Классификация микроорганизмов. Морфология и физиология основных групп микроорганизмов презентация

Содержание

Слайд 1ОП.01 МИКРОБИОЛОГИЯ, САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ


Слайд 2Проверка домашнего задания


Слайд 3Проверка домашнего задания


Слайд 4ЛЕКЦИЯ 2.
ТЕМА: «Классификация микроорганизмов.
Морфология и физиология основных групп микроорганизмов».

Преподаватель: Королева

Маргарита Сергеевна

Слайд 5Классификация
В микромире существует большое разнообразие форм, которые делятся на группы с

учетом общих принципов биологической классификации.
Первой общей биологической классификацией была созданная в XVIII веке система шведского ученого К. Линнея, основанная на морфологических признаках и включавшая животный и растительный мир. С развитием науки в классификации стали учитывать не только морфологические, но и физиологические, биохимические и генетические особенности микроорганизмов.

Слайд 6Карл Линней и его труд «Система природы»


Слайд 7Организмы
Клетки


Эукариоты Прокариоты

Вирусы
(грибы, растения, (бактерии,
животные) цианеи)

Слайд 9 Принципы таксономии и номенклатуры микроорганизмов

Прокариоты:
Эубактерии
1. Грациликуты (тонкая клеточная стенка) Гр

(-). Например, риккетсии и хломидии.
2. Фирмикуты (толстая клеточная стенка) Гр (+). Например, актиномицеты.
3. Тенерикуты (нет клеточной стенки) Гр (-). Например, микоплазмы.
Архебактерии
4. Мендозикуты Гр (-)
Эукариоты: Животные Растения Грибы Простейшие
Неклеточные формы жизни: Вирусы Прионы Плазмиды

Слайд 10Классификация микроорганизмов

Микроорганизмы относятся к царству прокариотов (большая часть).
Для микроорганизмов

принята в 1980 г. единая международная классификация, в основе которой лежит система, предложенная американским ученым Берги.

Слайд 11Классификация микроорганизмов
Для того чтобы определить, к какому виду относится микроорганизм,

необходимо с помощью различных методов изучить его особенности (форму клетки, спорообразование, подвижность, ферментативные свойства) и по определителю найти его систематическое положение — идентифицировать.
Каждый вид микроорганизмов имеет разные штаммы.


Слайд 12Классификация микроорганизмов



Штаммом [от нем. stammen, происходить] называют культуру микроорганизмов, выделенную из

определённого конкретного источника (какого-либо организма или объект окружающей среды).
Клоном [от греч. klon, отводок] называют культуру микроорганизмов, полученную из одной материнской клетки. Например, вирус гриппа A (H3N2) штамм Ленинград 34/72.

Слайд 13Основные морфологические свойства микроорганизмов
1. Форма.
Кокковидные (кокки) сферические бактерии (от гр. Kokkos

― ягода, зерно) ― имеют овальную, округлую, бобовидную форму.
Когда клетки образуют группы и колонии, название составляется из латинского числительного (количества клеток) и из формы клеток (кокки).

Слайд 14Выделяют:
а) микрококки (одиночные).
б) диплококки (по 2)
в) тетракокки (по 4)
г) стрептококки (цепочки)
д)

сарцины (кубики из 8 клеток)
е) стафилококки (гроздь винограда)

Слайд 16Кроме того, существуют:
1. Бациллы ― палочковидные бактерии.
2. Вибрионы ― изогнутые, в

виде запятой (¼ завитка).
3. Спириллы ― спиралевидные (2 завитка)
4. Спирохеты ― большое количество мелких завитков (3-25 завитков).
5. Нитивидные (актиномицеты)

Слайд 182. Размер
Обычно микроорганизмы имеют постоянные размеры, что является важным определительным признаком.


Слайд 193. Расположение в поле зрения
Зависит от количества плоскостей деления.


Слайд 204. Тинкториальные свойства
Особенности окрашивания при использовании сложных методов окраски (зависит от

строения и химического состава клеточной стенки).


Слайд 21Окраска по Грамму
Грамположительные бактерии имеют толстую (многослойную) клеточную стенку.
Окрашиваются по Граму

в фиолетовый цвет.

Грамотрицательные бактерии имеют тонкую клеточную стенку, прикрытую снаружи тройным липидсодержащим слоем (внешняя мембрана).
Окрашиваются по Граму в красный цвет.

Слайд 22Грам (-)
Грам (+)


Слайд 245. Ультраструктура
Это особенности строения клетки. Строение клеточной стенки (наличие или отсутствие

капсулы, органов передвижения, спор, внутриклеточных влючений).

Слайд 25Ответьте на вопросы:
1) Какой ученый предложил бинарный принцип названия живых существ?
2)

Какие надцарства вы знаете? В чем их отличия?
3) Назовите группы микроорганизмов по форме клеток?
4) Назовите основные группы микроорганизмов по строению клеточной стенки?
5) Какой цвет приобретают Гр (-) бактерии после окрашивания по методу Грама?

Слайд 26Домашнее задание
Учить лекцию.


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика