- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Обмен простых белков. Дезаминирование и трансаминирование аминокислот. (Лекция 15) презентация
Содержание
- 1. Обмен простых белков. Дезаминирование и трансаминирование аминокислот. (Лекция 15)
- 2. Обмен простых белков Сгорание 1 грамма белка
- 3. = Азот вводимый в организм (пища) Азот
- 4. Протеолитические ферменты ЖКТ Пепсин реннин гастриксин
- 5. трипсиноген трипсин Химо-трипсиноген химотрипсин прокарбоксипептидаза карбоксипептидаза проэластаза
- 6. Роль HCl в пищеварении 1. Активация пепсиногена
- 7. Специфичность протеиназ ЖКТ Аминопеп-тидаза пепсин Химо-трипсин трипсин эластаза эластаза Карбоксипеп-тидаза Тканевые протеиназы - катепсины
- 8. ГНИЕНИЕ В КИШЕЧНИКЕ (5-10% ам. к-т) а)
- 9. в) ароматические v. Porta
- 10. ТРИПТОФАН печень Индоксилсерная к-та моча Животный индикан индоксил ФАФС 3’5’АДФ
- 11. ФАФС ПРОБА КВИКА H2N-CH2-COOH Бензойная к-та
- 12. клеточная мембрана АК глу Глутатион (γ–глутамилцистеинилглицин) Внеклеточное пространство
- 13. Превращение АК в тканях
- 14. Окисление АК в тканях Прямое окислительное дезаминирование
- 15. В физиологических условиях прямому окислительному дезаминированию подвергается
- 16. ТРАНСАМИНИРОВАНИЕ АК АК a - кето к-та
- 17. + + суммарно R1-CH(NH2)-COOH
- 18. Из кето-кислот в реакциях трансаминирования чаще всего
- 19. Аланин и аспартат в свою очередь могут
- 20. ЗНАЧЕНИЕ АМИНОТРАНСФЕРАЗ 1. Очень активные и распространенные
- 21. НЕПРЯМОЕ ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ ДЕЗАМИНИРОВАНИЕ Все АК, кроме глутаминовой
- 22. СУДЬБА α-КЕТОКИСЛОТ ПВК Оксало ацетат α-кето глу
Обмен простых белков Сгорание 1 грамма белка - 16,8 кДж энергии 8 дней безбелковой диеты - выделение азота - 53 мг/сут/кг 53*70=3.71 г азота/сут 6.25*3.71=23.2 г белка/сут 23.2 г белка/сут -
Слайд 1Лекция №15
ТЕМА:
ОБМЕН ПРОСТЫХ БЕЛКОВ.
ДЕЗАМИНИРОВАНИЕ И ТРАНСАМИНИРОВАНИЕ АМИНОКИСЛОТ
Лектор: доцент
Самоданова Галина Ивановна
Слайд 2Обмен простых белков
Сгорание 1 грамма белка - 16,8 кДж энергии
8 дней
безбелковой диеты - выделение азота - 53 мг/сут/кг
53*70=3.71 г азота/сут
6.25*3.71=23.2 г белка/сут
23.2 г белка/сут - коэффициент изнашивания (Рубнера)
53*70=3.71 г азота/сут
6.25*3.71=23.2 г белка/сут
23.2 г белка/сут - коэффициент изнашивания (Рубнера)
Слайд 3=
Азот вводимый в организм (пища)
Азот выводимый из организма (моча, кал, пот)
N
ввод > N вывод
Nввод < Nвывод
Nввод = Nвывод
+
-
Азотистое равновесие
Слайд 4Протеолитические ферменты ЖКТ
Пепсин
реннин
гастриксин
ЭНДО
ЭКЗО
Желудочный сок
Панкреатический сок
Кишечный сок
аминопептидаза
пептидазы
трипсин
химотрипсин
эластаза
карбоксипептидаза
Слайд 5трипсиноген
трипсин
Химо-трипсиноген
химотрипсин
прокарбоксипептидаза
карбоксипептидаза
проэластаза
эластаза
аутокатализ
N-гексопептид
энтерокиназа
Способ активации - частичный (ограниченный) протеолиз
Активация протеиназ
Слайд 6Роль HCl в пищеварении
1. Активация пепсиногена
2. Создание рН оптимума для пепсина
3.
Набухание и денатурация белков пищи
4. Бактерицидное действие
5. Стимуляция образования секретина
4. Бактерицидное действие
5. Стимуляция образования секретина
Слайд 7Специфичность протеиназ ЖКТ
Аминопеп-тидаза
пепсин
Химо-трипсин
трипсин
эластаза
эластаза
Карбоксипеп-тидаза
Тканевые протеиназы - катепсины
Слайд 8ГНИЕНИЕ В КИШЕЧНИКЕ (5-10% ам. к-т)
а)
CO2
Орнитин
CO2
б)
H2S сероводород
CH3SH - метил
CH3CH2SH - этил
CO2
меркаптаны
H2N-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-NH2
кадаверин
путресцин
Серосодержащие
Слайд 11ФАФС
ПРОБА КВИКА
H2N-CH2-COOH
Бензойная к-та
4 г.
