сбор продукции с биологических активов с целью их продажи или преобразования в сельскохозяйственную продукцию или в дополнительные биологические активы.
Многообразие видов сельскохозяйственной деятельности объединяет ряд общих характеристик:
1) Способность к изменению.
2) Управление изменениями.
3) Оценка изменений.