Слайд 1Министерство образования и науки РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
ИНСТИТУТ ИСТОРИИ, ГУМАНИТАРНОГО И СОЦИАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
КАФЕДРА ТЕОРИИ КУЛЬТУРЫ И МУЗЕОЛОГИИ
Выполнил студентка группы 45
Ю. В. Давыдова
Специальность 050100.62 Педагогическое образование
Профиль История и мировая художественная культура
Форма обучения очная
Проверил: доктор исторических наук, профессор кафедры истории, теории культуры и музеологии
Бородовский А. П.
Новосибирск 2016
КУЛЬТУРА СЕВЕРНЫХ И ЮЖНЫХ АЛТАЙЦЕВ
Слайд 2Цель работы: представить культуру северных и южных алтайцев как часть культуры
народов Сибири.
Задачи:
Представить отличия северных алтайцев от южных;
Охарактеризовать особенности алтайского народа;
3) Представить алтайцев в качестве примера искусственно созданных народов.
Слайд 3План работы:
Название и расселение народа;
Языковая принадлежность;
Жилища:
а) северных алтайцев;
б) южных алтайцев;
4.
Одежда;
5. Хозяйственная деятельность;
6. Кухня;
7. Шаманизм;
8. Особенности алтайцев, как этноса;
9. Выводы.
Слайд 4Алтайцы – обобщенное название тюркоязычных народов Алтая. Обитают они по берегам
рек Катуни, Урсула, Семы, Маймы, Чарыша, Кана, Песчаной и др. Большинство этих племен сосредоточено в Онгудайском, Усть-канском, Усть-Коксинком, Шебалинском, Эликмонарском и Майминском аймаках Горно-алтайской области. Еще в первой половине XVIIIвека, их кочевья распространялись на долины рек бассейна Иртыша и кочевала по его притоку Аблайкетке.
Слайд 5Республика Алтай
Алтайский край
Слайд 7Флаг Республики Алтай
(принят 7 июня 1997 г.)
Герб Республики Алтай
(принят
7 июня 1997 г.)
Слайд 8Численность населения республики Алтай по «Всеобщей переписи населения на 2016 год».
В Республике Алтай проживает - 213 544 чел.
Слайд 9Алтайцы
Северные:
шорцы, челкансы, кумандинцы, тубалары.
Южные:
алтайцы, теленгиты, телесы.
Слайд 11Аил. Восьмиугольное срубное жилище.
Слайд 12Внутреннее убранство Аила. Реконструкция.
Слайд 13Жилища южных алтайцев
Конусообразный аил
Войлочная юрта
Слайд 14У южных алтайцев жилище делилось на мужскую и женскую стороны.
Левую сторону
занимали женщины.
Эта половина выполняет хозяйственную функцию.
Обычно около почетного места «тöр» находилась кровать, женский вещевой набор. В хозяйственной женской части жилища размещались продукты, утварь, полки, а ближе к выходу инвентарь, дрова и пр.
Правую сторону занимали мужчины
На этой половине располагались культовый набор, скотоводческий и охотничий инвентарь, вещи хозяина, постель для детей и гостей.
Слайд 15Внутреннее убранство Аила. Реконструкция
Слайд 17Мужской костюм северных алтайцев
Коунек - мужской халат
Слайд 18Кендрь – короткий холщовый халат
Слайд 19Женский костюм северных алтайцев
Кунек - женский халат.
Слайд 21Мужской костюм южных алтайцев
Рубаха старинного покроя
Рубаха 1950- х гг.
Слайд 22Покрой мужской рубахи в развёрнутом виде
Покрой мужской рубахи 1950-х гг.
Слайд 23Покрой мужских штанов южных алтайцев
Слайд 24Чокпень – верхняя одежда наподобие халата с подкладкой
Тон – овечья шуба
Слайд 26Шуба южного алтайца
Алтаец в вывороченной на изнанку шубе
Слайд 28Одук – сапоги южных алтайцев
Покрой сапога
Сапог в процессе шитья
Слайд 30 Женская одежда южных алтайцев
Чегедек – верхняя женская одежда
Слайд 32Чуба – верхняя одежа вдовы. Надевалась вместо чегедека
Слайд 34Куараан-борук – остроконечный головной убор
Слайд 35Украшения
Бель
Женские украшения с пупниками
Слайд 36Шанкы – девичье накосное украшение.
Слайд 37Хозяйственная деятельность алтайцев
Северные
Южные
Охота на пушных и копытных зверей;
Рыболовство;
Мотыжное земледелие;
Собирательство;
Огородничество
( С XIXв.)
Скотоводство;
Земледелие;
Огородничество ( С XIXв.)
Слайд 38Кухня северных алтайцев
Из ячменя или пшеницы готовили талган (толокно)
Толокно —
мука из зёрен овса или ячменя, которые предварительно пропариваются, высушиваются, обжариваются, очищаются и толкутся.
Доминируют растительные, мясные и рыбные продукты.
Толокно
Слайд 39Большое значение в зимней пище населения во многих районах северного Алтая
имели высокопитательные кедровые орехи.
В тайге водилось много крупного копытного зверя (лось, олень, марал, косуля), белок, которые служили источниками мясной пищи.
Слайд 40«Рыба во всеобщем употреблении, особенно маленькая одра. Ее варят в воде,
отрывают головки и затем спускают в тутпаш (похлебка с кусочками пресного теста) , в молоко или воду. Крупную рыбу – щук, тайменей, хариузов и других – также варят или заготавливают впрок – солят и вялят».
Алтайка за приготовлением еды
Слайд 41Кухня южных алтайцев
Основа питания южных алтайцев – мясные и молочные продукты
Молоко
обычно употреблялось в сквашенном виде:
чеген, кумыс (кисломолочные напитки);
аарчи (творог из чегена);
быштак, эдегей (пресные мягкие сыры;
курут (кислый твердый сыр);
сары сарю (топленое масло).
Слайд 42Мясо употреблялось преимущественно в вареном виде
Из внутренностей животных приготовляли самостоятельные блюда:
телун – селезенка, начиненная салом;
кан – кровяная колбаса;
оргом – сплетенные тонкие кишки барана с внутренним салом и нарезанным полосками желудком;
карта – вареная прямая кишка лошади.
Слайд 43Растительные виды пищи приготавливали из ячменя (талкан – специфический вид растительной
пищи из размолотых обжаренных зерен) и диких съедобных растений (кандык, черемша, сарана, дягиль, полевой лук, дикий чеснок, различные ягоды).
Талкан
Слайд 44Проникновение русских в Сибирь и на Алтай, с новыми формами хозяйствования,
элементами
своей культуры, способствует возникновению у алтайцев огородничества. В результате этого и южные, и северные алтайцы стали потреблять картофель ,морковь, свеклу, огурцы. У русских же они научились печь дрожжевой хлеб из пшеничной муки.
Слайд 45Шаманизм
Шаманизм - религия алтайцев, возникшая естественным, историческим путем из ранних форм
религиозных представлений.
Шаман с бубном
Слайд 46Вербальный характер.
Не имеет письменного изложения своих основ, положений, деклараций.
Нет
канонических правил, заповедей, запретов, текстов молений и т. д. Все учение держится лишь на устно-визуальной базе и простом ритуальном реквизите.
Особенности шаманизма
Слайд 47Кам – шаман Алтая.
Считается, что шаманы обладают передающимся по наследству
даром лечить людей при помощи магических приемов. Кам служит проводником между миром живых и миром ушедших в иной мир, а также между миром людей и миром природы.
Интерьерная картина из кедра «Шаман»
Слайд 48Камплание - обряд, во время которого шаман общается и вызывает духов
Слайд 50Транспортные средства алтайцев
Конный транспорт
Слайд 52Алтайцы пользовались водным транспортом редко. Лишь у северных алтайцев можно было
встретить лодку долбленку и гребную лодку.
Слайд 53Отличие северных алтайцев от южных
Южные алтайцы относятся к монголоидному типу,
северные имеют более выраженные европеоидные черты
Северные алтайцы вели оседлый образ жизни, южные – кочевой.
Жилища северных алтайцев были постоянными и непереносимыми. В них отсутствовало деление на женскую и мужскую части.
Северные алтайцы изготавливали одежду из холста, южные алтайцы – выделывали из шкур и шерсти домашних животных.
У северных алтайцев развит культ медведя, у южных – культ лошади.
Шаманы северных алтайцев не имели специального одеяния при камплании, южные имеют.
Слайд 54Вывод
Подводя итог проделанной работы можно придти к следующим выводам:
Во-первых, северные
алтайцы отличаются от южных тем, что Северные алтайцы вели оседлый образ жизни, южные – кочевой.
Жилища северных алтайцев были постоянными и непереносимыми. В них отсутствовало деление на женскую и мужскую части.
Северные алтайцы изготавливали одежду из холста, южные алтайцы – выделывали из шкур и шерсти домашних животных. У северных алтайцев развит культ медведя, у южных – культ лошади.
Шаманы северных алтайцев не имели специального одеяния при камплании, южные имеют.
Во-вторых, особенность алтайского народа заключается в том, что это искусственный этнос, созданный советской властью, объединив разные этносы. Советское правительство, несмотря, на то, что народности были разные, со своей культурой, объединила их в один народ. Одним из критериев «собирания» стал единый язык.
Слайд 55Список литературы и электронных ресурсов
Горно-Алтайск [Электронный ресурс] // Город-Горно-Алтайск. URL: http://respublika-altay.ru/
(дата обращения: 10.05.2016 г.);
Кичекова Б. Ю. Верхняя одежда алтайцев [Элетронный ресурс] // Кичекова Б.Ю. Верхняя одежда алтайцев. URL: http://e-lib.gasu.ru/Drev/archive/03/19.pdf (дата обращения: 11.05.2016 г.);
Население России [Электронный ресурс] // Сильная Россия. URL: http://www.rosforce.ru/naselenie-rossii/ (дата обращения: 10. 05. 2016 г.);
Потапов Л. П. Одежда алтайцев. [Электронный ресурс] // Потапов Л. П. Одежда алтайцев. URL: http://web1.kunstkamera.ru/siberia/Texts/Potapov-Odezhda.pdf (дата обращения: 10.05.2016 г.);
Потапов Л. П. Очерки по истории алтайцев. – М., 1953;
Факторы модернизации традиционного питания северных и южных алтайцев с конца XVIII – начале XXI века [Электронный ресурс] // Фролова И. Д. Факторы модернизации традиционного питания северных и южных алтайцев с конца XVIII – начале XXI века . URL: https://docviewer.yandex.ru/?url=http%3A%2F%2Fizvestia.asu.ru%2F2007%2F4-3%2Fhist%2FTheNewsOfASU-2007-4-3-hist-38.pdf&name=TheNewsOfASU-2007-4-3-hist-38.pdf&lang=ru&c=573e8565d4e4&page=1 (дата обращения: 11. 05. 2016 г.)
