- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Fondue-bar. Бизнес-план презентация
Содержание
- 1. Fondue-bar. Бизнес-план
- 2. ИСТОРИЯ ФОНДЮ Фондю́ (фр. fondue) — семейство
- 3. ИСТОРИЯ ФОНДЮ Около семи веков назад появилось
- 4. ИСТОРИЯ ФОНДЮ В эту теплую вкусную и
- 5. ИСТОРИЯ ФОНДЮ Постепенно переместилось в богатые дома;
- 6. О ЗАВЕДЕНИИ Плюсы открытия фондю-бара: не требует
- 7. О ЗАВЕДЕНИИ Минусы открытия фондю-бара: огромные затраты
- 8. БИЗНЕС-ПЛАН Рентабельность – от 20 до 60%;
- 9. БИЗНЕС-ПЛАН 100 м. кв. Аренда
- 10. МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ Факторы, определяющие успешность функционирования бара: Правильное
- 11. МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ Наилучший вариант для аренды - торговый
- 12. ОФОРМЛЕНИЕ Удачное оформление=50% успеха; Грамотно составленное меню
- 13. ОФОРМЛЕНИЕ Создание особой атмосферы может потребовать услуг
ИСТОРИЯ ФОНДЮ Фондю́ (фр. fondue) — семейство швейцарских блюд; Готовится на открытом огне; В переводе с французского – «раслпавленный; Несколько видов: сырное, мясное и десертное.
Слайд 2ИСТОРИЯ ФОНДЮ
Фондю́ (фр. fondue) — семейство швейцарских блюд;
Готовится на открытом огне;
В
переводе с французского – «раслпавленный;
Несколько видов: сырное, мясное и десертное.
Несколько видов: сырное, мясное и десертное.
Слайд 3ИСТОРИЯ ФОНДЮ
Около семи веков назад появилось на свет благодаря швейцарским пастухам
;
Пастухи брали с собой хлеб и сыр, а также вино;
В глиняном горшке «caquelon» переплавлялись остатки затвердевшего сыра вместе с вином.
Пастухи брали с собой хлеб и сыр, а также вино;
В глиняном горшке «caquelon» переплавлялись остатки затвердевшего сыра вместе с вином.
Слайд 4ИСТОРИЯ ФОНДЮ
В эту теплую вкусную и сытную массу швейцарцы обмакивали кусочки
хлеба. Именно так выглядела церемония фондю на заре изобретения этого блюда.
Слайд 5ИСТОРИЯ ФОНДЮ
Постепенно переместилось в богатые дома;
Сначала стало любимым у прислуги, а
уже потом у аристократии;
Таким образом блюдо существует на современном этапе.
Таким образом блюдо существует на современном этапе.
Слайд 6О ЗАВЕДЕНИИ
Плюсы открытия фондю-бара:
не требует огромных первоначальных вложений;
при эффективном управлении приносит
приличный доход.
Слайд 7О ЗАВЕДЕНИИ
Минусы открытия фондю-бара:
огромные затраты при строительстве или аренде;
большая конкуренция в
ресторанном бизнесе.
Слайд 8БИЗНЕС-ПЛАН
Рентабельность – от 20 до 60%;
Возможность появления прибыли уже через месяц
при эффективном подходе управления;
Учёт негативных факторов;
Готовность дополнительных финансовых вложений.
Учёт негативных факторов;
Готовность дополнительных финансовых вложений.
Слайд 9БИЗНЕС-ПЛАН
100 м. кв.
Аренда 1 квадратного метра = 50 грн
Бар, 20 столиков
и 4 дивана
Оплата аренды в месяц = 5000 грн
Оплата аренды в месяц = 5000 грн
Слайд 10МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Факторы, определяющие успешность функционирования бара:
Правильное местоположение;
Большой поток потенциальных посетителей по близлежащей
территории;
Расположение около жилых массивов, скопления офисных зданий или крупных транспортных развязок.
Расположение около жилых массивов, скопления офисных зданий или крупных транспортных развязок.
Слайд 11МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Наилучший вариант для аренды - торговый центр в центре города;
Возможны другие
варианты при небольшом количестве конкурентов;
Для города Луганск оптимальные варианты - ТЦ Аврора и ТЦ Луганск-Сити-Центр.
Для города Луганск оптимальные варианты - ТЦ Аврора и ТЦ Луганск-Сити-Центр.
Слайд 12ОФОРМЛЕНИЕ
Удачное оформление=50% успеха;
Грамотно составленное меню обеспечит прибыль;
Для популярности заведения необходим
особый дизайн.
Слайд 13ОФОРМЛЕНИЕ
Создание особой атмосферы может потребовать услуг дизайнера. Это оправданно тем, что:
дизайнеры
зачастую имеют наработки недорогих вариантов интерьера;
работа дизайнера обеспечит лучшую посещаемость вашего ресторана.
работа дизайнера обеспечит лучшую посещаемость вашего ресторана.
