Презентация на тему Сложные эфиры

Презентация на тему Презентация на тему Сложные эфиры, предмет презентации: Химия. Этот материал содержит 35 слайдов. Красочные слайды и илюстрации помогут Вам заинтересовать свою аудиторию. Для просмотра воспользуйтесь проигрывателем, если материал оказался полезным для Вас - поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте наш сайт презентаций ThePresentation.ru в закладки!

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1
Текст слайда:

Сложные эфиры

Урок – семинар
обобщения знаний
в 10 биолого-химическом классе


Слайд 2
Текст слайда:

Управляют целым миром. В барбариске и ириске,  В мармеладке, в шоколадке, В лепестках сирени майской –  Всюду их незримый след.
Ароматами жасмина,  “Пепси-колы”, апельсина, Несравненной розы алой Покоряют белый свет.

Вместо эпиграфа:

Чашка кофе по утрам
И от насморка бальзам, Сливки с капельками жира –  Это сложные эфиры.
Если спирт и кислота Участвуют в реакции,  Получаются эфиры Этерификацией.


Слайд 3
Текст слайда:

План урока

Проверим себя
Немного истории
Сложные эфиры в природе
Получение сложных эфиров
Применение сложных эфиров
Решаем задачи


Слайд 4
Текст слайда:

Сложные эфиры

Тест


Слайд 5
Текст слайда:

1 вопрос Общая формула сложных эфиров: 1) R – СНО 2) R – СООН 3) R – СН2 – ОН 4) R – СО – О – R΄



Слайд 6
Текст слайда:

2 вопрос Вещество состава C3H6O2 может быть отнесено к классу: 1) предельных двухатомных спиртов 2) кетонов 3) сложных эфиров 4) простых эфиров



Слайд 7
Текст слайда:

3 вопрос Вещество с формулой СН3–СН2–СН2–СОО–СН3 относится к: 1) кетонам 2) сложным эфирам 3) карбоновым кислотам 4) простым эфирам



Слайд 8
Текст слайда:

4 вопрос К сложным эфирам не относится: 1) метилацетат 2) этиловый эфир уксусной кислоты 3) этилформиат 4) метилэтиловый эфир



Слайд 9
Текст слайда:

5 вопрос Установите соответствие:

Название вещества
1) метаналь
2) метанол
3) метилформиат
4) метан

Класс соединений
A) карбоновая кислота
Б) алкан
В) сложный эфир
Г) одноатомный спирт
Д) альдегид










Слайд 10
Текст слайда:

6 вопрос Пропионовая кислота и метилацетат являются: 1) изомерами углеродного скелета 2) гомологами 3) одним и тем же веществом 4) межклассовыми изомерами



Слайд 11
Текст слайда:

7 вопрос Сложный эфир можно получить взаимодействием: 1) этанола и пропанола 2) метаналя и этанола 3) метановой кислоты и этанола 4) глицерина и натрия



Слайд 12
Текст слайда:

8 вопрос Реакция между муравьиной кислотой и этанолом называется: 1) гидролизом 2) этерификацией 3) омылением 4) поликонденсацией



Слайд 13
Текст слайда:

9 вопрос Продуктами реакции этерификации являются: 1) альдегид и вода 2) простой эфир и вода 3) сложный эфир и вода 4) карбоновая кислота и спирт



Слайд 14
Текст слайда:

10 вопрос В результате кислотного гидролиза сложного эфира образуются: 1) карбоновая кислота и спирт 2) карбоновая кислота и альдегид 3) соль карбоновой кислоты и спирт 4) простой эфир и спирт



Слайд 15
Текст слайда:

11 вопрос При щелочном гидролизе сложного эфира образуются: 1) соль карбоновой кислоты и спирт 2) карбоновая кислота и спирт 3) соль карбоновой кислоты и алкоголят 4) карбоновая кислота и альдегид



Слайд 16
Текст слайда:


Немного истории


Слайд 17
Текст слайда:

В 1759 г. де Лаурагваис получил уксусноэтиловый эфир


Слайд 18
Текст слайда:

Карл Вильгельм Шееле (1742-1786)

Карл Вильгельм Шееле (1742-1786)


Слайд 19
Текст слайда:

Мишель Эжен Шеврёль
(1786-1889)


Слайд 20
Текст слайда:

Дюма Жан Батист Андре
(1800-1884)


Слайд 21
Текст слайда:

Бертло Марселен
( 1827-1907)



Слайд 22
Текст слайда:

Людвиг Райнер Кляйзен (1851-1930)


Слайд 23
Текст слайда:

Вячеслав Евгеньевич Тищенко
(1861-1941)


Слайд 24
Текст слайда:

