- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Углеводы. Понятие углевод презентация
Содержание
- 1. Углеводы. Понятие углевод
- 2. 1.Какие вещества называются липидами? 2. Охарактеризуйте классификацию
- 3. Общая формула: Сn ( H2O )m,
- 4. Углеводы (сахара) — органические соединения, состоящие из
- 5. 1.Простые сахара – моносахариды. а) глюкоза
- 6. б) рибоза и дезоксирибоза – входят
- 7. в) фруктоза – содержится во фруктах II.Разнообразие углеводов
- 8. г) галактоза – пространственный изомер глюкозы,
- 9. 2.Олигосахариды – углеводы, имеющие короткую полимерную цепочку.
- 10. А) сахароза ( пищевой сахар )
- 11. Б) лактоза ( молочный сахар )
- 12. В) мальтоза (солодовый сахар )
- 13. 3. Трисахариды - молекулы, объединяющие три моносахарида
- 14. Б) рафиноза (раффиноза) —состоит из остатков D-галактозы D-глюкозы D-фруктозы. II.Разнообразие углеводов
- 15. Свойства моно-, ди- и трисахаридов: - сладкий
- 16. 4.Сложные сахара – полисахариды, полимерные биомолекулы,
- 17. а) целлюлоза ( мономер глюкоза ) II.Разнообразие углеводов микрокристаллическая целлюлоза Хлопковая целлюлоза
- 18. Целлюлоза
- 19. б) крахмал ( мономер глюкоза ) II.Разнообразие углеводов Картофельный крахмал
- 20. б) гликоген ( мономер глюкоза ) II.Разнообразие углеводов Гликоген в клетках печени
- 21. в) хитин ( мономер ацетилглюкозамин ) II.Разнообразие углеводов Хитиновый покров
- 22. Свойства полисахаридов: - с увеличением числа мономеров
- 23. 1.Энергетичесая – основной источник энергии - 1гр.
- 24. 3.Запасающая – при избытке углеводов накапливаются в
- 25. 4. Защитная – А) камеди –
- 26. 5. Рецепторная ( сигнальная ) –
- 27. 1. Какие химические соединения называют углеводами? 2.
- 28. Хитин
- 29. Крахмал
- 30. Гликоген
- 31. Камеди Камедь
- 32. Гепарин
- 33. Гликолипид
1.Какие вещества называются липидами? 2. Охарактеризуйте классификацию липидов. 3. Охарактеризуйте свойства липидов. 4. Охарактеризуйте функции липидов. Ответим на вопросы…
Слайд 21.Какие вещества называются липидами?
2. Охарактеризуйте классификацию липидов.
3. Охарактеризуйте свойства липидов.
4. Охарактеризуйте
функции липидов.
Ответим на вопросы…
Слайд 3Общая формула:
Сn ( H2O )m,
где n и m переменные.
С6
( H2O )6
С6H12O 6 глюкоза
С6H12O 6 глюкоза
I.Понятие «углевод»
Слайд 4Углеводы (сахара) — органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода,
причём водород и кислород входят в их состав в соотношении 2:1
I.Понятие «углевод»
Слайд 51.Простые сахара – моносахариды.
а) глюкоза
( виноградный сахар )–
в крови
0,1 – 0,12%, служит источником энергии для клеток и тканей организма
II.Разнообразие углеводов
Слайд 6б) рибоза и дезоксирибоза –
входят в состав нуклеиновых кислот и
АТФ, витаминов группы В и некоторых ферментов ( рибозимы -молекулы РНК )
II.Разнообразие углеводов.
Слайд 8г) галактоза –
пространственный изомер глюкозы, в печени и других органах
превращается в глюкозу
II.Разнообразие углеводов.
глюкоза
галактоза
Слайд 92.Олигосахариды – углеводы, имеющие короткую полимерную цепочку.
Дисахариды – молекулы, объединяю- щие
два моносахарида (два мономера)
II.Разнообразие углеводов
Слайд 133. Трисахариды - молекулы, объединяющие три моносахарида ( три мономера )
А)
мальтотриоза - состоит из трех молекул глюкозы
II.Разнообразие углеводов.
Слайд 14Б) рафиноза (раффиноза) —состоит из остатков
D-галактозы
D-глюкозы
D-фруктозы.
II.Разнообразие углеводов
Слайд 15Свойства моно-, ди- и трисахаридов:
- сладкий вкус
- хорошо растворимы в воде
II.Разнообразие
углеводов
Слайд 164.Сложные сахара – полисахариды,
полимерные биомолекулы, т.е. состоят из большого числа
мономеров ( простых сахаров ) от 10 до 10 000 000 единиц.
II.Разнообразие углеводов
Слайд 17а) целлюлоза
( мономер глюкоза )
II.Разнообразие углеводов
микрокристаллическая
целлюлоза
Хлопковая целлюлоза
Слайд 22Свойства полисахаридов:
- с увеличением числа мономеров уменьшается растворимость в воде, некоторые
полисахариды способны набухать и ослизняться
-не имеют сладкого вкуса.
-не имеют сладкого вкуса.
II.Разнообразие углеводов
Слайд 231.Энергетичесая – основной источник энергии - 1гр. 17,6 кДж энергии
2.Структурная
Целлюлоза –
в составе клеточных оболочек растений
Хитин – структурный компонент покровов членистоногих и клеточных стенок грибов.
Хитин – структурный компонент покровов членистоногих и клеточных стенок грибов.
III.Функции углеводов
Слайд 243.Запасающая – при избытке углеводов накапливаются в клетке в качестве запасных
веществ и при необходимости используются как источник энергии ( крахмалпри избытке углеводов накапливаются в клетке в качестве запасных веществ и при необходимости используются как источник энергии ( крахмал, гликоген )
III.Функции углеводов
Слайд 254. Защитная –
А) камеди – смолы лиственных пород деревьев (
производные моносахаридов )
Б) гепарин – ингибитор свёртывания крови
В) хитин – покровы членистоногих
Г) целлюлоза – клеточные стенки растительных клеток
Б) гепарин – ингибитор свёртывания крови
В) хитин – покровы членистоногих
Г) целлюлоза – клеточные стенки растительных клеток
III.Функции углеводов.
Слайд 265. Рецепторная ( сигнальная ) –
гликолипиды, клеточные рецепторы – входящих
в состав клеточной мембраны
6.Метаболическая –
монасахариды участвуют в синтезе полисахаридов, нуклеотидов ( составных частей РНК и ДНК), АТФ
6.Метаболическая –
монасахариды участвуют в синтезе полисахаридов, нуклеотидов ( составных частей РНК и ДНК), АТФ
III.Функции углеводов.
Слайд 271. Какие химические соединения называют углеводами?
2. На какие группы можно поделить
углеводы в зависимости от строения молекулы?
3. Какие функции выполняют углеводы в живых организмах?
3. Какие функции выполняют углеводы в живых организмах?
Вспомним…
