Три вида приготовления винегрета презентация

щеточкой или жесткой стороной губки, предназначенной для мытья посуды), поместить в две отдельные кастрюльки, залить горячей водой и отварить до мягкости. 2. Готовые корнеплоды извлечь из воды, полностью остудить, очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками. Переложить овощи в миску. 3. Репчатый лук очистить от шелухи, вымыть, обсушить, мелко нарезать. 4. Соленые огурцы нарезать маленькими кубиками. Если для приготовления салата используются крупные овощи, жесткую кожуру и семена необходимо удалить. 5. Ветчину нарезать кубиками. 6. Твердый сыр натереть на крупной терке или также нарезать кубиками. 7. Репчатый лук, ветчину и соленые огурцы переложить в миску с картофелем и свеклой. 8. Заправить салат подсолнечным маслом, поперчить и посолить по вкусу, хорошенько перемешать. 9. Готовое кушанье переложить в салатник, посыпать тертым твердым сыром и подать на стол.
По желанию, в винегрет с сыром и ветчиной можно добавить небольшую отварную морковь, нарезанную маленькими кубиками, консервированный зеленый горошек (количество – на ваше усмотрение), измельченную свежую зелень укропа или петрушки. Если под рукой не оказалось именно соленых огурчиков, смело замените их маринованными. Я, например, совсем недавно готовила  салат  с огурцами на зиму по-польски, и смею вас уверить, что винегрет получился отменным!

4 шт. морковь – 4 шт. свекла – 4 шт. куриное филе – 200 г чеснок – 3 зубчика петрушка – 1 пучок майонез – 150 г соль
Как приготовить винегрет с курицей:
1. Картофель, свеклу и морковь отварить в мундире, остудить и почистить. 2. Куриное филе приготовить на пару. Филе можно нарезать мелко, или же просто разделить на волокна руками или вилкой. 3. Свеклу с чесноком и парой ложек майонеза измельчить в блендере до состояния пюре. 4. Морковь и картофель натереть на терку. 5. На блюдо установить разъемное кольцо и выложить на дно первый слой – картофель. Сверху смазать майонезом. 6. Второй слой – половина свекольного пюре. 7. Следующий слой – морковь. Посолить, смазать майонезом. 8. Петрушку мелко порубить и присыпать ею слой моркови. 9. На петрушку выложить слой из курицы, помазать майонезом. 10. Последним слоем выложить оставшееся свекольное пюре. Сверху украсить петрушкой. Поставить салат пропитываться на холод, минимум на 2 часа. При подаче снять разъемное кольцо.

небольшая отварная свекла • 1 соленый огурец • 1/2 головки репчатого лука • пара веточек укропа • горсть маслин • 1 ч. ложка тыквенных семечек (можно заменить любимыми орехами) • 3 ст. ложки растительного масла • смесь карри (на кончике ножа)
Современный винегрет готовится следующим образом: 1. Очистите свеклу, нарежьте ее, как вам нравится, и полейте растительным маслом. 2. Огурец разрежьте пополам и тонко нарежьте 3. Лук нашинкуйте полукольцами, укроп мелко нарубите. 4. Смешайте свеклу с огурцами, луком, маслинами и карри, посыпьте укропом и перемешайте. 5. Выложите в салатник, посыпьте тыквенными семечками и подавайте к столу.