Дисперсные системы презентация

Содержание

Слайд 1*
Дисперсные системы

Слайд 2*

Дисперсной называют систему (ДС), состоящую из дисперсной фазы – совокупности раздробленных

частиц и непрерывной дисперсионной среды, в которой во взвешенном состоянии находятся эти частицы.
Условие получение ДС – взаимная нерастворимость диспергируемого вещества и дисперсной фазы

Слайд 3*


Количественная характеристика дисперсности – степень раздробленности
D =

1/l, где l – размер дисперсных частиц.
по степени дисперсности:
грубодисперсные (микрогетерогенные) системы – размер частиц дисперсной фазы > 10-7м,
коллоидно-дисперсные (ультрамикрогетерогенные) системы – размер частиц 10-7-10-9м.

Слайд 4*

Классификация по агрегатному состоянию

Слайд 7*


Дисперсные системы
Со слабым
взаимодействием
между ДС и ДФ
С сильным
взаимодействием
между

ДС и ДФ

Лиофобные
(гидрофобные)
- необратимые

Лиофильные
(гидрофильные)
- обратимые

Слайд 8*


Дисперсные системы
Со связью
между частицами
ДФ
Без связи
между частицами
ДФ
Связнодисперсные
(гели)
Свободнодисперсные
(коллоидные растворы)

Слайд 9*

Методы получения лиофобных коллоидов:
1. диспергационные
механическое дробление
измельчение с помощью ультразвука
электрическое диспергирование
химическое диспергирование

(пептизация)

Слайд 10*


2. конденсационные
физическая конденсация (замена растворителя)
химическая конденсация (реакции гидролиза, окисления, восстановления, конденсации)

Слайд 11*

Метод получения лиофильных коллоидов:
Увеличение концентрации ПАВ до критической концентрации мицелообразования.

Слайд 12*

методы очистки
фильтрация (фильтр)
диализ (растворитель+мембрана)
электродиализ (растворитель+мембрана +ток)
компенсационный диализ (раствор+мембрана+ток)
ультрафильтрация (диализ под

давлением)


от низко-
молеку-лярных
веществ

от крупных
частиц


Слайд 13*

Строение мицелл в лиофобных коллоидных растворах.
Мицеллой лиофобной системы называется

гетерогенная микросистема, которая состоит из микрокристалла ДФ, окруженного сольватированными ионами стабилизатора.

Слайд 14*

Pb(NO3)2 + 2KI = PbI2 + 2KNO3
избыток
mPbI2
nPb2+
2(n-x)NO3-
2x NO3-


2x+

агрегат

ПОИ
противоионы


ядро


адсорбцион-
ный слой
диффузный
слой

гранула

(частица)


мицелла

Слайд 15*

Pb(NO3)2 + 2KI = PbI2 + 2KNO3
избыток
mPbI2
nI-
(n-x)K+
x K+


x-

агрегат

ПОИ
противоионы


ядро


адсорбцион-
ный слой
диффузный
слой

гранула

(частица)


мицелла

Слайд 16*

Строение мицелл в лиофильных коллоидных растворах.
Мицеллами лиофильных коллоидных растворов называются

ассоциаты из молекул ПАВ и высокомолекулярных соединений (ВМС), возникающие самопроизвольно при повышении концентрации и образующие в растворе новую фазу.

Слайд 17*

Коллоидные ПАВ – вещества, которые с одним и тем же растворителем

в зависимости от условий образуют истинный и коллоидный раствор (лиофильные коллоидные растворы).
Структура мицелл зависит от свойств ДС

Слайд 18*

В полярной ДС (воде):

В неполярной ДС (масле):

Слайд 19*

Способностью к мицеллообразованию обладают не все ПАВ. В водных растворах к

мицеллообразующим соединениям относятся соли жирных и желчных кислот, синтетические моющие средства, фосфолипиды, белки, гликолипиды и другие вещества.

Слайд 20*

Молекулы фосфолипидов образуют в липосомах бислойную мембрану:

Слайд 21*

Липосомы используют для направленной доставки лекарственных веществ (противоопухолевых препаратов, инсулина) к

определенным органам или зонам повреждения. Липосомальные мембраны используют в иммунологических исследованиях при изучении взаимодействия между
антителами и антигенами.

Слайд 22*

Важнейшее свойство растворов коллоидных ПАВ – солюбилизация.
Солюбилизация – самопроизвольный переход нерастворимых

или малорастворимых низкомолекулярных соединений в водную фазу в присутствии коллоидных ПАВ (за счет растворения неполярных веществ в гидрофобном ядре мицелл).

Слайд 23*

Молекулярно-кинетические свойства коллоидных систем:
Броуновское движение (беспрерывние хаотическое, медленнее частиц истинного раствора)



Слайд 24*

2. Диффузия (медленнее, чем в истинных растворах)










Слайд 25*

3. Осмотическое давление (подчиняется
з-ну Вант-Гоффа, меньше π

истинных
р-ров той же % концентрации (частицы!))

