вспомогательные.
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Изготовление коктейлей. Различные методы изготовления коктейлей презентация
Содержание
- 1. Изготовление коктейлей. Различные методы изготовления коктейлей
- 2. BUILD Build — от англ. глагола to
- 3. STIR Stir — от англ. глагола to
- 4. SWIZZLE Quararibea turbinata — «дерево свизл стик». МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ Свизл стики.
- 5. SHAKE 1. Охладить шейкер и бокал
- 6. BLEND МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ фрукты ∙
- 7. МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ LAYER В переводе с
- 8. THROWING МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ Коктейль переливают из
- 9. МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ
- 10. МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ Muddle — от англ. «путаница», «неразбериха». MUDDLE
- 11. МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ Стрейнер + барное ситечко.
BUILD Build — от англ. глагола to build — «строить». 1. Охладить бокал. 2. Наполнить бокал льдом. 3. Налить все ингредиенты. 4. Перемешать барной ложкой.
Слайд 1МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ
Коктейли готовятся различными методами, среди которых есть основные и
Слайд 2BUILD
Build — от англ. глагола to build — «строить».
1. Охладить бокал.
2. Наполнить бокал льдом.
3. Налить все ингредиенты.
4. Перемешать барной ложкой.
МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ
Слайд 3STIR
Stir — от англ. глагола to stir — «перемешивать».
1. Охладить
смесительный стакан и бокал гостя.
2. Наполнить смесительный стакан на 2/3 льдом.
2. Наполнить смесительный стакан на 2/3 льдом.
МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ
3. Налить все ингредиенты и перемешать барной ложкой.
4. Процедить готовый коктейль в бокал гостя.
Слайд 4 SWIZZLE
Quararibea turbinata — «дерево свизл стик».
МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ
Свизл
стики.
Слайд 5SHAKE
1. Охладить шейкер и бокал гостя.
2. Наполнить шейкер
на 2/3 льдом.
3.
Налить все ингредиенты в шейкер.
4. Правильно закрыть шейкер.
4. Правильно закрыть шейкер.
МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ
5. Тщательно встряхнуть.
6. Процедить коктейль в бокал гостя.
Shake — от англ. глагола to shake — «трясти».
Слайд 6BLEND
МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ
фрукты ∙ ягоды ∙ овощи
∙ орехи ∙ мороженое ∙ лед
В переводе с английского — «смесь».
Let's blend!
Слайд 7МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ
LAYER
В переводе с английского — «слой», «наслаивать».
Подбор компонентов:
сиропы > кремы > десертные ликеры > крепкие ликеры > пунши > наливки > десертные напитки > сладкие настойки > аперитивы > полусладкие настойки > горькие настойки, водка, коньяк, джин, виски.
сиропы > кремы > десертные ликеры > крепкие ликеры > пунши > наливки > десертные напитки > сладкие настойки > аперитивы > полусладкие настойки > горькие настойки, водка, коньяк, джин, виски.
Слайд 8THROWING
МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ
Коктейль переливают из одной емкости в другую, тем самым
перемешивая и насыщая кислородом.
В переводе с английского — «бросание», «метание».
Слайд 9МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ
Подбор компонентов:
Сухой шейк — shake без льда. Этим методом иногда готовят коктейли, в состав которых входит яичный белок.
Сухой шейк — shake без льда. Этим методом иногда готовят коктейли, в состав которых входит яичный белок.
DRY SHAKE
Слайд 11МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ
Стрейнер + барное ситечко.
DOUBLE STRAIN
Двойное процеживание необходимо, когда
нужно удалить из напитка мякоть ягод, фруктов или косточки.
