ПРОГРАММА ЭЛЕКТИВНОГО КУРС ПО БИОЛОГИИ: презентация

человека”

из опыта работы
учителя МОУ СОШ № 3 г. Неи
Орловой О.П.

питание в подростковом возрасте – залог здоровья.
Углубить знания о взаимоотношении организма и внешней среды.
Показать приоритет экологических ценностей над материальными.

веществ в жизненно важных процессах в организме;
Сформировать и углубить знания о витаминах, как регуляторах обмена веществ;
Научить оценивать влияние пищевых продуктов, вредных привычек на здоровье человека;
Обосновать принцип рационального питания;
Обосновать суточную потребность организма в энергии, необходимость содержания в пищевом рационе питательных веществ;
Создать условия для противостояния манипулированием сознания со стороны СМИ.

«Пластический и энергетический обмен».
Тема 3. «Витамины».
Тема 4. «Нормы питания».
Тема 5. «Химические основы домашнего приготовления пищи».
Тема 6. «Различные системы питания и их анализ».
Тема 7. «Экология питания».

этапы обмена органических веществ
Потребность организма в энергии
Связь организма с внешней средой
Сущность пластического обмена, его значение для организма
Сущность энергетического обмена, его значение для организма
Взаимосвязь обменов. Превращение энергии
Регуляция обмена веществ

поступление в организм;
расщепление, всасывание, синтез, окисление;
роль ферментов.

Превращение одних органических соединений в другие

нервная;
гуморальная;
с помощью инсулина и адреналина

Единство живой и неживой природы

веществ. Растения и животные - основные источники витаминов.
Характеристика основных групп витаминов.
Азбука витаминов
Реклама.
Роль витаминов в жизнедеятельности нашего организма.

пищи».

Тепловая кулинарная обработка при минимальной потере полезных свойств продукта

их анализ».

Система питания по Семеновой Н.
Система питания по Шаталовой Г.
Золотые правила питания

Рекомендации доктора Джексона Р.
Анализ системы питания

Вегетарианство

Основные компоненты системы
Постоянное духовное самосовершенствование;
Переход на натуральное, биологически ценное питание;
Ежедневные занятия быстрой ходьбой и суставной гимнастикой, овладение культурой движения и расслабления;
Ежедневное одно- или двухразовое закаливание;
Контроль за дыханием;
Усвоение специальных психологических навыков;
Ограничение количества съедаемой в один прием пищи до 300 г.

Деление пищевых продуктов на группы

классе».
Элективный курс «Хочу быть стройной»
Элективный курс «Витамины – чудесные вещества. Азбука витаминов»

I. Химический анализ продуктов

Группа II. Расчет калорийности питания

Группа III. Изучение режима питания

Группа IV. Социологический опрос

Группа VI. Изготовление наглядных пособий

Группа VII. Изучение традиций потребления пищи

Группа V. Создание рекламного видеоролика (при наличии
возможности)

Группа врачей-диетологов. Составление рационального меню школьника

РАБОТЫ

Таблицы

Диаграммы

Перечень продуктов, необходимых для составления сбалансированного меню

требований к калорийности продуктов для проекта школьного меню

диеты для больных гастритом

Рекомендации по оптимальному режиму питания

вредных и полезных продуктов

Перечень наиболее и наименее предпочитаемых продуктов различных категорий

наличии возможности)

РЕЗУЛЬТАТ РАБОТЫ

Озвученный видеоролик

модели из бумаги

Пищеварительная система человека

Здоровые зубы и зубы, пораженные кариесом

РАБОТЫ

Сочинение о традициях приема пищи в разных странах

Рекомендации по правильному приему пищи

РАБОТЫ

РАЦИОНАЛЬНОЕ МЕНЮ ШКОЛЬНИКА