Культивирование бактерий с использованием питательных сред презентация

их основным свойствам

и развития бактерийв природе и в лабораторных условиях необходимо наличие питательных веществ для энергетических и конструктивных реакций.
Выращивание и поддержание микробных культур в лаборатории основано на моделировании естественных условий обитания данного организма в лаборатории, а также на знании особенностей обмена веществ.

влажность, аэрация (снабжение О2) или создание бескислородных условий для анаэробов;

4) определенной время для выращивания (чаще – 24 час).

Для культивирования необходимо:

вещества;
б) иметь определенное значение рН; для большинства патогенных микробов оптимальным является рН 7,2-7,4;
в) обладать буферностью – содержать вещества, нейтрализующие продукты обмена микроорганизмов, для того чтобы не изменялось значение рН среды;
г) быть изотоничными - осмотическое давление в среде должно быть таким же, как внутри клетки;
д) быть стерильными для получения чистой культуры;
е) содержать достаточное количество Н2О, т.к. бактерии питаются по законам осмоса и диффузии;
ж) обладать определенным окислительно-восстановительным потенциалом, для аэробов rH2 – не ниже 10; для анаэробов – не выше 5;
з) быть прозрачными;

Требования к питательным средам

5) разлив;

6) стерилизация;

7) контроль.

Этапы приготовления среды

концентрация ионов, степень насыщения ки­слородом, газовый состав и давление.
Концентрация ионов водорода. Ионы Н+ и ОН- наиболее подвижны из всех ионов, поэтому уже малейшие изменения их концентрации оказывают на микроорганизмы сильное влияние. Поэтому поддержание заданной оптимальной величины рН имеет существенное значение для роста. Большинство микроорганизмов лучше растет при рН 7.

Основные принципы культивирования микроорганизмов на питательных средах

по их основным свойствам

в уменьшенной концентрации (низком парциальном давлении) свободного кислорода. Для создания этих условий в газовую смесь для культивирования обычно добавляют С02, например до 10-процентной концентрации.
Факультативные анаэробы могут потреблять глюкозу и размножаться в аэробных и анаэробных условиях. Среди них имеются микроорганизмы, толерантные к относительно высоким (близких к атмосферным) концентрациям молекулярного кислорода, т.е. аэротолерантные, а также микроорганизмы которые способны в определенных условиях переключаться с анаэробного на аэробное дыхание.
Строгие анаэробы размножаются только в анаэробных условиях т.е. при очень низких концентрациях молекулярного кислорода, который в больших концентрациях для них губителен. Биохимически анаэробное дыхание протекает по типу бродильных процессов, молекулярный кислород при этом не используется.

По типу дыхания

от 0 до 20 °С, у мезофилов - от 20 до 45 °С, у термофилов - от 45 до 70 °С.

По отношению к температурному режиму