- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Функции белков презентация
Содержание
- 1. Функции белков
- 2. Белки - непериодические полимеры, мономером которых является аминокислота
- 3. От простого к сложному
- 5. Белки Простые
- 6. Кто на свете всех нужнее? Биологические функции белка: 1.Структурная
- 7. 2.Каталитическая, или на все руки мастера
- 8. Свойства ферментов 1. Высокая биологическая активность
- 9. Из пушки – по воробьям? В катализе
- 10. 2. Специфичность Чтобы сделать эту
- 11. Активный центр – замок, реагирующие веществ - ключ
- 12. 3. Ферменты функционируют в строго определенных условиях
- 13. И один в поле воин… Отсутствие 1
- 14. 4. Двигательная
- 15. 3. Транспортная
- 16. 5. Защитная Фибриноген фибрин тромб
- 17. 6.Регуляторная Соматотропин
- 18. 7. Запасающая Овальбумин 8.Энергетическая
- 20. жизнь –есть способ существования белковых тел,
- 21. Домашнее задание: Выучите конспект Прочитайте § 5 Самые-самые, поищите информацию о каталазе
Слайд 4
возможна
Ренатурация
- восстановление высших уровней организации
- восстановление высших уровней организации
Денатурация
утрата высших уровней организации белка при сохранении первичной структуры
Обратимая
Необратимая
р-р спирта соли щел.Ме
кипячение Уф лучи соли тяж.Ме
Ренатурация
Деструкция
разрушение первичной структуры белка
(длительное кипячение в кислой среде)
Слайд 5
Белки
Простые
(протеины)
Сложные
(протеиды)
только из АК
белковая часть
( из АК)
небелковая часть:
атомы Ме
(металлопротеиды)
нуклеин. к-ты
(нуклеопротеиды)
липиды
(липопротеиды)
углеводы
(гликопротеиды)
нуклеин. к-ты
(нуклеопротеиды)
липиды
(липопротеиды)
углеводы
(гликопротеиды)
+
Слайд 72.Каталитическая, или на все руки мастера
Ферменты – БАВ, в основном, белковой
природы, ускоряющие ВСЕ реакции в клетке
Слайд 8Свойства ферментов
1. Высокая биологическая активность
каталаза расщепляет 44000 молекул пероксида
водорода в секунду
каталаза
н
Слайд 9Из пушки – по воробьям?
В катализе принимает участие только активный центр
фермента
А.Ц. – участок строго определенной формы, соответствующий субстрату
А.Ц. формируется в третичной структуре
А.Ц. – участок строго определенной формы, соответствующий субстрату
А.Ц. формируется в третичной структуре
Слайд 102. Специфичность
Чтобы сделать эту мысль яснее, я использовал картину замка
и ключа.
Э. Г. Фишер.
Э. Г. Фишер.
Слайд 123. Ферменты функционируют в строго определенных условиях
Изменение условий
(рН, температура..)
Денатурация
Активный центр
Фермент не функционирует
(«замок сломался»)
Денатурация
Активный центр
Фермент не функционирует
(«замок сломался»)
Слайд 13И один в поле воин…
Отсутствие 1 фермента
Фен
Тир
Кетоны в крови, моче
Умственная отсталость, леталь
Кетоны в крови, моче
Умственная отсталость, леталь
Фенилкетонурия
