- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Физика в професії кухаря презентация
Содержание
- 1. Физика в професії кухаря
- 2. Кухар - чарівник, який може з самих
- 3. Теплові явища.
- 4. Теплопередача. Теплопередача - процес зміни внутрішньої енергії без здійснення роботи над тілом або самим тілом.
- 5. Конвекція. Конвекція - явище переносу теплоти
- 6. Питома теплоємність. Вражаючий факт, виявляється, вчені виміряли
- 8. Зміна агрегатного стану речовин. Виділяють три основних агрегатних стану: тверде тіло, рідина і газ.
- 9. Плавлення і затвердіння тіл. Температура плавлення і
- 10. Кипіння. Випаровування. Випаровування -
- 11. Таблица 2
- 12. Полезная информация от повара. Морква Ананаси
- 13. Харчові добавки : К - канцероген; ПП
Кухар - чарівник, який може з самих звичайних продуктів приготувати страву, ім'я якому - шедевр смаку.
Слайд 2Кухар - чарівник, який може з самих звичайних продуктів приготувати страву,
ім'я якому - шедевр смаку.
Слайд 3 Теплові явища.
Нагрівання і охолодження, випаровування і
кипіння, плавлення і затвердіння, конденсація - все це приклади теплових явищ.
Слайд 4Теплопередача.
Теплопередача - процес зміни внутрішньої енергії без здійснення роботи над тілом
або самим тілом.
Слайд 5 Конвекція.
Конвекція - явище переносу теплоти в рідинах або газах шляхом
перемішування самого речовини (як вимушено, так і мимоволі).
Слайд 6Питома теплоємність.
Вражаючий факт, виявляється, вчені виміряли питому теплоємність меду. Більш того,
у кожного сорту меду своя питома теплоємність.
Слайд 8Зміна агрегатного стану речовин.
Виділяють три основних агрегатних стану: тверде тіло, рідина
і газ.
Слайд 9Плавлення і затвердіння тіл.
Температура плавлення і затвердіння - температура, при якій
тверде кристалічне тіло здійснює перехід в рідкий стан і навпаки.
Слайд 10 Кипіння. Випаровування.
Випаровування - процес переходу речовини з рідкого стану в
газоподібний (пар).
Слайд 12Полезная информация от повара.
Морква
Ананаси
покращують пам'ять, мозковий
Чорниця кровообіг
Цибуля - корисний при перевтомі
Горіхи - зміцнюють нервову систему
Капуста - знижує нервозність
Лимон - освіжає сприйняття інформації
Чорниця кровообіг
Цибуля - корисний при перевтомі
Горіхи - зміцнюють нервову систему
Капуста - знижує нервозність
Лимон - освіжає сприйняття інформації
Слайд 13Харчові добавки :
К - канцероген;
ПП - викликає захворювання печінки і нирок;
ЖК
- викликає захворювання шлунково-кишкового
тракту;
А - алерген.Е 103 – К Е221 – ЖК Е322 – ПП, ЖК
Е 105 – К Е222 – ЖК Е221 – ПП, ЖК
Е 121 – К Е225 – ЖК Е330 - К
Е 123 – К Е226 – ЖК Е338 – ПП, ЖК
Е 125 – К Е230 – А Е339 – ПП, ЖК
тракту;
А - алерген.Е 103 – К Е221 – ЖК Е322 – ПП, ЖК
Е 105 – К Е222 – ЖК Е221 – ПП, ЖК
Е 121 – К Е225 – ЖК Е330 - К
Е 123 – К Е226 – ЖК Е338 – ПП, ЖК
Е 125 – К Е230 – А Е339 – ПП, ЖК
Таблица пищевых добавок
