- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Витамины. Классификация витаминов презентация
Содержание
- 1. Витамины. Классификация витаминов
- 2. Витамины Низкомолекулярные биорегуляторы, необходимые организму в небольших
- 3. Задача на «подумать» В 1816 г. Ф.
- 4. Нобелевская премия по физиологии и медицине 1929
- 5. Классификация витаминов Жирорастворимые Водорастворимые Витамин А Витамин С Витамин В6 Витамин Е Витамин К
- 6. Витамины А Витамин А1 - ретинол Ретиналь Провитамин: β-каротин Треска
- 7. Биохимия витамина Родопсин входит в состав колбочек
- 8. Без витаминов группы А Ксерофтальмия – сухость
- 9. Витамин В1 - тиамин Является простетической группой
- 10. Без витамина В1 Гиповитаминоз возникает, если питаться
- 11. Витамин В2 - рибофлавин Жёлтый пигмент молока, встречается также яйцах, печени, сердце Рибофлавин
- 12. Роль в метаболизме Флавинадениндинуклеотид (ФАД)– кофактор оксидазы L-аминокислот Оксидаза L-аминокислот
- 13. Без витамина В2 Себорея Псориаз Хейлоз Заболевания системы кроветворения и ЖКТ Себорея Псориаз Хейлоз
- 14. Витамин В3 (иногда – РР – Pellagra
- 15. Дефицит витамина В3 (РР) пеллагра
- 16. Витамин В4 - Холин Ацетилхолин – очень
- 17. Витамин В5 – пантотеновая кислота Очень важный
- 18. Без витамина В5 Боли в суставах Выпадение волос Судороги конечностей Параличи Ослабление зрения и памяти.
- 19. Витамин В6 - пиридоксин Коферменты аминокислотного синтеза
- 20. Про остальные витамины читайте сами где угодно, можно даже на ВИКИ
Витамины Низкомолекулярные биорегуляторы, необходимые организму в небольших количествах, которые не синтезируются организмом и должны поступать с пищей Не относятся к витаминам: Незаменимые аминокислоты Незаменимые жирные кислоты Микроэлементы Неоргнанические соли
Слайд 2Витамины
Низкомолекулярные биорегуляторы, необходимые организму в небольших количествах, которые не синтезируются организмом
и должны поступать с пищей
Не относятся к витаминам:
Незаменимые аминокислоты
Незаменимые жирные кислоты
Микроэлементы
Неоргнанические соли
Некоторые витамины могут синтезироваться организмом, но только под действием внешних факторов – УФ-излучения, наличия провитаминов и т.д.
Слайд 3Задача на «подумать»
В 1816 г. Ф. Мажанди (соавтор «закона Белла-Мажанди») провёл
эксперимент, в ходе которого кормил лабораторных крыс только углеводами, белками и жирами. Выяснилось, что крысы не могут оставаться здоровыми на такой диете.
ВОПРОС: какой продукт питания логичнее всего изучать в поисках витаминов, что и сделал Н.И. Лунин в 1880-х годах
ОТВЕТ: молоко
Слайд 4Нобелевская премия по физиологии и медицине 1929 г. «за открытие витаминов»
Христиан
Эйкман (1858-1930 гг.)
Фредерик Хопкинс (1861-1947 гг.)
Слайд 5Классификация витаминов
Жирорастворимые
Водорастворимые
Витамин А
Витамин С
Витамин В6
Витамин Е
Витамин К
Слайд 7Биохимия витамина
Родопсин входит в состав колбочек и палочек и отвечает за
зрение
Ретинол в мембране является компонентом антиоксидантной системы клетки
Ретинол в мембране является компонентом антиоксидантной системы клетки
Ретинол
Родопсин
Белок опсин
Слайд 8Без витаминов группы А
Ксерофтальмия – сухость роговицы глаза
Гемеролапия –слепота в сумерках
У
растущих организмов – остановка роста, перерождение эпителиальных клеток, клеток надпочечников, повреждение ЦНС
При избытке витамина А – ломкость костей
При избытке витамина А – ломкость костей
Слайд 9Витамин В1 - тиамин
Является простетической группой пируват-декарбоксилазы и расщеплении С-С связей
α-кетокислот и α-кетоспиртов
Тиамин
Тиаминпирофосфат/кокарбоксилаза
Слайд 10Без витамина В1
Гиповитаминоз возникает, если питаться преимущественно белым рисом
Избыток кетокислот (прежде
всего, пировиноградной кислоты) приводит к заболеванию бери-бери
Слайд 11Витамин В2 - рибофлавин
Жёлтый пигмент молока, встречается также яйцах, печени, сердце
Рибофлавин
Слайд 12Роль в метаболизме
Флавинадениндинуклеотид (ФАД)– кофактор оксидазы L-аминокислот
Оксидаза L-аминокислот
Слайд 13Без витамина В2
Себорея
Псориаз
Хейлоз
Заболевания системы кроветворения и ЖКТ
Себорея
Псориаз
Хейлоз
Слайд 14Витамин В3 (иногда – РР – Pellagra prevention) – никотиновая кислота
Кофермент
оксидоредуктаз
Никотинамидадениндинуклеотид (НАД/NAD)
Никотинамиддинуклеотидфосфат (НАДФ/NADP)
Слайд 16Витамин В4 - Холин
Ацетилхолин – очень важный нейромедиатор
Холин входит в состав
фосфолипидов (например, сфингомиелинов)
Гепатопротектор, улучшает транспорт и обмен жиров в печени
Гепатопротектор, улучшает транспорт и обмен жиров в печени
Холин
Дефицит холина приводит к жировому перерождению печени , поражению почек и кровотечениям
Фосфатидилхолин
Слайд 17Витамин В5 – пантотеновая кислота
Очень важный кофермент обменных процессов (например, синтеза
жирных кислот или этапов цикла Кребса)
Слайд 18Без витамина В5
Боли в суставах
Выпадение волос
Судороги конечностей
Параличи
Ослабление зрения и памяти.
Слайд 19Витамин В6 - пиридоксин
Коферменты аминокислотного синтеза и метаболизма
Фосфорилирование углеводов
Метаболизм жирных кислот
Синтезируется
кишечной микрофлорой
