- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Одноатомные предельные спирты презентация
Содержание
Спирты Существует множество органических соединений, в состав которых, помимо углерода и водорода входит кислород. Одни из них мы отмечали на предыдущем
Слайд 2
Спирты
Существует множество органических соединений, в состав которых, помимо углерода и водорода
входит кислород.
Одни из них мы отмечали на предыдущем занятии – фенол С6Н5ОН.
А другие рассмотрим сегодня – спирты.
Одни из них мы отмечали на предыдущем занятии – фенол С6Н5ОН.
А другие рассмотрим сегодня – спирты.
Слайд 3
Спирты
Простейший спирт CH3O – метиловый спирт (метанол).
Следующий в гомологическом ряду –
этиловый спирт.
Далее – пропиловый и т.д.
Какая общая формула этого гомологического ряда?
Далее – пропиловый и т.д.
Какая общая формула этого гомологического ряда?
Слайд 4
Спирты
Простейший спирт CH3O – метиловый спирт (метанол).
Следующий в гомологическом ряду –
этиловый спирт.
Далее – пропиловый и т.д.
Какая общая формула этого гомологического ряда?
СnH2n+2O
Далее – пропиловый и т.д.
Какая общая формула этого гомологического ряда?
СnH2n+2O
Слайд 6
Спирты
СnH2n+2O
Какая из формул соответствует строению молекул спирта?
И почему?
Такая связь полярна больше,
чем связь с-о-с
Т.е. в первом случае, спирты будут похожи на неорганические кислоты, поскольку будет замещаться атомами металлов атом водорода при кислороды. Во втором случает, такого не должно происходить.
Слайд 7
Спирты
При нормальных условиях из 46г этилового спирта вытесняется 11.2 л водорода.
Какие коэффициенты?
Слайд 9
Спирты
Связь между кислородом и водородом очень полярна.
Как кислород образует связи
в спиртах?
110о
Слайд 10
Спирты
Спиртами называют производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов
водорода замещены гидроксильными группами.
В данном случае, есть функциональная группа - --ОН
Функциональная группа – некоторая группа атомов, которые обуславливают характерные химические свойства данного класса веществ.
В данном случае, есть функциональная группа - --ОН
Функциональная группа – некоторая группа атомов, которые обуславливают характерные химические свойства данного класса веществ.
110о
Слайд 11
Спирты
Изомерия:
Углеродного скелета
Положение функциональной группы.
Номенклатура:
Названия спиртов производятся от названий соответствующих
углеводородов с добавлением суффикса –ол.
Метанол
Этанол
Пропанал
Бутанол
Метанол
Этанол
Пропанал
Бутанол
Слайд 12
Спирты
Получение и применение:
CO + 2H2 → CH3OH (при 220-300б 5-20МПаб Cu,
ZnO)
Раньше метанол выделяли из древесины, поэтому его иногда называют древесный спирт.
Раньше метанол выделяли из древесины, поэтому его иногда называют древесный спирт.
Слайд 13
Спирты
Получение и применение:
Общий способ получения (он же и промышленный) – гидратация
алкенов.
СН2=СН2 + Н2О = CH3-CH2-OH
Присоединение воды идет по правилу Марковникова.
Поэтому первичный можно получить только …
СН2=СН2 + Н2О = CH3-CH2-OH
Присоединение воды идет по правилу Марковникова.
Поэтому первичный можно получить только …
Слайд 14
Спирты
Получение и применение:
Общий способ получения (он же и промышленный) – гидратация
алкенов.
СН2=СН2 + Н2О = CH3-CH2-OH
Присоединение воды идет по правилу Марковникова.
Поэтому первичный можно получить только этиловый.
СН2=СН2 + Н2О = CH3-CH2-OH
Присоединение воды идет по правилу Марковникова.
Поэтому первичный можно получить только этиловый.
Слайд 16
Спирты
Получение и применение:
А также, этанол можно получить при спиртовой брожении глюкозы:
C6H12O6
→2C2H5OH + 2CO2
Слайд 17
Спирты
Получение и применение:
Спирты используют в промышленности органического синтеза. Этанол – важное
сырье пищевой промышленности.
Слайд 18
Спирты
Химические свойства.
Связи С-О и О-Н сильно полярны и могут разрываться.
Поэтому
выделяют два основных типа реакций спиртов: разрыв О-Н и С-О.
Разрыв О-Н
А) взаимодействие спиртов с щелочными и щелочноземельными металлами с образованием алкоголятов.
2С2H5OH + Na → 2C2H5ONa + H2
C2H5OH + NaOH →
В присутствии воды: С2Н5ОК + Н2О → C2H5OH + KOH
Спирты более слабые кислоты, чем вода!
Разрыв О-Н
А) взаимодействие спиртов с щелочными и щелочноземельными металлами с образованием алкоголятов.
2С2H5OH + Na → 2C2H5ONa + H2
C2H5OH + NaOH →
В присутствии воды: С2Н5ОК + Н2О → C2H5OH + KOH
Спирты более слабые кислоты, чем вода!
Слайд 19
Спирты
Химические свойства.
Связи С-О и О-Н сильно полярны и могут разрываться.
Поэтому
выделяют два основных типа реакций спиртов: разрыв О-Н и С-О.
Разрыв О-Н
Б) реакции спиртов с органическими и минеральными кислотами с образованием сложных эфиров.
С2Н5ОН + СН3СООН ←→ CH3COOC2H5 + H2O
С2Н5ОН + HONO2 ←→ С2Н5ОNO2 + H2O
Разрыв О-Н
Б) реакции спиртов с органическими и минеральными кислотами с образованием сложных эфиров.
С2Н5ОН + СН3СООН ←→ CH3COOC2H5 + H2O
С2Н5ОН + HONO2 ←→ С2Н5ОNO2 + H2O
Слайд 20
Спирты
Химические свойства.
Связи С-О и О-Н сильно полярны и могут разрываться.
Поэтому
выделяют два основных типа реакций спиртов: разрыв О-Н и С-О.
Разрыв О-Н
В) окисление спиртов под действием дихромата или перманганата калия до карбонильных соединении.
Разрыв О-Н
В) окисление спиртов под действием дихромата или перманганата калия до карбонильных соединении.
Слайд 21
Спирты
Химические свойства.
Связи С-О и О-Н сильно полярны и могут разрываться.
Поэтому
выделяют два основных типа реакций спиртов: разрыв О-Н и С-О.
Разрыв С-О
А) Каталитическая дегидратация с образованием алкенов или простых эфиров.
Разрыв С-О
А) Каталитическая дегидратация с образованием алкенов или простых эфиров.
Слайд 22
Спирты
Химические свойства.
Связи С-О и О-Н сильно полярны и могут разрываться.
Поэтому
выделяют два основных типа реакций спиртов: разрыв О-Н и С-О.
Разрыв С-О
Б) замещение группы –ОН галогеном, например при действии галогенводородов с образованием
ROH + HCl ←→ RCl + H2O
Разрыв С-О
Б) замещение группы –ОН галогеном, например при действии галогенводородов с образованием
ROH + HCl ←→ RCl + H2O
