Мантурово 2017
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Торт бисквитно-фруктовый презентация
Содержание
- 1. Торт бисквитно-фруктовый
- 2. Содержание История тортов Характеристика торта бисквитно-фруктового Технология приготовления торта бисквитно-фруктового Список литературы
- 3. История торта бисквитно-фруктового Сегодня законодательницей моды в
- 4. Характеристика торта бисквитно-фруктового Торт имеет четкий рисунок
- 5. Технология приготовления торта бисквитно-фруктового Выпеченный п/ф охлаждают, разрезают по горизонтали на два пласта
- 6. Нижний пласт смачивают сиропом, смазывают фруктовой начинкой
- 7. Кладем второй пласт корочкой вниз, смачиваем сиропом. Поверхность и боковые стороны смазываем фруктовой начинкой
- 8. Поверхность украшаем фруктами, заливают не застывшим желе
- 9. Список литературы Н. Г. Бутейкис
Содержание История тортов Характеристика торта бисквитно-фруктового Технология приготовления торта бисквитно-фруктового Список литературы
Слайд 1Подготовил(а): Студенты 21 группы
Веселова Юлия
Принял(а) преподаватель Юрченко Светлана Александровна
Областное государственное бюджетное
профессиональное
образовательное учреждение
«Мантуровский политехнический техникум
Костромской области»
МДК.08. Приготовление х/б, мучных, кондитерских изделий
Торт бисквитно-фруктовый
Слайд 2Содержание
История тортов
Характеристика торта бисквитно-фруктового
Технология приготовления торта бисквитно-фруктового
Список литературы
Слайд 3История торта бисквитно-фруктового
Сегодня законодательницей моды в мире тортов считается Франция, хотя
широко известны как раз не французские, а немецкие, австрийские и русские торты. Именно французские кулинары и кондитеры на протяжении многих веков диктовали тенденции в сервировке и украшении этого сладкого шедевра. Именно во Франции появилось то, без чего современные торты были бы невозможны — безе, крем, карамель, желе и бисквит.
Слайд 4Характеристика торта бисквитно-фруктового
Торт имеет четкий рисунок с узором законченного характера и
с красивым сочетанием цветовой гаммы на поверхности.
Боковые стороны сохраняют четкие грани.
Слайд 5Технология приготовления торта бисквитно-фруктового
Выпеченный п/ф охлаждают, разрезают по горизонтали на два
пласта
Слайд 7
Кладем второй пласт корочкой вниз, смачиваем сиропом. Поверхность и боковые стороны
смазываем фруктовой начинкой
Слайд 8Поверхность украшаем фруктами, заливают не застывшим желе в два приема.
Боковые стороны
обсыпают жареной бисквитной крошкой
