- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Углеводы. Понятие углевод презентация
Содержание
- 1. Углеводы. Понятие углевод
- 2. 1.Какие вещества называются липидами? 2. Охарактеризуйте классификацию
- 3. Общая формула: Сn ( H2O )m,
- 4. Углеводы (сахара) — органические соединения, состоящие из
- 5. 1.Простые сахара – моносахариды. а) глюкоза
- 6. б) рибоза и дезоксирибоза – входят
- 7. в) фруктоза – содержится во фруктах II.Разнообразие углеводов
- 8. г) галактоза – пространственный изомер глюкозы,
- 9. 2.Олигосахариды – углеводы, имеющие короткую полимерную цепочку.
- 10. А) сахароза ( пищевой сахар )
- 11. Б) лактоза ( молочный сахар )
- 12. В) мальтоза (солодовый сахар )
- 13. 3. Трисахариды - молекулы, объединяющие три моносахарида
- 14. Б) рафиноза (раффиноза) —состоит из остатков D-галактозы D-глюкозы D-фруктозы. II.Разнообразие углеводов
- 15. Свойства моно-, ди- и трисахаридов: - сладкий
- 16. 4.Сложные сахара – полисахариды, полимерные биомолекулы,
- 17. а) целлюлоза ( мономер глюкоза ) II.Разнообразие углеводов микрокристаллическая целлюлоза Хлопковая целлюлоза
- 18. Целлюлоза
- 19. б) крахмал ( мономер глюкоза ) II.Разнообразие углеводов Картофельный крахмал
- 20. б) гликоген ( мономер глюкоза ) II.Разнообразие углеводов Гликоген в клетках печени
- 21. в) хитин ( мономер ацетилглюкозамин ) II.Разнообразие углеводов Хитиновый покров
- 22. Свойства полисахаридов: - с увеличением числа мономеров
- 23. 1.Энергетичесая – основной источник энергии - 1гр.
- 24. 3.Запасающая – при избытке углеводов накапливаются в
- 25. 4. Защитная – А) камеди –
- 26. 5. Рецепторная ( сигнальная ) –
- 27. 1. Какие химические соединения называют углеводами? 2.
- 28. Хитин
- 29. Крахмал
- 30. Гликоген
- 31. Камеди Камедь
- 32. Гепарин
- 33. Гликолипид
Слайд 21.Какие вещества называются липидами?
2. Охарактеризуйте классификацию липидов.
3. Охарактеризуйте свойства липидов.
4. Охарактеризуйте
функции липидов.
Ответим на вопросы…
Слайд 3Общая формула:
Сn ( H2O )m,
где n и m переменные.
С6
( H2O )6
С6H12O 6 глюкоза
С6H12O 6 глюкоза
I.Понятие «углевод»
Слайд 4Углеводы (сахара) — органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода,
причём водород и кислород входят в их состав в соотношении 2:1
I.Понятие «углевод»
Слайд 51.Простые сахара – моносахариды.
а) глюкоза
( виноградный сахар )–
в крови
0,1 – 0,12%, служит источником энергии для клеток и тканей организма
II.Разнообразие углеводов
Слайд 6б) рибоза и дезоксирибоза –
входят в состав нуклеиновых кислот и
АТФ, витаминов группы В и некоторых ферментов ( рибозимы -молекулы РНК )
II.Разнообразие углеводов.
Слайд 8г) галактоза –
пространственный изомер глюкозы, в печени и других органах
превращается в глюкозу
II.Разнообразие углеводов.
глюкоза
галактоза
Слайд 92.Олигосахариды – углеводы, имеющие короткую полимерную цепочку.
Дисахариды – молекулы, объединяю- щие
два моносахарида (два мономера)
II.Разнообразие углеводов
Слайд 133. Трисахариды - молекулы, объединяющие три моносахарида ( три мономера )
А)
мальтотриоза - состоит из трех молекул глюкозы
II.Разнообразие углеводов.
Слайд 14Б) рафиноза (раффиноза) —состоит из остатков
D-галактозы
D-глюкозы
D-фруктозы.
II.Разнообразие углеводов
Слайд 15Свойства моно-, ди- и трисахаридов:
- сладкий вкус
- хорошо растворимы в воде
II.Разнообразие
углеводов
Слайд 164.Сложные сахара – полисахариды,
полимерные биомолекулы, т.е. состоят из большого числа
мономеров ( простых сахаров ) от 10 до 10 000 000 единиц.
II.Разнообразие углеводов
Слайд 17а) целлюлоза
( мономер глюкоза )
II.Разнообразие углеводов
микрокристаллическая
целлюлоза
Хлопковая целлюлоза
Слайд 22Свойства полисахаридов:
- с увеличением числа мономеров уменьшается растворимость в воде, некоторые
полисахариды способны набухать и ослизняться
-не имеют сладкого вкуса.
-не имеют сладкого вкуса.
II.Разнообразие углеводов
Слайд 231.Энергетичесая – основной источник энергии - 1гр. 17,6 кДж энергии
2.Структурная
Целлюлоза –
в составе клеточных оболочек растений
Хитин – структурный компонент покровов членистоногих и клеточных стенок грибов.
Хитин – структурный компонент покровов членистоногих и клеточных стенок грибов.
III.Функции углеводов
Слайд 243.Запасающая – при избытке углеводов накапливаются в клетке в качестве запасных
веществ и при необходимости используются как источник энергии ( крахмалпри избытке углеводов накапливаются в клетке в качестве запасных веществ и при необходимости используются как источник энергии ( крахмал, гликоген )
III.Функции углеводов
Слайд 254. Защитная –
А) камеди – смолы лиственных пород деревьев (
производные моносахаридов )
Б) гепарин – ингибитор свёртывания крови
В) хитин – покровы членистоногих
Г) целлюлоза – клеточные стенки растительных клеток
Б) гепарин – ингибитор свёртывания крови
В) хитин – покровы членистоногих
Г) целлюлоза – клеточные стенки растительных клеток
III.Функции углеводов.
Слайд 265. Рецепторная ( сигнальная ) –
гликолипиды, клеточные рецепторы – входящих
в состав клеточной мембраны
6.Метаболическая –
монасахариды участвуют в синтезе полисахаридов, нуклеотидов ( составных частей РНК и ДНК), АТФ
6.Метаболическая –
монасахариды участвуют в синтезе полисахаридов, нуклеотидов ( составных частей РНК и ДНК), АТФ
III.Функции углеводов.
Слайд 271. Какие химические соединения называют углеводами?
2. На какие группы можно поделить
углеводы в зависимости от строения молекулы?
3. Какие функции выполняют углеводы в живых организмах?
3. Какие функции выполняют углеводы в живых организмах?
Вспомним…
