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Caramelos "Korovka" презентация
Содержание
"Korovka" (Vaquita) son los caramelos con el relleno de dulce líquido con adición de leche y mantequilla. El nombre fue dado por la imagen de la vaca en la envoltura.
Слайд 2
"Korovka" (Vaquita) son los caramelos con el relleno de dulce líquido
con adición de leche y mantequilla. El nombre fue dado por la imagen de la vaca en la envoltura. Los caramelos eran muy populares en Rusia desde mediados del siglo XX, muchos los preparaban en casa.
Слайд 3Ingredientes
- Leche de grasa de 6% - 1 taza
- Azúcar -
1,5 tazas
- Miel - 3 cucharadas
- Mantequilla - 25 g
- Ácido cítrico - ½ cucharadita
- Miel - 3 cucharadas
- Mantequilla - 25 g
- Ácido cítrico - ½ cucharadita
Слайд 4
Hierve la leche en una cacerola de fondo grueso, añade la
mantequilla y el azúcar. Cocina a fuego lento, revolviendo constantemente.Cuando la mezcla se espese y se oscurezca ligeramente, añade la miel y el ácido cítrico. Mezcla bien y continúa la cocción hasta que la mezcla se vuelva muy oscura y gruesa, por lo menos media hora.Vierte la masa en los moldes.Enfría a temperatura ambiente y luego refrigera. Aproximadamente dentro una hora-una y media los caramelos estarán listos. Sirve en un plato o en un recipiente especial.
