- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Органические соединения аминокислоты презентация
Содержание
- 1. Органические соединения аминокислоты
- 2. Определение Аминокислоты - это органические соединения,
- 3. Общая формула
- 4. Номенклатура X-Амино-____-овая кислота Пример: 2-амино-бутановая кислота
- 5. Номенклатура Чтобы дать название аминокислотам нужно:
- 6. Примеры
- 7. Аминокислоты делят на: Природные Их около 150,
- 8. Физические свойства Бесцветные Кристаллические
- 9. Химические свойства Обусловленные наличием карбоксильной группы
- 10. Реакция дегидратации
- 11. Внутренняя взаимная нейтрализация
- 12. Способы получения Лабораторный Уксусная
- 13. Спасибо за внимание
Слайд 2Определение
Аминокислоты - это органические соединения, в молекулах которых содержатся карбоксильная группа
СООН и аминогруппа NH2, связанные углеводородным радикалом R
Слайд 5Номенклатура
Чтобы дать название аминокислотам нужно:
Найти главную углеродную цепь
Пронумеровать атомы
углерода, начиная с карбоксильной группы (COOH)
Указать номер атома углерода в главной цепи, соединенного с аминогруппой
Если имеются заместители, то перед их названием указать номер атома углерода и использовать умножающую приставку -ди, -три.
В конце названия дописать суффикс - "овая" и слово кислота.
Указать номер атома углерода в главной цепи, соединенного с аминогруппой
Если имеются заместители, то перед их названием указать номер атома углерода и использовать умножающую приставку -ди, -три.
В конце названия дописать суффикс - "овая" и слово кислота.
Слайд 7Аминокислоты делят на:
Природные
Их около 150, они были обнаружены в живых организмах,
около 20 из них входят а состав белков. Половина этих аминокислот - незаменимые (не синтезируются в организме человека), они поступают с пищей.
Синтетические
Получают кислотным гидролизом белков, либо из карбоновых кислот, воздействуя на них галогенном и, далее, аммиаком.
Синтетические
Получают кислотным гидролизом белков, либо из карбоновых кислот, воздействуя на них галогенном и, далее, аммиаком.
Слайд 8Физические свойства
Бесцветные
Кристаллические
Хорошо растворимы в воде
В зависимости от
радикала могут быть сладкими, горькими, безвкусными.
Обладают оптической активностью
Обладают оптической активностью
Слайд 9Химические свойства
Обусловленные наличием карбоксильной группы (кислотные)
Обусловленные наличием аминогруппы (основные)
Внутренняя взаимная нейтрализация
Реакция
дегидратации
Слайд 12Способы получения
Лабораторный
Уксусная кислота -> хлоруксусная кислота -> аминоуксусная
кислота
Промышленный
Гидролиз белков
Промышленный
Гидролиз белков
