Биологический факультет
Кафедра микробиологии
Презентация по дисциплине «Основы сельского хозяйства»
Сельскохозяйственные культуры рода Капуста (Brassica)
Выполнила студентка группы БМ-41 Пантюхина Татьяна
Киров 2015
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Сельскохозяйственные культуры рода капуста (Brassica) презентация
Содержание
- 1. Сельскохозяйственные культуры рода капуста (Brassica)
- 2. Общая характеристика Капуста — группа одно- и
- 3. История окультуривания Возделывание капусты началось в IV
- 4. Химический состав и свойства 3 Вода ≈
- 5. Стимуляция выделения желудочного сока и активация перистальтики
- 6. Brassica Брюссельская капуста Кольраби Белокочанная капуста
- 7. Цветная капуста сорта «Rainbow Cauliflowers»
- 8. Технология возделывания 6
- 9. Благодарю за внимание! 7
Слайд 1МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ
БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ВЯТСКИЙ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Биологический факультет
Кафедра микробиологии
Биологический факультет
Кафедра микробиологии
Слайд 2Общая характеристика
Капуста — группа одно- и двухлетних травянистых растений семейства капустных
(крестоцветных), представленных следующими видами:
Кочанная (бело- и краснокочанная)
Савойская
Брюссельская
Цветная
Брокколи
Кольраби
Большинство видов капусты — двухлетние растения (цветная капуста культивируется как однолетник).
1
Слайд 3История окультуривания
Возделывание капусты началось в IV тыс. до н. э. (на
побережье Средиземного моря).
В Россию капусту завезли примерно в IХ веке (греко-римские переселенцы).
К началу ХII века капусту уже возделывали почти на всей территории России.
Одна из главных пищевых культур в России (около 30% всех овощных площадей.
В Россию капусту завезли примерно в IХ веке (греко-римские переселенцы).
К началу ХII века капусту уже возделывали почти на всей территории России.
Одна из главных пищевых культур в России (около 30% всех овощных площадей.
2
Слайд 4Химический состав и свойства
3
Вода ≈ 90 г;
Клетчатка – 1,5 г;
Углеводы ≈
6,5 г, белки ≈ 2 г, жиры ≈ 0,1 г;
Витамины: группа В (В1, В6, В3, В9), К, С, Е, U;
Минеральные вещества – калий, кальций, магний, фосфор, натрий, марганец, медь
Витамины: группа В (В1, В6, В3, В9), К, С, Е, U;
Минеральные вещества – калий, кальций, магний, фосфор, натрий, марганец, медь
Химический состав
Таблица 1 и 2 – Химический состав капусты белокочанной
Слайд 5Стимуляция выделения желудочного сока и активация перистальтики кишечника, нормализация работы пищеварения.
Мочегонное
действие.
Предупреждение развития атеросклероза.
Профилактика и лечение ожирения (большое количество клетчатки, тартроновая кислота).
Предупреждение язвы желудка и 12-перстной кишки, колитов и гастритов.
Сок помогает при заживлении ран и язв.
Сок используют в натуральных косметических средствах для омоложения и отбеливания кожи, масках против выпадения волос.
Ферменты, содержащиеся в капусте, губительны для туберкулезной палочки и других болезнетворных микробов
Лечебные свойства и применение
4
Слайд 6Brassica
Брюссельская капуста
Кольраби
Белокочанная капуста
Цветная капуста
Савойская капуста
Краснокочанная капуста
5
