- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Пищеварение. Рот и желудок презентация
Содержание
- 1. Пищеварение. Рот и желудок
- 4. Что происходит? Как ? Как регулируется? Что знать?
- 5. Значение ротовой полости смачивание распознавание
- 7. Компоненты слюны и их функциональное значение
- 8. Органические гликопротеид муцин белки-ферменты
- 9. Неферментные белки Иммуноглобулины класса G и M
- 10. Секреторный цикл
- 11. У детей Функциональная активность слюнных желёз начинает
- 12. концентрация амилазы в слюне низкая,
- 13. Регуляция секреции слюны
- 14. Эфферентные нервы слюнных желез
- 15. Регуляция секреции слюны Карл Людвиг и
- 16. Эфферентные нервы Парасимпатические - секреторные Симпатические – трофические
- 17. Рецепторы Тактильные – Терморецепторы Вкусовые -
- 18. Схема рефлекторной дуги слюноотделительного рефлекса
- 19. Итог обработки пищи в ротовой полости Обработка слюной Обезвреживание Измельчение Формирование пищевого комка Глотание
- 20. Глотание - рефлекторный акт включает три фазы: ротовую, глоточную пищеводную.
- 22. Пищеварение в желудке Депонирование Начальный гидролиз белков Выделение химуса порциями в кишечник
- 23. Названия ферментов: Амилазы Протеазы (пептидазы) Липазы
- 24. Пища (химус) обрабатывается желудочным соком Сок фундального
- 26. Компоненты желудочного сока
- 27. Пепсин А – группа из 5-и
- 28. Денатурация первый этап обработки белков
- 29. Активация пепсиногенов Превращение неактивной формы фермента в активную
- 31. Желудочный сок ребёнка грудного возраста содержит те
- 32. Низкие концентрации соляной кислоты и пепсинов в
- 33. Регуляция желудочной секреции осуществляется в три фазы: Сложнорефлекторная Желудочная Кишечная
- 34. Основные операции для подготовки животных Наложение фистулы
- 35. Фистула желудка
- 36. Опыт мнимого кормления
- 37. 1 Сложнорефлекторная фаза Начинается при поступлении пищи в ротовую полость Виде, запахе знакомой пищи
- 38. сложнорефлекторная фаза
- 39. Свойства запального сока высокая кислотность
- 40. 2 Желудочная фаза Начинается с поступлением
- 41. Методы исследования: выделение «маленького желудочка»
- 43. В желудочном соке увеличивается содержание ферментов Денервированный желудок выделяет желудочный сок ?
- 44. Метасимпатическая нервная система
- 45. Медиаторы Ацетилхолин Серотонин Вещество Р Аденозин
- 46. Ацетилхолин Стимуляция секреции HCl Стимуляция секреции ферментов
- 47. Второй этап – подключение гуморальной регуляции В
- 48. Эндокринные клетки
- 50. Значение гуморальной регуляции в освобождении нервной системы
- 51. G клетки секретируют в кровь гастрин
- 52. Тучные клетки секретируют ГИСТАМИН Гистамин в
- 53. HCl Способствует денатурации белков. Активирует
- 54. Трехрецепторная модель
- 55. Механизм синтеза соляной кислоты:
- 56. Третья фаза желудочной секреции - кишечная
- 57. Соотношение объема секреции по фазам 1
Что происходит?
Как ?
Как регулируется? Что знать?
Слайд 5Значение ротовой полости
смачивание
распознавание вкуса,
защита,
механическая обработка,
первичный гидролиз
углеводов
проглатывание
проглатывание
Слайд 7Компоненты слюны и их функциональное значение
Неорганические
Вода – вкус, защита, разведение,
разжижение пищи.
Минеральные вещества – все, что есть в крови: Na+, Ca++, K+, HCO3- , буферные системы - целостность эмали зубов
Минеральные вещества – все, что есть в крови: Na+, Ca++, K+, HCO3- , буферные системы - целостность эмали зубов
Слайд 8Органические
гликопротеид муцин
белки-ферменты
нуклеазы,
фосфатазы
α амилаза,
Лизоцим
Протеазы: саливалин,
гландулин, калликреиноподобная пептидаза.
Слайд 9Неферментные белки
Иммуноглобулины класса G и M
Факторы свертывания крови: тромбопластин, антигепариновый,
противосвертывающие
Паротин
Эпидермальный фактор роста и фактор роста нервов
Калликреин
Паротин
Эпидермальный фактор роста и фактор роста нервов
Калликреин
Слайд 11У детей
Функциональная активность слюнных желёз начинает увеличиваться в возрасте 1,5–2 мес;
Наиболее интенсивный рост и развитие слюнных желёз происходит в возрасте между 4 мес. и 2 годами. К 7 годам у ребёнка вырабатывается столько же слюны, сколько и у взрослого.
Слайд 12
концентрация амилазы в слюне низкая, в течение первого года жизни
её содержание и активность значительно возрастают, достигая максимального уровня в 2–7 лет.
У новорождённых
Слайд 15Регуляция секреции слюны
Карл Людвиг и Рудольф Гейденгайн.
