Презентация на тему Трактиръ: Head-Office – учет в одно касание

«ТРАКТИРЪ: HEAD-OFFICE – УЧЕТ В ОДНО КАСАНИЕ»

Малецкая Алла
Менеджер отдела продаж
Департамента Торговых Систем

Содержание

Отличия от конфигурации Трактиръ: Back-Office

Новые возможности Трактиръ: Head-Office

Планы по дальнейшему развитию Трактиръ: Head-Office

Особенности работы в сетевых заведениях

Примеры внедрений сетевых заведений

Резюме

Отличия от конфигурации «Трактиръ: Back-Office»

Отличия:
Отсутствие плана счетов
Управленческий учет
Ориентирован на работу в распределенной сети заведений
Выгрузка в «1С:Бухгалтерия 8» :
документами
сводными проводками

Для кого предназначен:
Одиночное предприятие без штатного бухгалтера
Сетевые заведения различного формата с централизованным управлением

Новые возможности

Новый документ «Акт проработки»

Возможность выпуска продукции с недовложением определенного процента ингредиентов

Возможность настройки двустороннего автоматического обмена

Мастер Заказа

Автоматическое формирование заказов на основании совокупности параметров:
минимальные остатки на складах
анализ средних продаж
текущие остатки на складе

Развитие Трактиръ: Head-Office

Возможность обмена данными с программой
Трактиръ: Вack-Оffice

Расчет банкетов

Документ «Расчет шведского стола»

Head-Office в сетевых заведениях

Распределенный режим работы для сетевых предприятий:
Центральная база:
Единая номенклатура
Единая ценовая политика
Контроль закупочных цен
Централизованное формирование заказов
Система задач и обсуждений

Периферийные базы:
Данные конкретного объекта
Разделение прав и ограничение доступа к информации
Контроль за изменением документов (пломбировка)

Сетевой режим работы

Единые ТТК - экономия времени на их заполнение
Ведение разных ТТК на одно блюдо в разрезе ресторанов/складов
Простота запуска новых заведений (мгновенное развертывание периферийной базы)
Резервирование и распределенное хранение данных
Платежный календарь – взаиморасчеты с поставщиками
Ведение центральной кассы предприятия

Сетевой режим работы

Отчетность
Гибкие возможности настройки отчетов
Определение рентабельности работы
Выявление товаров приносящих прибыль или убыток

Всегда актуальная информация по:
Состоянию организации (управленческий баланс)
Складским запасам
Себестоимости
Продажам
И многое другое…

Пример внедрения

Сеть пивных баров «BEER - Hause» и пиццерий
Пицца-Бар «Street»
Центральный офис и 12 заведений

Пример внедрения - Паром «Принцесса Мария»

2 магазина и 7 ресторанов
20 пользователей в Трактиръ: Head-Office
Интеграция с чужой кассовой системой
Автоматическая загрузка приходных накладных от поставщиков






Трактиръ: Head-Office – единая база для предприятий общественного питания и розничной торговли

Резюме

«Трактиръ: Head-Office» - понятный инструмент для управленца, не требующий знаний бухгалтерского учета.

«Трактиръ: Head-Office» - эффективен как в одиночном предприятии малого формата, так и в сети заведений смешанного бизнеса

Основной принцип "Трактиръ: Head-Office"

"Каждый ресторан сети — это часть одного целого хорошо отлаженного механизма и в то же время это самостоятельная единица со своей спецификой и ответственностью за все, что внутри нее происходит"

Спасибо за внимание!

Вопросы можно задать на нашем вернисаже

Россия, 195112, Санкт-Петербург, Заневский 30, к.2 Тел.: (812) 322-9536, 325-44-00 (многоканальный)
URL: http://www.sb-traktir.ru