- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Органические соединения презентация
Содержание
- 1. Органические соединения
- 2. Органические (карбоновые) кислоты – содержат карбоксильную группу
- 3. Монокарбоновые кислоты Жидкие. Молекулы полярны, образуют
- 4. Монокарбоновые кислоты Химические свойства 1. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С
- 5. Дикарбоновые кислоты Твердые бесцветные вещества.
- 6. Оксикислоты содержат ОН-группу Молочная кислота Кетокислоты содержат кето-группу Пировиноградная кислота
- 7. Высшие карбоновые кислоты – содержат
- 8. Липиды (жиры) – нерастворимы в воде, но
- 9. ЛИПИДЫ Простые Сложные Нейтральные Воска Гликолипиды Фосфолипиды Стероиды
- 10. Нейтральные жиры (триглицериды) – сложный эфир глицерина
- 11. Нейтральные жиры Химические свойства 1. ГИДРОЛИЗ
- 12. Нейтральные жиры Химические свойства 2. ОМЫЛЕНИЕ (ГИДРОЛИЗ
- 13. Нейтральные жиры Химические свойства 3. ГИДРИРОВАНИЕ (ПРИМЕНЯЕТСЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МАРГАРИНА)
- 14. Сложные липиды Практически нерастворимы в воде. Фосфолипиды Р – О4 Н2
- 15. Сложные липиды Практически нерастворимы в воде. Гликолипиды Глюкоза
- 16. Сложные липиды Холестерин Стероиды
- 17. Функции жиров Энергетическая Строительная (состав клеточных
- 18. УГЛЕВОДЫ Cn(H2O)m САХАРА ПОЛИСАХАРИДЫ Моносахариды Олигосахариды Гетеро-полисахариды Гомо-полисахариды
- 19. Моносахариды
- 20. Моносахариды
- 21. Олигосахариды
- 22. ПОЛИСАХАРИДЫ Крахмал – полимер α-формы глюкозы (у
- 23. Функции углеводов Энергетическая Строительная (состав клеточных
Органические (карбоновые) кислоты – содержат карбоксильную группу R - СООН R – предельный углеводород – алифатические R – непредельный углеводород – непредельные R – ароматический углеводород - ароматические 1 карбоксильная группа
Слайд 2Органические (карбоновые) кислоты – содержат карбоксильную группу
R - СООН
R – предельный
углеводород – алифатические
R – непредельный углеводород – непредельные
R – ароматический углеводород - ароматические
R – непредельный углеводород – непредельные
R – ароматический углеводород - ароматические
1 карбоксильная группа – монокарбоновые
2 карбоксильные группы – дикарбоновые
Несколько - многоосновные
Слайд 3Монокарбоновые кислоты
Жидкие. Молекулы полярны, образуют водородные связи
Растворимы в органических
растворителях (спирт, бензол, эфир)
Слайд 4Монокарбоновые кислоты
Химические свойства
1. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С РАСТВОРАМИ ЩЕЛОЧЕЙ
2. ДЕГИДРАТАЦИЯ
3. РЕАКЦИЯ ЭТЕРИФИКАЦИИ
Слайд 6Оксикислоты
содержат ОН-группу
Молочная кислота
Кетокислоты
содержат кето-группу
Пировиноградная кислота
Слайд 7Высшие карбоновые кислоты – содержат 15 и более атомов
С в углеводородном радикале
Практически нерастворимы в воде.
Предельные
Непредельные
Слайд 8Липиды (жиры) – нерастворимы в воде, но растворимы в органических растворителях
(эфир, хлороформ, бензол)
Липиды (жиры) – сложные эфиры жирных кислот и спиртов
Слайд 10Нейтральные жиры (триглицериды) – сложный эфир глицерина и высших карбоновых кислот
Практически нерастворимы в воде.
Предельные
Животные жиры
Непредельные
Растительные масла
Слайд 12Нейтральные жиры
Химические свойства
2. ОМЫЛЕНИЕ (ГИДРОЛИЗ В ЩЕЛОЧНОЙ СРЕДЕ)
МЫЛА – соли высших
карбоновых кислот
твердые
жидкие
Слайд 17Функции жиров
Энергетическая
Строительная (состав клеточных мембран)
Термоизоляционная
Фиксация внутренних органов и
защита от повреждений
Гормональная (синтез стероидов: половых гормонов и тп)
Передача возбуждения в ЦНС
Гормональная (синтез стероидов: половых гормонов и тп)
Передача возбуждения в ЦНС
Слайд 18 УГЛЕВОДЫ Cn(H2O)m
САХАРА
ПОЛИСАХАРИДЫ
Моносахариды
Олигосахариды
Гетеро-полисахариды
Гомо-полисахариды
Слайд 22ПОЛИСАХАРИДЫ
Крахмал – полимер α-формы глюкозы (у растений)
Гликоген – полимер глюкозы (у
животных и человека)
Клетчатка (целлюлоза) – полимер β-формы глюкозы (у растений).
(С6Н10О5)n
Слайд 23Функции углеводов
Энергетическая
Строительная (состав клеточных мембран)
Защитная (синтез антител)
Антисвертывающая (гепарин)
Осморегуляторная (давление в клетках)
