Бертон Виньярд / Berton Vineyard презентация

Виньярд) “Outback Jack”, “Foundstone”, “Metal Label” (Berton Vineyard)

Шери Бёртон посадили первые 14 га сортов Шираз, Каберне Совиньон, Шардоне и Совиньон Блан в Южной Австралии, в зоне Баросса (Barossa), в регионе Долина Иден (Eden), субрегионе Хай Иден (High Eden) - наивысшей части зоны Баросса (500 м. над уровнем моря)

О производителе

что позволяет собирать виноград с более чем 600 га в области Риверина

Кроме того, для производства вин виноград поступает из таких областей как Кунавара, Баросса, Аделаид Хиллз, Свон Хилл, Тасмания и др.

О производителе

Бертон Виньярд / Berton Vineyard

посадки 1-ых виноградников была сильная засуха и часть виноградников не прижилась

В 1998 г. построена плотина для полива виноградников

О производителе

Бертон Виньярд / Berton Vineyard

друзей семьи Бертон назвал их «Бонсай», что в дальнейшем дало название премиальному вину из сорта Шираз - Berton Vineyard Bonsai Shiraz (в Австралии 40 $ за бут.)

Бонсай - японское искусство выращивания карликовых деревьев в декоративных целях, а также само такое дерево

О производителе

Бертон Виньярд / Berton Vineyard

Южном Уэльсе, в регионе Риверина, которая была построена в 1945 г. и имеет большое значение для региона
В январе 2006 г. были переработаны первые 13 тыс. тонн винограда
2015 г. – возможность перерабатывать до 20 000 тонн винограда и хранить 18 млн. литров вина. Все вино разливается только на собственной винодельне
В год объем мощности завода могут позволить разливать до 2 млн. кейсов (24 млн. бут.)

О производителе

Бертон Виньярд / Berton Vineyard

Бертон Виньярд - № 17 среди самых продаваемых винных брендов в мире

Признание вин Бертон Виньярд в мире:

4,5 звезды/5 - от Джеймса Холлидея*

Sale Quality Food 1000- сертификат 3 уровня

Более 250 медалей и наград (с 2005 г.)

*James Holliday – старейший австралийский винный критик, писатель, член жюри с 1977 г.

Бертон Виньярд / Berton Vineyard

О производителе

сух.

OUTBACK JACK (букв. «парень/работяга из сельской местности»). Outback – так в Австралии называют малонаселенную сельскую местность, Jack – многозначное понятие (более 50 значений), означает как «парень», «работяга», так и «скакун», «жеребец» и др. Outback Jack - так еще в Австралии называют племенных лошадей (жеребцов), которые используются для загона скота на пастбища или в стойла . Outback Jack это кроме того прозвище легендарного профессионального рестлера из Австралии в конце 90-х гг, и сеть популярных ресторанов Outback Jack Bar & Grill

На этикетке вина по контуру повторяющаяся надпись: «He was called Outback Jack, a fast ride, a gentle companion and worked a damn hard day. He’s still about you know”
Перевод: «Его прозвали работяга, он быстро скачет, этот добрый компаньон у которого чертовски тяжелая работа. Он по-прежнему на своем месте»

Semillon Sauvignon Blanc

Происхождение: Юго-Восточная Австралия
Категория: ЗГУ (ГОСТ)
Сорта винограда: Семильон, Совиньон Блан

Выдержка: чаны из нержавеющей стали

Цвет: светло-золотистый с зеленоватым оттенком
Аромат: лайма и лимонника, в сочетании с нотами маракуйи
Вкус: полнотелый, с хрустящей кислотностью, тонами цитрусовых, дыни и длительным послевкусием

Гастрономическое сочетание: с морепродуктами, белой рыбой и легкими салатами

Температура подачи: 10-12 °С
Алкоголь: 12,6%

*ЗГУ - вино Защищенного Географического Указания

Merlot

Происхождение: Юго-Восточная Австралия
Категория: ЗГУ (ГОСТ)
Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло

Выдержка: чаны из нержавеющей стали

Цвет: насыщенный гранатовый
Аромат: сливы, черной смородины, лесных ягод и нюансом специй
Вкус: полнотелое вино с мягкими бархатистыми танинами
и длительным элегантным ягодным послевкусием

Гастрономическое сочетание: стейк из говядины
или жареная маринованная говядина

Температура подачи: 14-16°С
Алкоголь: 13,5 %

*ЗГУ - вино Защищенного Географического Указания

Merlot

Происхождение: Юго-Восточная Австралия
Категория: ЗГУ (ГОСТ)
Сорта винограда: Шираз, Мерло

Выдержка: чаны из нержавеющей стали

Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовым оттенком
Аромат: яркий и фруктовый с нотами спелой ежевики, черники, с легкими нотами пряных трав и лакрицы
Вкус: плотный, с фруктовым послевкусием черной смородины, черешни и нотками специй

Гастрономическое сочетание: отлично подходит к блюдам из жареного мясо на барбекю

Температура подачи: 14-16°С
Алкоголь: 13,5%

*ЗГУ - вино Защищенного Географического Указания

Шираз кр.
сух.

FOUNDSTONE (букв. «найденный камень») – именно под этим названием Berton Vineyard выпустил свои первые вина. В силу этого факта, данное название и сами вина – гордость для компании, которая дорожит этой маркой и вина которой олицетворяют в целом стиль продукции Berton.

Австралия
Категория : ЗГУ (ГОСТ)
Сорт винограда: 100% Шардоне
Выдержка: чаны из нержавеющей стали

Цвет: золотистый с зеленоватыми отблесками
Аромат: насыщенный нотами цукатов из лимона, оттенками лайма
и спелой медовой дыни
Вкус: медовой спелой дыни и сладких цитрусовых, с пикантным послевкусием

Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с блюдам
из белой рыбы, легким салатам и является хорошим аперитивом

Температура подачи: 10-12 °С
Алкоголь: 12,9 %

Рейтинги: ROYAL ADELAIDE WINE SHOW - BRONZE;
CHINA WINE & SPIRIT AWARDS 2015 – SILVER

*ЗГУ - вино Защищенного Географического Указания

Прим: Unoaked («невыдержанное в дубе»)

Категория : ЗГУ (ГОСТ)
Сорт винограда: 100% Шираз

Выдержка: чаны из нержавеющей стали

Цвет: насыщенный пурпурный с фиолетовым оттенком
Аромат: насыщенный выразительный с яркими нотами специй, спелой ежевики, сливы и легкими сладковатыми оттенками дуба, кофе, ванили и карамели
Вкус: полнотелый насыщенный с умеренно терпкими приятными шелковистыми танинами и оттенками ежевики, черешни, сливы
и длительным послевкусием

Гастрономическое сочетание: стейк из говядины прожарки medium, свинина на косточке, твердые сыры, хамон, колбасы
Температура подачи: 14-16° С
Алкоголь: 13,9 %

Рейтинги: IWC 2015 - COMMENDED (РЕКОМЕНДОВАНО);
CHINA WINE & SPIRIT AWARDS 2015 - DOUBLE GOLD

*ЗГУ - вино Защищенного Географического Указания

сух.

БЕРТОН Метал Лейбл
Блэк Шираз кр. сух.

METAL LABEL (букв. «металлическая этикетка»). Знаковые вина стильного оформления от Berton Vineyard. Виноград для этих вин растет в регионах Limestone Coast и Big Rivers (Южная и Центральная винодельческие зоны Австралии).
Вина Metal Label отличаются интенсивным цветом, ярким сложным букетом и сильным характерным вкусом

Berton
Vineyard

Происхождение: Limestone Coast & Big Rivers (Лаймстоун Коуст и Биг Риверз), Южная и Центральная Австралия
Категория : ЗГУ (ГОСТ)
Сорт винограда: 100% Каберне Совиньон
Выдержка: частично 6-8 месяцев во французских дубовых бочках
и в чанах из нержавеющей стали

О вине: «Metal Label Cabernet Sauvignon впечатлит вас своим непроницаемым темно-черешневым цветом с фиолетовыми бликами
и интенсивным букетом, в котором переплелись ароматы красных ягод, черносмородинового джема, нотки ванильного дуба и тона эвкалипта. Изящные бархатистые танины деликатно сочетаются
с ярким концентрированным вкусом вина, в котором различимы нюансы зрелой черники, черной смородины и хорошо интегрированного дуба.
Все это в целом ведет к созданию комплексного и глубокого вина, настойчивость которого продолжается в длительном послевкусии»

Гастрономическое сочетание : Наслаждайтесь этим вином с яркой пастой с мясным соусом, с блюдами из жареной говядины или с сочным стейком

Температура подачи: 16-18 °С
Алкоголь: 14,4 %

Рейтинги: CHINA WINE & SPIRIT AWARDS 2015 - GOLD;
IWSC – BRONZE

*ЗГУ - вино Защищенного Географического Указания

Vineyard

Происхождение: Юго-Восточная Австралия
Категория : ЗГУ (ГОСТ)
Сорт винограда: 100% Шираз
Выдержка: частично 6 месяцев в дубовых французских бочках и в чанах из нержавеющей стали

О вине: «Black Shiraz является ярчайшим образцом стиля тех вин из сорта Шираз, которые обладают поистине «необузданными» ароматами».
Его типичные черты - глубокий темный цвет, роскошный сложный букет
и повышенное содержание алкоголя. Black Shiraz знаменует собой традиционный стиль с яркими ароматами ягод черники и зрелой сливы, дополняемые тонами тостов, ванили и специй. Вкус вина полный
и интенсивный с нотками зрелой черники, сливы, голубики и с нюансами специй. Танины вина очень зрелые и вместе с плотной великолепной структурой, они способствуют длительному богатому послевкусию».

Гастрономическое сочетание : Превосходно с красным мясом длительного тушения с соусом, а также с пикантными сырами

Температура подачи: 16-18 °С
Алкоголь: 14,45 %

Рейтинги: WINE & SPIRITS: DOUBLE GOLD & BEST SHIRAZ;
CHINA WINE & SPIRIT AWARDS 2015: GOLD; IWC - GOLD; DWWA: BRONZE & 88/100

*ЗГУ - вино Защищенного Географического Указания