- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Масса для моделирования, белая(COW-5031DP-Z40) презентация
Содержание
Специфика Мастика белая COW-5031DP-Z40 7 кг Barry Callebaut. Белая сахарная мастика для моделирования, декорирования тортов. Произведена на заводе Barry Callebaut в Бельгии. Обладает легким ванильным ароматом и нейтральным, сладким вкусом.
Слайд 2Специфика
Мастика белая COW-5031DP-Z40 7 кг Barry Callebaut. Белая сахарная мастика для
моделирования, декорирования тортов. Произведена на заводе Barry Callebaut в Бельгии. Обладает легким ванильным ароматом и нейтральным, сладким вкусом.
Качественно подкрашивается пищевыми красителями, легко поддается ручной лепке и обработке, раскатыванию, хорошо держит форму. Как правило используется профессиональными кондитерами для изготовления декоров, тортов ручной работы и свадебных тортов премиум класса.
Слайд 3Способ применения
Размять необходимое количество мастики до мягкой пластичной консистенции. С помощью
скалки раскатать до необходимой толщины. Раскатанный пласт поместить на изделие (торт, пирожное), используя специальные инструменты для работы с мастикой, выровнять поверхность, разгладить от складок и шероховатостей.
Слайд 4Для более плотного прилегания мастики поверхность изделия предварительно покрыть тонким слоем
джема, масляного крема или сладкого сиропа. При необходимости можно смешать мастику с пищевыми красителями.
Для полного прокрашивания массы мастики оптимально использование жидких и гелевых красителей. Для нанесения краски с помощью кистей подходят сухие красители. При использовании аэрографа применяются либо жидкие красители, либо сухие красители, разведенные со спиртом.
