Рациональное питание презентация

веществ
Белки
Углеводы
Жиры
Витамины
Возрастные потребности в питательных веществах
Суточная потребность в энергии
Тест
Литература

энергии равно сумме веществ, израсходованных на образование новых клеток; веществ, удаленных из организма и всей затраченной энергии.

взамен погибших;
- роста;
- жизнедеятельности;
- продолжения рода.

белки - содержат весь необходимый набор аминокислот для синтеза белка в организме (молоко, яйца, рыба, мясо)

Биологически неполноценные белки - в их составе отсутствует хотя бы одна аминокислота, которая не может синтезироваться в организме (растительная пища).

минеральные соли;
- витамины.

организме используются в качестве энергетических веществ и для образования клеточных мембран. Содержатся в пище растительного происхождения.

СОСТАВ ЦИТОПЛАЗМЫ, ЯДРА , КЛЕТОЧНЫХ МЕМБРАН, СЛУЖАТ ИСТОЧНИКОМ ЭНЕРГИИ.

Жиры животного происхождения

Жиры растительного происхождения

НЕДОСТАТКЕ РАЗВИВАЮТСЯ ЗАБОЛЕВАНИЯ –АВИТАМИНОЗЫ.

рацион:
а) рыба, б) фрукты, в) сладости, г) овощи?
2. В каких продуктах содержатся биологически полноценные белки:
а) мясо, б) яйца, в) молоко, г) овощи?
3. Что человек должен получать ежедневно с пищей:
а) белки, б)жиры, в) витамины, г) сахара
4. При недостатке в организме каких веществ развиваются авитаминозы:
а) белков, б) жиров, в) витаминов, г) минеральных солей?

ккал, б)3000 ккал, в)1500 ккал, г) 4000 ккал?
6. В каких продуктах содержится большое количество йода:
а) молоко, б) хлеб, в) морепродукты, г) шоколад?
7.При расщеплении каких веществ выделяется наибольшее количество энергии:
а) белков, б) жиров, в) углеводов, г) витаминов?

Биология В. А. Глумова , В.Н.Марков и др.,
Ижевск, Издательство Удмуртского Университета, 1995.

Благодарю

за

внимание!