глицин
в печени
Гиппуровая к-та
+
H2O
Моча (4 г)
Слайд 13Превращение АК в тканях
ВНУТРИ
КЛЕТОЧНЫЙ
ФОНД
(ПУЛ)
АК
Всосавшиеся из кишечника
Образовавшиеся в клетках под влиянием катепсинов
Синтезировавшиеся
в клетках
Синтез спецефических белков и пептидов
Синтез гормонов - производных АК (катехоламины, тироксин)
Образование биогенных аминов
Образование н/белковых азотсодержащих веществ (креатин, гем, пурин)
Превращение в другие АК
Специфический метаболизм
Синтез углеводов и липидов
окисление
Слайд 14Окисление АК в тканях
Прямое окислительное дезаминирование
AK
a-кето кислота
1/2 O2
ФАД
ФАДН2
O2
H2O2
ФМН
ФМНН2
ОКСИДАЗЫ L-АМИНОКИСЛОТ имеют
pH оптимум = 10
аминооксидаза
L
D
Слайд 15В физиологических условиях прямому окислительному дезаминированию подвергается только глутаминовая к-та
НАД(Ф)
НАД(Ф)Н2
+ NH3
глу
Имино
к-та
α-кетоглу
Н2О
Слайд 16ТРАНСАМИНИРОВАНИЕ АК
АК
a - кето к-та
a-кето к-та
АК
+
+
Механизм трансаминирования АК
+
+H2O
альдимин
Пиридоксаль-фосфат
+
α-кето к-та
Пиридоксамин фосфат
Шиффовы основания
кетимин
Слайд 17+
+
суммарно
R1-CH(NH2)-COOH O=CH-ПФ
R2-CH(NH2)-COOH
R1-CO-COOH H2N-CH2-ПФ R2-CO-COOH
R1-CO-COOH H2N-CH2-ПФ R2-CO-COOH
Браунштейн и Крицман 1937 год
Слайд 18Из кето-кислот в реакциях трансаминирования чаще всего участвуют: ПВК, оксалоацетат, α-кетоглутарат
+
+
АК
ПВК
α-кето к-та
ала
АК
+
α-кето к-та
+
асп
АК
+
α-кето глу
+
α-кето к-та
глу
Слайд 19Аланин и аспартат в свою очередь могут вступить в реакцию трансаминированияс
α-кетоглутаратом
+
ПВК
+
глу
ала
α-кето-глу
+
+
α-кето-глу
глу
асп
оксалоацетат
Слайд 20ЗНАЧЕНИЕ АМИНОТРАНСФЕРАЗ
1. Очень активные и распространенные в тканях ферменты, особенно АсАТ
и АлАТ
2. В результате их действия образуются заменимые аминокислоты ала, асп, и особенно важно - глутаминовая, единственная, которая подвергается прямому окислительному дезаминированию
3. Способ образования α-кетокислот из АК без продукции аммиака
4. Определение активности АсАТ и АлАТ в крови имеет диагностическое значение: определяют отношение АсАТ/АлАТ=1.33 у здоровых людей; при инфаркте оно увеличивается при гепатите - уменьшается
2. В результате их действия образуются заменимые аминокислоты ала, асп, и особенно важно - глутаминовая, единственная, которая подвергается прямому окислительному дезаминированию
3. Способ образования α-кетокислот из АК без продукции аммиака
4. Определение активности АсАТ и АлАТ в крови имеет диагностическое значение: определяют отношение АсАТ/АлАТ=1.33 у здоровых людей; при инфаркте оно увеличивается при гепатите - уменьшается
Слайд 21НЕПРЯМОЕ ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ ДЕЗАМИНИРОВАНИЕ
Все АК, кроме глутаминовой окисляются путем непрямого окислительного дезаминирования
Непрямое
окислительное дезаминирование
= трансдезаминирование
α-кетоглутарат L-глутамат
АК α-кетокислота
H2O NH3
I трансаминирование
II прямое окислительное дезаминирование глутамата
Т.е. Непрямое окислительное дезаминирование проходит в 2 этапа: 1. трансаминирование с выходом на глутаминовую к-ту и 2. прямое окислительное дезаминирование глутаминовой кислоты.
Слайд 22СУДЬБА α-КЕТОКИСЛОТ
ПВК
Оксало
ацетат
α-кето
глу
Сукцинил
КоА
ЦТК
CO2 + H2O
ЭНЕРГИЯ
Ацетил
КоА
Жирные к-ты
Фен, лиз, иле,
лей, тир
Кетогенные АК
ХС, кетоновые тела
глюкоза
Глюкогенные
АК