Запахи



Слайд 25

Слайд 26
Текст слайда:

Применение сложных эфиров

Сложные эфиры используются:
Как растворители, пластификаторы, ароматизаторы (этилформиат, изобутилформиат, бензилформиат, фенилэтилформиат, изоамилацетат, н-октилацетат, изоамилизовалерат)
В пищевой промышленности (создание фруктовых эссенций)
В парфюмерно-косметической промышленности (линалилацетат, терпинилацетат, бензилацетат, метилсалицилат)
В лекарственных препаратах (нитроглицерин)
Как взрывчатое вещество (нитроглицерин, основа динамита)
Политуры, смазки, пропиточные составы для бумаги и кожи (воски)


Слайд 27
Текст слайда:

В парфюмерно-косметическом производстве используют следующие сложные эфиры.
Линалилацетат — бесцветная прозрачная жидкость с запахом, напоминающим запах бергамотного масла.
Терпинилацетат. Из него приготовляют парфюмерные композиции и отдушки для мыла с запахом цветочного направления.
Бензилацетат в разбавленном виде обладает запахом, напоминающим запах жасмина.
Метилсалицилат входит в состав кассиевого, иланг-илангового и других эфирных масел.
Сложные эфиры широко используются в качестве растворителей, пластификаторов, ароматизаторов.
HCOOC2H5 — этилформиат, tкип = 53 °C; растворитель нитрата и ацетата целлюлозы; ацилирующий агент;
HCOOCH2CH(CH3)2 — изобутилформиат несколько напоминает запах ягод малины.
HCOOCH2C6H5 — бензилформиат, tкип = 202 °C; имеет запах жасмина; используется как растворитель лаков и красителей.
HCOOCH2CH2C6H5 — 2-фенилэтилформиат имеет запах хризантем.
CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 — изоамилацетат (изопентилацетат), используется как компонент грушовой и банановой эссенции.
CH3COOC8H17 — н-октилацетат имеет запах апельсинов.
(CH3)2CHCH2COOCH2CH2CH(CH3)2 — изоамилизовалерат (изопентилизовалерат) имеет запах яблока.



Слайд 28
Текст слайда:

Пищевые ароматизаторы

Натуральные ароматизаторы
извлекают из растительного и животного сырья.
Эссенции :
Фруктово-ягодные (лимонная, апельсиновая,
клубничная, малиновая);
Винно-ликерные (ромовая, коньячная);
К прочим (ванильная, мятная, медовая, кофейная)

Идентичные натуральным
ароматизаторы
(смеси ароматических веществ,
опознанные в составе натуральных продуктов,
но полученные методами химического синтеза)

Искусственные (синтетические)
ароматизаторы


(смеси ароматических веществ,
содержащие по меньшей мере одно искусственное вещество,
не существующее в природе)


Слайд 29
Текст слайда:

Сложные эфиры - лекарства

Аспирин (ацетилсалициловая кислота)
 В 1860 немецкий химик А.Кольбе разработал метод синтеза салициловой кислоты взаимодействием фенолята натрия с углекислым газом, и вскоре в Германии появился завод по производству этого вещества.





Слайд 30
Текст слайда:

Аспирин

АЦЕТИЛСАЛИЦИЛОВАЯ (2-(АЦЕТИЛОКСИ)-БЕНЗОЙНАЯ) КИСЛОТА – белое кристаллическое вещество, малорастворимое в воде, хорошо растворимо в спирте, в растворах щелочей. Это вещество получают взаимодействием салициловой кислоты с уксусным ангидридом.



Слайд 31
Текст слайда:

Валидол

Способ получения ментилового эфира изовалериановой кислоты взаимодействием ментола с изовалериановой кислотой в присутствии серной кислоты при нагревании




Слайд 32
Текст слайда:

Валидол — это 25-30% раствор ментола в ментоловом эфире изовалериановой кислоты. Представляет собой бесцветную жидкость с запахом ментола, хорошо растворимую в спирте и нерастворимую в воде. Плотность валидола составляет 
0, 896-0, 909 г/см3.


Слайд 33
Текст слайда:

Полиэфиры




Слайд 34

Слайд 35
Текст слайда:

Решить задачу

Имеется 148 г смеси двух органических соедине­ний одинакового состава С3Н6О2. Определите строение этих сое­динений и их массовые доли в смеси, если известно, что одно из них при взаимодействии с избытком гидрокарбоната натрия вы­деляет 22,4 л (н.у.) оксида углерода (IV), а другое не реагирует с карбонатом натрия и аммиачным раствором оксида серебра, но при нагревании с водным раствором гидроксида натрия образует спирт и соль кислоты.


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика