- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Стандарт ISO 22000 презентация
Содержание
- 1. Стандарт ISO 22000
- 2. Цель и задачи Рассмотреть предпосылки создания и
- 3. Разработка концепции ХАССП началась с 60-х годов
- 4. Пищевая промышленность 12% 2 25.000
- 5. Статистика сертификации 4 ISO 9001
- 6. Статистика сертификации 4 ISO 9001
- 7. Статистика сертификации 5 ISO 22000
- 8. Статистика сертификации 5 ISO 22000
- 9. Осведомлённость персонала о свойствах продукта и контроле
- 10. Статус ингредиентов от поставщиков, поскольку возможно перекрестное
- 11. Надлежащий контроль за упаковкой Замена упаковки Значительные проблемы, вызванные неправильной маркировкой УПАКОВКА
- 12. Эффективная уборка снижает риск перекрестного загрязнения Специальное
- 13. Разные части предприятия либо разные производственные линии
- 14. АНКТЕА-ВОПРОСНИК Применяется для проведения самооценки на стандарт ISO 22000
- 15. Выводы Рассмотрены предпосылки создания и историческая справка
- 16. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ
Цель и задачи Рассмотреть предпосылки создания и историческую справку стандарта. Сделать обзор на статистику его внедрения. 1 2 1 Кратко представить содержание стандарта. 3 Рассказать о проведении самооценки на ISO 22000.
Слайд 2Цель и задачи
Рассмотреть предпосылки создания и историческую справку стандарта.
Сделать обзор на
статистику его внедрения.
1
2
1
Кратко представить содержание стандарта.
3
Рассказать о проведении самооценки на ISO 22000.
4
Реферирование информации о стандарте ISO 22000 с отражением практических аспектов.
Слайд 3Разработка концепции ХАССП началась с 60-х годов 20-го века в США
в НАСА и в ряде военных лабораторий США. Основной задачей являлось создание безопасной пищи для астронавтов. Система ХАССП основывалась на идеях инженерной системы FMEA (анализ видов и последствий отказов)
Слайд 9Осведомлённость персонала о свойствах продукта и контроле за его рецептурой
Мытьё рук
Одежда
Контроль
за повторной переработкой
Контроль за отходами
Использование отдельного инвентаря
Контроль за употреблением пищи
Контроль за отходами
Использование отдельного инвентаря
Контроль за употреблением пищи
ПЕРСОНАЛ
Слайд 10Статус ингредиентов от поставщиков, поскольку возможно перекрестное заражение
Спецификации на сырьё
Спецификации на
готовую продукцию
Нанесение четкой маркировки
Нанесение четкой маркировки
СЫРЬЕ
Слайд 11Надлежащий контроль за упаковкой
Замена упаковки
Значительные проблемы, вызванные неправильной маркировкой
УПАКОВКА
Слайд 12Эффективная уборка снижает риск перекрестного загрязнения
Специальное оборудование для уборки
Расписание уборок
Уборка разлитых
и рассыпанных материалов
Демонтаж оборудования
Демонтаж оборудования
УБОРКА
Слайд 13Разные части предприятия либо разные производственные линии
Физические барьеры
Специально выделенное оборудование
Минимизация передвижения
материалов
Предусмотреть в расписании надлежащей уборки между производством продукции
Контроль над повторной переработкой
Предусмотреть в расписании надлежащей уборки между производством продукции
Контроль над повторной переработкой
ПРОИЗВОДСТВО
Слайд 15Выводы
Рассмотрены предпосылки создания и историческая справка стандарта.
1
Сделан обзор на статистику внедрения.
2
Кратко
представлено содержание стандарта.
3
Рассказано о проведении самооценки на ISO 22000.
4
12
