пансионате «Солнечный» МЧС России.  В течение двух недель Ваши дети будут учить немецкий язык на начальном уровне (уровни А1 и А2) с преподавателями Гёте-Института. После обеда детей ждет увлекательная образовательная программа Немецкого детского университета (www.goethe.de/kinderuni).   Начало продаж путевок в летний лагерь: 1 марта 2017. Стоимость: 40 000 рублей

с ответами на множество вопросов.
Формат детского университета очень распространён в Германии: почти в каждом немецком вузе проводятся занятия для детей от 8 до 12 лет, которые ведут известные профессора.

выполняя нестандартные и далёкие от школьной программы задания, юный «студент» собирает бэйджи, которые помогают ему продвигаться по университетской карьерной лестнице: ребёнок оканчивает университет в статусе профессора, пройдя предварительно через уровни бакалавра, магистра и доктора наук.

а Германия занимает третье место в мире по финансированию научных исследований и вкладу в развитие науки.
Присоединяйтесь, обретите не только знания, но и единомышленников, новые впечатления, которые, возможно, изменят вашу жизнь к лучшему!