- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Витамин С(Аскорбиновая кислота) Иванова Еленаученица 11 А класса презентация
Содержание
- 1. Витамин С(Аскорбиновая кислота) Иванова Еленаученица 11 А класса
- 2. Витамин С (Аскорбиновая кислота) С6Н8О6
- 3. Структурная формула аскорбиновой кислоты
- 4. Витамин C является растворимым в
- 8. Аскорбиновая кислота: Бесцветное кристаллическое вещество; без запаха;
- 10. Гипервитаминоз
- 11. Авитаминоз
- 12. Источники в пище Витамин С
- 13. Содержание витамина С, мг на 100г продукта
- 16. Участвует во внутриклеточном дыхании Способствует укреплению
- 19. Спасибо за внимание!
Витамин С
(Аскорбиновая кислота)
С6Н8О6
Слайд 4
Витамин C
является растворимым в воде витамином:
- используется организмом для биохимических
окислительно-восстановительных процессов;
- способствует образованию дезоксирибонуклеиновой кислоты.
- способствует образованию дезоксирибонуклеиновой кислоты.
Слайд 6 Максимальная безусловно допустимая суточная доза витамина С - 2,5 мг/кг веса
тела.
Максимальная условно допустимая суточная доза - 7,5 мг/кг.
Слайд 7 ИСТОРИЯ Впервые в чистом виде витамин С был изолирован в 1928 году,
а в 1932-м было доказано, что именно отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека вызывает цингу.
Слайд 8Аскорбиновая кислота:
Бесцветное кристаллическое вещество;
без запаха;
кислого вкуса;
хорошо растворимое в воде;
обладает восстановительными свойствами;
повышает
сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям;
способствует регенерации.
способствует регенерации.
Слайд 9 Получение Синтезируется растениями (из галактозы) и большинством животных (из глюкозы), за исключением
приматов и некоторых других животных (например, морских свинок), которые получают её с пищей. Синтетически получают из глюкозы.
Слайд 13Содержание витамина С, мг на 100г продукта
Плоды шиповника – 1000
Черная
смородина – 200
Капуста белокочанная - 190
Сладкий перец - 130
Картофель – 30
Горох – 25
Капуста белокочанная - 190
Сладкий перец - 130
Картофель – 30
Горох – 25
Слайд 14 Применение Показан пассивным курильщикам, т.к. способствует ослаблению влияния веществ, содержащихся в сигаретном
дыме.
Слайд 15 Фармакология Применяется как общеукрепляющее и стимулирующее иммунную систему средство при различных болезнях,
а также профилактически при недостаточном поступлении с пищей.
Слайд 16Участвует во
внутриклеточном дыхании
Способствует укреплению
организма
Активизирует деятельность
поджелудочной железы
Влияет на
работу печени
С
Слайд 17 Пищевая промышленность Аскорбиновая кислота и ее натриевая соль (аскорбат натрия) применяется в
пищевой промышленности в качестве консерванта (Е300), предотвращающего окисление продукта.
