послідовності виконання робіт із сервіруваннястолів. Вміти сервірувати тематичні столи.
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Складання меню на різні види банкетів. Сервіровка столів на різні види банкетів презентация
Содержание
- 2. Мета:навчитися правилам та прийомам сервірування тематичних столів.
- 3. План 1. Обрати
- 4. 1. Наша тематика, романтична вечеря на двох)
- 5. Меню Закуска Салат “романтичний”
- 6. Основна страва Грудинка ципляти
- 7. Десерт “Полуничка” 200 г
- 8. Напої Вино біле
- 9. ЗАЯВКА НА ПОСУД ТАРІЛКА МІЛКА СТОЛОВА
- 10. Послідовність сервірування столу. Скатертина Тарілки (основна, пиріжкова)
- 12. Висновок: Під час цієї практичної роботи ми
- 13. Роботу виконали: Учні групи К-395 Ремига Владислав Плишко Владислав
Мета:навчитися правилам та прийомам сервірування тематичних столів. Набути навичок, техніки та послідовності виконання робіт із сервіруваннястолів. Вміти сервірувати тематичні столи.
Слайд 2Мета:навчитися правилам та прийомам сервірування тематичних столів. Набути навичок, техніки та
Слайд 3
План
1. Обрати один із запропонованих варіантів банкету.
2. Скласти меню.
3. Заповнити
заявку на посуд.
4 виконати сервірування столів
5. Відповідь.
4 виконати сервірування столів
5. Відповідь.
Слайд 9ЗАЯВКА НА ПОСУД
ТАРІЛКА МІЛКА СТОЛОВА 2 ШТ.
ТАРІЛКА ПИРІЖКОВА
2 ШТ.
РЕНТВЕЙНА (КОЛЬОРОВА) 2 ШТ.
СТОПА 2 ШТ.
ВИДЕЛКА СТОЛОВА 2 ШТ.
ВИДЕЛКА ЗАКУСОЧНА 2 ШТ.
ЛОЖКА ДЕСЕРТНА 2 ШТ.
НІЖ СТОЛОВИЙ 2 ШТ.
НІЖ ЗАКУСОЧНИЙ 2 ШТ.
РЕНТВЕЙНА (КОЛЬОРОВА) 2 ШТ.
СТОПА 2 ШТ.
ВИДЕЛКА СТОЛОВА 2 ШТ.
ВИДЕЛКА ЗАКУСОЧНА 2 ШТ.
ЛОЖКА ДЕСЕРТНА 2 ШТ.
НІЖ СТОЛОВИЙ 2 ШТ.
НІЖ ЗАКУСОЧНИЙ 2 ШТ.
Слайд 10Послідовність сервірування столу.
Скатертина
Тарілки (основна, пиріжкова)
Прибори ( столовий ніж, закусочний, виделка столова,
закусочна
Скло
Серветки
Спеції и декор
Скло
Серветки
Спеції и декор
Слайд 12Висновок:
Під час цієї практичної роботи ми навчилися складанню меню, заповнення заявки
на посуд та сервірування банкетів та тематичних столів!