Опыт с раздражением
парасимпатического нерва (барабанная струна)
Результат:
много жидкой слюны
расширение сосудов
Результат:
много жидкой слюны
расширение сосудов
Слайд 17Рецепторы
Тактильные –
Терморецепторы
Вкусовые - различают сладкое, солёное, горькое и кислое
Проприорецепторы
Болевые
Слайд 19Итог обработки пищи в ротовой полости
Обработка слюной
Обезвреживание
Измельчение
Формирование пищевого комка
Глотание
Слайд 22Пищеварение в желудке
Депонирование
Начальный гидролиз белков
Выделение химуса порциями в кишечник
Слайд 24Пища (химус) обрабатывается желудочным соком
Сок фундального отдела (дно желудка)
главные клетки секретируют
пепсиногены
добавочные (мукоциты) слизь
париетальные соляную кислоту.
За сутки у человека выделяется 2-2,5 литра желудочного сока
добавочные (мукоциты) слизь
париетальные соляную кислоту.
За сутки у человека выделяется 2-2,5 литра желудочного сока
Слайд 27
Пепсин А – группа из 5-и ферментов, гидролиз белков при рН
1,5-2,0.
Пепсин С (гастриксин) – группа из 3-х ферментов, рН 3,2-3,5.
Пепсин В (желатиназа) расщепляет белки соединительной ткани при рН не выше 5,6.
Пепсины групп А и В обеспечивают 95% протеолитической активности желудочного сока.
Пепсин Д (химозин) –белки молока
Липазы – малоактивны,
Пепсин С (гастриксин) – группа из 3-х ферментов, рН 3,2-3,5.
Пепсин В (желатиназа) расщепляет белки соединительной ткани при рН не выше 5,6.
Пепсины групп А и В обеспечивают 95% протеолитической активности желудочного сока.
Пепсин Д (химозин) –белки молока
Липазы – малоактивны,
Ферменты Пепсины. Выделяются в неактивной форме в виде пепсиногенов, активация соляной кислотой
Слайд 31Желудочный сок ребёнка грудного возраста содержит те же составные части, что
и желудочный сок взрослого: соляную кислоту, химозин (створаживает молоко), пепсины и липазу
Слайд 32Низкие концентрации соляной кислоты и пепсинов в желудке у новорождённых и
детей грудного возраста определяют пониженную защитную функцию желудочного сока, но вместе с тем способствуют сохранности антител, которые поступают с молоком матери.
Слайд 33Регуляция желудочной секреции
осуществляется в три фазы:
Сложнорефлекторная
Желудочная
Кишечная
Слайд 34Основные операции для подготовки животных
Наложение фистулы слюнной железы
Эзофаготомия
Фистула желудка
Маленький желудочек
Для изучения
1 фазы – 2 и 3
Слайд 371 Сложнорефлекторная фаза
Начинается при поступлении пищи в ротовую полость
Виде, запахе знакомой
пищи
Слайд 39Свойства запального сока
высокая кислотность
высокая ферментативная активность,
Этот сок
подготавливает желудок к приему пищи
Слайд 402 Желудочная
фаза
Начинается с поступлением пищи в желудок – следовательно, добавляется
новое большое рецептивное поле
Слайд 43В желудочном соке увеличивается содержание ферментов
Денервированный желудок выделяет желудочный сок
?
Слайд 46Ацетилхолин
Стимуляция секреции HCl
Стимуляция секреции ферментов
Стимуляция моторики
Стимуляция эндокринных G клеток
Стимуляция выделения гистамина
Слайд 47Второй этап – подключение гуморальной регуляции
В эпителиальном слое слизистой ЖКТ, поджелудочной
железе имеются диффузно разбросанные эндокринные клетки
Слайд 50Значение гуморальной регуляции в освобождении нервной системы
Нервная
Быстро,
кратковременно,
локально
Гуморальная
Медленно,
долго,
широко
(генерализованно)
Слайд 51G клетки секретируют в кровь гастрин
эффекты гастрина:
Стимуляция секреции HCl
Стимуляция секреции ферментов
Стимуляции
моторики желудка и кишечника
Стимуляция панкреатической секреции
Активация роста и восстановление слизистой оболочки желудка и кишечника
Стимуляция панкреатической секреции
Активация роста и восстановление слизистой оболочки желудка и кишечника
Слайд 52Тучные клетки секретируют ГИСТАМИН
Гистамин в желудке через активацию Н2 рецепторов стимулирует
синтез и секрецию соляной кислоты.
Слайд 53
HCl
Способствует денатурации белков.
Активирует пепсиногены.
Создает оптимальные условия для действия ферментов.
Обеспечивает бактерицидное действие
желудочного сока.
Регулирует эвакуацию пищи из желудка, повышая тонус пилорического сфинктера
Стимулирует секрецию секретина, воздействуя на S-клетки проксимального отдела тонкого кишечника.
Регулирует эвакуацию пищи из желудка, повышая тонус пилорического сфинктера
Стимулирует секрецию секретина, воздействуя на S-клетки проксимального отдела тонкого кишечника.
Слайд 56Третья фаза желудочной секреции - кишечная
Всего 10% объема секреции
Подавление темпа
секреции, но увеличение концентрации ферментов
