- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Соли азотной кислоты называются нитратами. Соли азотной кислоты называются нитратами. Все нитраты–твердые кристаллические Вещества, хорошо растворимые. презентация
Содержание
- 2. нитраты
- 3. Что такое нитраты?
- 4. Соли азотной кислоты называются нитратами. Все
- 5. Исследования показали, что токсическое действие нитратов в
- 6. Картофель накапливает до 25мг./% нитратов.
- 7. Огурцы – до 15мг/% Ранняя морковь – 40, поздняя – до25мг/%. Кабачки – до 40мг/%
- 8. Свекла может накапливать до 140 мг/%нитратов (это предельно допустимая концентрация)
- 9. Капуста белокочанная ранняя – до 90, поздняя до 50.
- 10. Фрукты, ягоды и бахчевые содержат нитратов очень мало ( меньше 10 мг/%)
- 11. Закон Ома I=U/R
- 12. Чем больше сопротивление,
- 13. Нитраты- довольно
- 14. При обычном рациональном потреблении овощей
нитраты
Слайд 4 Соли азотной кислоты называются нитратами.
Все нитраты–твердые кристаллические
Вещества, хорошо растворимые
в воде.
Нитраты являются нормальным продуктом обмена азотистых веществ любого живого организма, растительного или животного.
Даже в организме человека в сутки образуется и используется в обменных процессах100мг. и более.
Допустимая суточная доза нитратов
325 мг. в сутки.
Нитраты являются нормальным продуктом обмена азотистых веществ любого живого организма, растительного или животного.
Даже в организме человека в сутки образуется и используется в обменных процессах100мг. и более.
Допустимая суточная доза нитратов
325 мг. в сутки.
Слайд 5Исследования показали, что токсическое действие нитратов в пищевых продуктах проявляется слабее,
чем содержащихся в питьевой воде.
Основными источниками пищевых нитратов являются растительные продукты. Недозрелые овощи содержат нитратов больше, чем достигшие нормальной уборочной зрелости.
Содержание нитратов в овощах может резко увеличиться при неправильном применении азотистых удобрений.
Однако у различных растений есть и свои индивидуальные особенности. Есть и «накопители» нитратов. К ним относятся зеленые листовые овощи, которые могут накапливать до 200-300 мг нитратов.
Основными источниками пищевых нитратов являются растительные продукты. Недозрелые овощи содержат нитратов больше, чем достигшие нормальной уборочной зрелости.
Содержание нитратов в овощах может резко увеличиться при неправильном применении азотистых удобрений.
Однако у различных растений есть и свои индивидуальные особенности. Есть и «накопители» нитратов. К ним относятся зеленые листовые овощи, которые могут накапливать до 200-300 мг нитратов.
Слайд 13
Нитраты- довольно
химически активные
соединения, при хранении
овощей их содержание
Уменьшается: за несколько
месяцев на30-50%
При кулинарной обработке,
особенно при варке, теряется
до 40%9свекла) до70%(капуста,
морковь) 80%(картофель)
нитратов.
Слайд 14
При обычном рациональном потреблении овощей в свежем и кулинарнообработанном виде
мы с пищевыми продуктами практически никогда не сможем превысить суточную дозу нитратов.
Для дополнительной безопасности не лишне вспомнить о рациональном питании, предусматривающий необходимость разнообразия пищи.
Ограничивать же использование овощей и фруктов в питании из-за опасности нитратного отравления не следует, это лишит нас так необходимых нам витаминов!
Для дополнительной безопасности не лишне вспомнить о рациональном питании, предусматривающий необходимость разнообразия пищи.
Ограничивать же использование овощей и фруктов в питании из-за опасности нитратного отравления не следует, это лишит нас так необходимых нам витаминов!
Вывод
