Аттестационная работа. Разработка проекта предприятия быстрого питания. Пункт мелкорозничного обслуживания на пляже – Бич-бар презентация

Бизнес - проект «Солнечная система»

Слайд 1Аттестационная работа
Слушателя курсов повышения квалификации по программе: «Проектная и исследовательская

деятельность как способ формирования метапредметных результатов обучения в условиях реализации ФГОС»

Тумаш Гелены Юрьевны
Ейский район Краснодарский край МОУ СОШ 23

На тему:
Разработка проекта предприятия быстрого питания

Аттестационная работа представляет собой описание применения полученных в ходе освоения программы знаний в разработке проектов по предыдущему месту работы (экономический вуз)


Слайд 2Бизнес - проект
«Солнечная система»






Слайд 3
Мобильные предприниматели, обслуживают отдыхающих на пляже.
Качество услуг небезопасно. Но потребность

- то есть!

Слайд 4
Да и местные деликатесы выглядят аппетитно!


Слайд 5Проект предусматривает открытие нестационарных пунктов мелкорозничного обслуживания в пляжной зоне –

«Бич-бар»

Слайд 6
Вершина олимпа







Слайд 7Наш бармен, передвигаясь по прилегающей зоне пляжа, будет предлагать меню отдыхающим

и обслуживать их заказы.

Рабочее время наших «Бич-Баров» длится 12 часов с 10:00 до 22:00.
В конце рабочего дня всё оборудование, холодильные и морозильные камеры и весь товар (кроме готовой продукции, которую забирает машина с 21:30 до 22:00), переносят в арендованное помещение, под ключ.
Готовая продукция будет поставляться с кухни ресторана «Вершина Олимпа» каждые два часа в течении рабочего дня. Перевозка будет осуществляться на машине оснащенной охлаждающим оборудованием




Слайд 8График поставок готовой продукции в сеть «Бич-баров»


Слайд 9Затраты на реализацию проекта (расчет на сезон)


Слайд 11 Проанализировав
max и min чек,
сделали вывод,
что размер среднего чека

равен 120руб.

Слайд 12Прибыль по пессимистической стратегии:
выручка в день:
120х300=36.000р.
валовый доход за сезон

(92 рабочих дня):
36.000х92=3.312.000р.
Налоги: 430.560р.
Чистая прибыль (убыток):3.312.000-430.560-4.265.000=- 1383560
Проект окупится за 5 месяцев (1,5 сезона)

Слайд 13Прибыль по реалистической стратегии:
расчёт выручки в день
120х600=72.000р.
Налоги:
861.120р.
чистая прибыль за

сезон :
6.624.000 - 861.120 - 4.265.000 = 1497880
Проект окупится в течение 2, 5 месяцев


Слайд 14
Расчёт выручки в день
120х600=72.000р.
Налоги:
1.291.680р.
Чистая прибыль за сезон :

9.936.000 - 1.291.680 - 4.265.000 = 4379320
Проект окупится в течение 2-х месяцев

Прибыль по оптимистической стратегии:


Слайд 16Ассортимент торговой точки «Солнечной системы»


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика