Биттер, амаро — обобщающее название всех напитков с горьким вкусом презентация

500 лет назад биттеры были лекарством, первое упоминание о них относится к XVI веку. ИСТОРИЯ БИТТЕР / BITTER / AMARO

Слайд 1 БИТТЕР / BITTER / AMARO







Биттер, амаро (bitter

по-немецки и по-английски,
Amaro по-итальянски означает «горький») — обобщающее название всех напитков с горьким вкусом. К этой категории могут относиться и вермуты, и ликеры, и бальзамы.
 





Слайд 2



500 лет назад
биттеры были лекарством, первое упоминание о

них относится к XVI веку.

ИСТОРИЯ

БИТТЕР / BITTER / AMARO




Слайд 3



Корень горечавки —
обязательный
ингредиент
биттера.
КАК ДЕЛАЮТ БИТТЕРЫ
БИТТЕР

/ BITTER / AMARO



Крепость биттеров
варьируется от 6% до 50%.


Слайд 4



Angostura
«Ангостура»

Биттер на основе тростникового спирта с добавлением

различных трав и специй. Производится на островах Тринидад и Тобаго. Крепость — 44,7%. Достаточно нескольких капель Angostura, чтобы придать коктейлю неповторимые аромат
и вкус.

ИЗВЕСТНЫЕ МАРКИ И ПОДАЧА

БИТТЕР / BITTER / AMARO




Слайд 5



Campari
«Кампари»

Аперитив на основе горьких трав, ароматических растений

и цитрусовых, созданный в 1861 году в Милане Гаспаром Кампари. Крепость — 25%.
Campari употребляется в чистом виде (в качестве аперитива) и в составе коктейлей, например, таких всемирно известных, как Negroni, Negroni Sbagliato, Americano, а также Campari&Tonic, Campari Orange.

ИЗВЕСТНЫЕ МАРКИ И ПОДАЧА

БИТТЕР / BITTER / AMARO




Слайд 6



Aperol
«Апероль»

Классический итальянский аперитив с содержанием алкоголя

11%. Производится с 1919 года. Рецепт включает в себя настои апельсина, плодов хинного дерева, ревеня и десятка других ароматных растений, произрастающих в провинции Пьемонт на севере Италии, где размещается производство этого аперитива. Основа для коктейля Aperol Spritz.

ИЗВЕСТНЫЕ МАРКИ И ПОДАЧА

БИТТЕР / BITTER / AMARO




Слайд 7



Fernet Branca
«Фернет Бранка»

Итальянский крепкий горький ликер на

27 тонизирующих травах. Оздоравливающие качества сделали Fernet Branca одним из самых известных в мире дижестивов. Также может подаваться в качестве аперитива и в составе различных коктейлей (с минеральной водой, колой, имбирным элем или кофе). Крепость — 39%.

 

ИЗВЕСТНЫЕ МАРКИ И ПОДАЧА

БИТТЕР / BITTER / AMARO




Слайд 8



Branca Menta
«Бранка Мента»

Итальянский ликер
с приятным мятным


вкусом и свежим горьковатым послевкусием. В состав входят различные травы и специи. Главный ингредиент — перечная мята, которая придает напитку освежающий характер. Является прекрасным дижестивом
и хорошо утоляет жажду. Также этот ликер идеален
в качестве основы для коктейлей и освежающих напитков. Крепость — 28%.
 

ИЗВЕСТНЫЕ МАРКИ И ПОДАЧА

БИТТЕР / BITTER / AMARO




Слайд 9



Rīgas Melnais balzams «Рижский черный бальзам»

Темный бальзам крепостью

45%, с насыщенным горьковато-сладким вкусом, производится в Латвии. В состав входят липовый цвет, березовые почки, малина, брусника, корень имбиря. Бальзам можно употреблять как в чистом виде, так и с чаем, кофе, мороженым, со льдом или в коктейлях. Используется он и по своему первоначальному назначению — в качестве лекарства.

ИЗВЕСТНЫЕ МАРКИ И ПОДАЧА

БИТТЕР / BITTER / AMARO




Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика