Георгий
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Кафе Невесомость (бизнес-план) презентация
Содержание
- 1. Кафе Невесомость (бизнес-план)
- 2. Вводная часть: Основные положения предлагаемого проекта: цели, задачи, краткое описание.
- 3. Наш проект строится на создание тематического кафе
- 4. Основные задачи : -привлечение клиентов -увеличение
- 5. Анализ положения дел в отрасли: Текущая
- 6. Потенциальные конкуренты: все кафе, которые делают опор
- 7. Существо предлагаемого проекта: выпускаемая продукция/ оказываемые услуги; необходимые помещения и оборудование; требуемый персонал .
- 8. Для создания кафе потребуется помещение площадью: 150-200
- 9. Производственный план: содержание производственного процесса; предполагаемые субподрядчики;
- 10. Производственный процесс состоит из: приготовление полученных заказов,
- 11. Нашими поставщиками будут служить следующие магазины:
- 12. План маркетинга: предполагаемые цены на продукцию/ услгуи; возможные каналы сбыта; реклама продукции/ услуг.
- 13. Цены на продукцию в кафе «Невесомость»
- 14. Организационный план: организационная структура фирмы; распределение обязанностей и функций.
- 15. Организационная структура нашего предприятия является линейной, т.е.
- 16. Финансовый план: основные источники денежных средств (собственные
- 17. Основные статьи расходов: -Аренда помещения 350
- 18. Оценка риска: 2-3 слабые стороны предприятия; альтернативные стратегии.
- 19. Основными слабыми сторонами нашего кафе являются: -
Вводная часть: Основные положения предлагаемого проекта: цели, задачи, краткое описание.
Слайд 1Кафе «Невесомость»
Выполнили студенты группы
БИЗ-Д-3-1
Свиридова Вероника
Саженов Мстислав
Ермакова Елена
Горшков
Слайд 3Наш проект строится на создание тематического кафе под названием «Невесомость».
Данное
заведение предназначено для общественного питания и отдыха. Внутренний интерьер связан с тематикой космоса, что позволит посетителям почувствовать себя в неземной атмосфере.
Кафе «Невесомость» прекрасно подходит как и для семейного отдыха, так и для дружеских встреч.
Кафе «Невесомость» прекрасно подходит как и для семейного отдыха, так и для дружеских встреч.
Слайд 4Основные задачи :
-привлечение клиентов
-увеличение числа постоянных клиентов за счет качественного предоставления
услуг
- получение возможности на расширение, т.е. построение сети кафе.
- получение возможности на расширение, т.е. построение сети кафе.
Слайд 5Анализ положения дел в отрасли: Текущая ситуация и тенденции ее развития;
потенциальные конкуренты; предполагаемые потребители.
Слайд 6Потенциальные конкуренты: все кафе, которые делают опор на тематике «космос». Также
потенциальными конкурентами могут быть кафе, которые включат в свое меню блюда похожие на наши, по более низким ценам или, предлагая их с более заманчивыми предложениями чем у нас.
Предполагаемы потребители: люди любого пола и возраста
Предполагаемы потребители: люди любого пола и возраста
Слайд 7Существо предлагаемого проекта: выпускаемая продукция/ оказываемые услуги; необходимые помещения и оборудование;
требуемый персонал
.
Слайд 8Для создания кафе потребуется помещение площадью: 150-200 м2, расчитанное на 50
посетителей. Территориально будет находится на улице Арбат или старый Арбат.
Оборудование: что касается этого раздела, то нам понадобится все оборудование необходимое для приготовление пищи, одежда для персонала, хозяйственные товары (урны, рукосушители), инвентарь для официантов(поднос, меню) , посуда, мебель и т.д.
Требуемый персонал: 4 повара, 1 кондитер и 1 шеф-повар, 5 официантов, 1 администратор зала, 2 уборщика, 1 бухгалтер.
Оборудование: что касается этого раздела, то нам понадобится все оборудование необходимое для приготовление пищи, одежда для персонала, хозяйственные товары (урны, рукосушители), инвентарь для официантов(поднос, меню) , посуда, мебель и т.д.
Требуемый персонал: 4 повара, 1 кондитер и 1 шеф-повар, 5 официантов, 1 администратор зала, 2 уборщика, 1 бухгалтер.
Слайд 9Производственный план: содержание производственного процесса; предполагаемые субподрядчики; номенклатура и объем выпуска
продукции; перечень применяемых материалов; поставщики сырья
Слайд 10Производственный процесс состоит из: приготовление полученных заказов, качественного обслуживания каждого клиента,
расчет клиентов, слежение за порядком и благоприятной атмосферой как в зале для гостей, так и на кухне.
Предполагаемые субподрядчики это собственно весь нанятый нами персонал.
Что касается перечня применяемых материалов, то сюда относятся: хозяйственные средства, а также все заказанные нами продукты питания, которые используется при приготовлении пищи;
Предполагаемые субподрядчики это собственно весь нанятый нами персонал.
Что касается перечня применяемых материалов, то сюда относятся: хозяйственные средства, а также все заказанные нами продукты питания, которые используется при приготовлении пищи;
Слайд 11Нашими поставщиками будут служить следующие магазины:
1.Компания Mmarr, поставляющая все продукты питания(
молочные продукты, бакалея, напитки, рыба, мясо и т.д)
2. Комания Reon ,которая будет поставлять все необходимые хозяйственные товары.
3. Интернет-магазин еда-космонавтов.рф, который будет поставлять нам еду в тюбиках.
2. Комания Reon ,которая будет поставлять все необходимые хозяйственные товары.
3. Интернет-магазин еда-космонавтов.рф, который будет поставлять нам еду в тюбиках.
Слайд 12План маркетинга: предполагаемые цены на продукцию/ услгуи; возможные каналы сбыта; реклама
продукции/ услуг.
Слайд 13 Цены на продукцию в кафе «Невесомость» будут приемлемыми для большинства
посетителей:
супы от 100 до 250 руб.
салаты от 150 до 350 руб.
напитки от 50 до 300 руб.
еда в тюбиках от 200 до 500 руб.
детское меню от 100 р. до 350 руб.
горячие блюда от 200 до 400 руб.
десерты от 50 до 350 руб.
супы от 100 до 250 руб.
салаты от 150 до 350 руб.
напитки от 50 до 300 руб.
еда в тюбиках от 200 до 500 руб.
детское меню от 100 р. до 350 руб.
горячие блюда от 200 до 400 руб.
десерты от 50 до 350 руб.
Слайд 14Организационный план: организационная структура фирмы; распределение обязанностей и функций.
Слайд 15Организационная структура нашего предприятия является линейной, т.е. каждый руководитель обеспечивает руководство
нижестоящими подразделениями по всем видам деятельности.
Например, директор управляет администратором зала, а администратор управляет официантами и техническим персоналом( уборщиками).
Например, директор управляет администратором зала, а администратор управляет официантами и техническим персоналом( уборщиками).
Слайд 16Финансовый план: основные источники денежных средств (собственные средства, кредиты и т.д.);
основные статьи расходов; порядок использования доходов.
Слайд 17Основные статьи расходов:
-Аренда помещения 350 тыс.руб в месяц
-Оплата коммунальных услуг 70
тыс. в месяц
-Заработная плата работникам 700 тыс.руб
-Закупка продуктов 200-250 тыс. месяц
-Закупка оборудования и мебели 1,5 миллиона.
-Заработная плата работникам 700 тыс.руб
-Закупка продуктов 200-250 тыс. месяц
-Закупка оборудования и мебели 1,5 миллиона.
Слайд 19Основными слабыми сторонами нашего кафе являются:
- множество других кафе, которые более
привычны потребителям
- цены, ведь потребителю экономичнее съесть булочку в Макдоналдсе за 50 рублей, чем отведать наш вкусный суп за 100-150 рублей
В качестве , привлечения клиентов к нам, мы будем устраивать всевозможные акции, дарить карты постоянных клиентов, проводить тематические вечеринки.
- цены, ведь потребителю экономичнее съесть булочку в Макдоналдсе за 50 рублей, чем отведать наш вкусный суп за 100-150 рублей
В качестве , привлечения клиентов к нам, мы будем устраивать всевозможные акции, дарить карты постоянных клиентов, проводить тематические вечеринки.