Слайд 26*

4. Седиментационное равновесие - сила тяжести уравновешена силой трения (частицы коллоидной

степени дисперсности под действием Fтяжести практически не оседают: частицы кварца d=10-8 м на 1 см оседают за год)



Fтяжести

Fтрения

Слайд 27*

Оптические свойства коллоидных систем:
рассеяние света
опалесценция (окраска в рассеянном и проходящем

свете разная, наиболее интенсивно рассеиваются лучи с наименьшей длиной волны, т.е. лучи голубой части света – голубой оттенок коллоидных растворов)
конус Тиндаля

Слайд 29*


истинный раствор
коллоидный раствор


свет
свет
желтоватый свет
голубоватый свет

Слайд 30*

Электрические свойства коллоидных систем:
перемещение частиц одной фазы относительно частиц другой фазы

под действием электрического поля

Слайд 31*


катод (-)


анод (+)
граница скольжения,
ξ-потенциал

Слайд 32*

Биологические жидкости организма (кровь, плазма, моча и т. п.) -

коллоидные системы. О состоянии организма можно судить по их устойчивости.
Устойчивость дисперсных систем это способность их сохранять свое состояние и свойства неизменными с течением времени.

Слайд 33*

Седиментационная (кинетическая) устойчивость способность частиц ДФ находится во взвешенном состоянии и

не оседать под действием сил тяжести.
Агрегативная устойчивость - способность частиц ДФ противодействовать их слипанию между собой (сохранять свои размеры).

Слайд 34*


Конденсационная устойчивость -способность дисперсных систем сохранять неизменной с течением времени удельную

поверхность.

Слайд 35*

Коагуляция процесс слипания коллоидных частиц с образованием более крупных агрегатов из-за

потери коллоидным раствором агрегативной устойчивости.
Может быть вызвана прибавлением электролитов, изменением температуры, механическим воздействием…

Слайд 36*






золь
+ электролит
осадок
золь

Слайд 37*


Правило Шульце-Гарди: коагулирующая способность электролита возрастает с увеличением заряда коагулирующего иона,

а коагулирующим действием обладает противоион – тот ион, который заряжен противоположено грануле.
Для золя { [mPbI2] nPb2+ (n-x)NO3- }2x+ 2xNO3-
коагулирующими ионами могут быть анионы: Cl-, SO42-, PO43-.

Коагулирующая способность возрастает

Слайд 38*

Для биологических систем наибольшее значение имеет коагуляция при добавлении электролита (коллоидные

растворы биологических жидкостей находятся в соприкосновении с электролитами).

Слайд 39*

Пептизация – процесс перехода свежеполученного при коагуляции осадка в золь под

действием веществ-пептизаторов (процесс обратный коагуляции).
Повышение агрегативной устойчивости лиофобных золей при добавлении к ним ВМС называется коллоидной защитой.

Слайд 40*

Значение коллоидной защиты:
недостаток защитного действия –
образование в организме почечных и желчных

камней, отложение солей.
Для количественной характеристики защитного действия используют «золотое», «рубиновое», «железное» и др. числа. Все эти числа характеризуют защитную способность веществ по отношению к данному стандартному золю, используют для диагностических целей.

Слайд 41*

Эмульсии - микрогетерогенные системы, у которых ДФ и ДС - несмешивающиеся

жидкости.

эмульсии

прямые
(непол. Ж в пол. Ж, масло в воде)

обратные
(пол. Ж в непол. Ж,
вода в масле)

Слайд 42*

Суспензии – микрогетергенные системы с жидкой ДС и твердыми частицами ДФ.
Аэрозоли

– дисперсные системы с газообразной дисперсионной средой.

Слайд 43*

Значение для медицины:
положительное
Эмульсии лекарственных веществ прямые – для внутреннего применения, обратные

– для наружного.
Растительные и животные жиры лучше усваиваются организмом в эмульгированном виде (молоко), эмульгаторы - производные холевой и дезоксихолевой кислоты.

Слайд 44*

2) Многие лекарственные вещества используют в виде суспензий и паст (конц.

суспензии)
3) аэрозоли используют для дезинфекции помещений, ингаляций лекарственных средств, аэрозольной вакцинации, обработки ран, ожогов, эрозий, мелких травм.
отрицательное:
аэрозоли могут вызывать легочные и аллергические заболевания.

Похожие презентации

Дисперсные системы 528
Теория сильных электролитов. Закон действующих масс и его применение к гетерогенным равновесиям 651
Расчет реактора установки гидроочистки бензина 571
Галогеналкены. Галогенарены 698
Відносна молекулярна маса. Масова частка елемента в складній речовині 747
Биоорганическая химия 405

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.

Для правообладателей

Яндекс.Метрика