Водорастворимые витамины. (Лекция 13) презентация

водорода на различные субстраты

КОФЕРМЕНТ ОКСИДОРЕДУКТАЗ: РИБОФЛАВИНФОСФАТ

Окрашенная форма
(окисленная)

Бесцветная форма
(восстановленная)

- никотинамидадениндинуклеотид – является коферментом более половины оксидоредуктаз

a-оксоглутаровая кислота
(донорная a-аминокислота) (акцепторная a-оксокислота)

щавелевоуксусная кислота L-глутаминовая кислота
(акцепторная a-оксокислота) (донорная a-аминокислота)

витаминов группы В

· витамин В1 (тиамин) – 25 мг
· витамин В2 (рибофлавин) – 25 мг
· витамин В3 (другие названия – ниацинамид, никотиновая кислота, витамин РР) – 25 мг
· витамин В4 (битартрат холина) – 25 мг
· витамин В5 (пантотеновая кислота) – 25 мг
· витамин B6 (пиридоксин) – 25 мг

«B Complex»

в пропорции 2:1.
Шаг 2. Гидроксилирование некоторых остатков Pro и Lys.
Шаг 3. Присоединение сахаров (GLC-GAL) к
гидроксилированным остаткам.
Шаг 4. Образование тримера и SS связей на его концах.
Шаг 5. Образование тройной спирали в середине
проколлагена.

Образование коллагена in vivo.

Шаг 6. Секреция проколлагена
во внеклеточное
пространство.
Шаг 7. Отщепление глобулярных
частей.
Шаги 8-10. Спонтанное образование
фибрилл
из тройных суперспиралей,
окончательная
модификация аминокислотных
остатков
и образование ковалентных
сшивок модифицированных
остатков коллагеновых цепей.

(Rutinum)

Аскорутин

Уменьшает проницаемость и ломкость капилляров, снижает свёртываемость крови, увеличивает эластичность эритроцитов.

обладает только (+)-биотин.      

Наиболее важные реакции, происходящие в организме с участием биотина
Карбоксилирование уксусной к-ты в виде ацетил-КоА с образованием малонил-КоА:                                  
                                                                                       
Эта реакция, катализируемая ацетил-КоА-карбоксилазой,— важнейший этап
в биосинтезе жирных кислот.
2. Карбоксилирование пропионовой к-ты в виде пропионил-КоА, в результате чего
последний превращается в метилмалонил-КоА:                       
                                                                                                           
Р-ция катализируется пропионил-КоА-карбоксилазой и обеспечивает утилизацию
пропионовой к-ты, образующейся при окислении жирных к-т с разветвленным
углеродным скелетом или с нечетным числом атомов С и в других р-циях.
3. Карбоксилирование пировиноградной к-ты с образованием щавелевоуксусной кислоты
(оксалоацетата):                                                                                                                          
С помощью этой р-ции, катализируемой пируваткарбоксилазой, осуществляется
непрерывное пополнение щавелевоуксусной к-ты, необходимой для бесперебойной
работы цикла трикарбоновых к-т. Кроме того, эта р-ция - начальный этап глюконеогенеза.

Эмилия Владимировна, д.х.н., доцент
Учебно-методический комплекс подготовлен на кафедре органической и биомолекулярной химии
химико-технологического института УрФУ

Никакая часть презентации не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения авторов