на северо-западе Франции, в регионе
Нижняя Нормандия, на основе яблок,
иногда с добавлением груш.
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Кальвадос — самый известный из крепких фруктовых напитков презентация
ИСТОРИЯ Производство алкоголя не являлось основным занятием местного населения, поэтому долгое время кальвадос не был известен за пределами Нормандии. КАЛЬВАДОС /
Слайд 1 КАЛЬВАДОС / CALVADOS
Кальвадос — самый известный из крепких
фруктовых напитков. Производится
на северо-западе Франции, в регионе
Нижняя Нормандия, на основе яблок,
иногда с добавлением груш.
на северо-западе Франции, в регионе
Нижняя Нормандия, на основе яблок,
иногда с добавлением груш.
Слайд 2
ИСТОРИЯ
Производство алкоголя
не являлось основным занятием местного населения,
поэтому долгое время кальвадос не был известен за пределами Нормандии.
КАЛЬВАДОС / CALVADOS
Calva dorsa («лысые возвышенности»
в переводе с латыни) — так в старину называли побережье современного департамента Кальвадос составители мореходных карт.
Слайд 3
ГЕОГРАФИЯ
Основное производство кальвадоса сконцентрировано
в департаментах Кальвадос,
Орн,
а также на юге департамента Манш.
а также на юге департамента Манш.
КАЛЬВАДОС / CALVADOS
Слайд 4
КАК ДЕЛАЮТ КАЛЬВАДОС
48 сортов яблок
официально рекомендованы
для изготовления сидра
и, соответственно, кальвадоса. Идеальная смесь: 40% сладких, 40% горьких и 20% кислых.
и, соответственно, кальвадоса. Идеальная смесь: 40% сладких, 40% горьких и 20% кислых.
КАЛЬВАДОС / CALVADOS
Слайд 5
КАК ДЕЛАЮТ КАЛЬВАДОС
Дистилляция сидра производится в шарантских аламбиках
или в колоннах непрерывного действия.
На выходе получают спирт крепостью около 70%.
Минимальная крепость готового напитка — 40%.
На выходе получают спирт крепостью около 70%.
Минимальная крепость готового напитка — 40%.
КАЛЬВАДОС / CALVADOS
Слайд 6
КЛАССИФИКАЦИЯ КАЛЬВАДОСА
КАЛЬВАДОС / CALVADOS
Trois Etoiles («Труа Этуаль», «Три
звезды») — выдержка
2 года минимум.
Trois Pommes («Труа Помм», «Три яблока»), VS — выдержка 2 года минимум.
VSOP, Reserve или VO — выдержка не менее 4 лет.
ХО, Extra или Napoleon — выдержка 6 лет и более.
2 года минимум.
Trois Pommes («Труа Помм», «Три яблока»), VS — выдержка 2 года минимум.
VSOP, Reserve или VO — выдержка не менее 4 лет.
ХО, Extra или Napoleon — выдержка 6 лет и более.
Возраст коллекционного
кальвадоса может превышать
100 лет и даже 150 лет.
Слайд 7
ПОДАЧА КАЛЬВАДОСА
КАЛЬВАДОС / CALVADOS
Trou Normand («нормандская дыра»)
— в Нормандии есть традиция выпивать немного кальвадоса при смене блюд
в течение обеда или ужина
в целях улучшения пищеварения.
в течение обеда или ужина
в целях улучшения пищеварения.
