Проект Организация и социально-экономическая эффективность функционирования перепелиной фермы презентация

Проект «Организация и социально-экономическая эффективность функционирования перепелиной фермы»

Автор: Василик Павел Григорьевич, студент 4 курса экономического факультета, БУПК
Научный руководитель: Тедеева Роза Апалоновна, к.э.н., доцент кафедры экономики, БУПК

концентрированным биологическим набором всех необходимых человеку веществ. По сравнению с куриным яйцом в одном грамме перепелиного содержится больше витаминов: А - в 2,5 раза, В1 - в 2,8 и В2 - в-2,2-раза. В пяти перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза - железа. Значительно больше в яйцах перепелов меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот.

Обоснование

гистидин, перепелиные яйца превосходят куриные. Тиразин играет значительную роль в метаболизме и способствует формированию пигмента, обусловливающего здоровый цвет кожи.
Перепелиные яйца содержат лизоцим, который способствует укреплению иммунитета. Высокое содержание витаминов группы В способствует улучшенной работе нервной системы, человек становится более спокойным, уравновешенным.

нервной системой, острым зрением, лучше развивается и меньше болеет. Перепелиные яйца оказывают положительное воздействие на детей, отстающих в росте. Целесообразно включать сырые перепелиные яйца в диету больных и ослабленных детей.

бронхиальной астмы, болезней сердца, нервной системы. В отличие от медикаментов, употребление яиц перепелов не наносит вреда ни одному органу в организме человека.

костей, оздоровлению и стабилизации работы предстательной железы, сердца, печени, почек, желудка, поджелудочной железы и других жизненно важных органов. В отличие от куриных, в перепелиных яйцах отсутствует вредный холестерин.

активность и отсутствие каких-либо побочных действий.
Скорлупа, включенная в детское питание, обеспечивает благотворное действие при рахите и анемии.

яиц и мяса, изготовлении различного инвентаря для перепеловодства, оказании сопутствующих услуг и консалтинговой поддержки.

Цель проекта

клеток и комбикормов, оказание консалтинговых и иных услуг;
Оздоровление населения, благодаря введению в повседневный рацион экологически чистых продуктов перепеловодства;
Создание новых рабочих мест для населения Белгородской области.

Задачи проекта

бизнеса, в том числе законы, постановления правительства, ТУ на перепелиное мясо и яйцо (ввиду отсутствия на данный момент аналогичных ГОСТов), СанПиН, СНиП и иные;
аренда (покупка, строительство) необходимых помещений с учетом СНиП;
в)

Описание проекта

Основные этапы организации:

изготовление клеток, закупка дезинфицирующих и дезинсектирующих средств, подбор и обучение необходимого персонала;
закупка комбикормовых смесей, витаминно-минеральных добавок, ракушки, мела;
закупка маточного поголовья перепелов и транспортировка их до места непосредственного содержания;
подготовка инкубаторов, с целью наращивания поголовья для производства и реализации пищевого и инкубационного яйца, живой птицы;
подготовка всех необходимых документов: разрешение ветслужбы, ТУ на продукцию, организация ООО.

яиц и мяса;
ведение необходимой документации ;
организация бесперебойных поставок требуемых комбикормов, зерновых и витаминно-минеральных компонентов;
организация своевременного и качественного планирования различных аспектов деятельности предприятия;

Этап организации производства и контроля:

коммерческих партнерских связей с розничными и оптовыми торговыми предприятиями Белгорода и области;
налаживание сотрудничества с различными птичьими рынками и зоомагазинами для организации сбыта живой птицы, клеток для перепелов и комбикормовых смесей;
поиск заинтересованных фермеров в целях развития перепеловодства в целом и создаваемого предприятия в частности, в таких направлениях, как: покупка более дешевого зерна непосредственно у производителя, продажа живой птицы и яйца, различный бартер;
создание и непрерывное продвижение собственного бренда, главным образом за счет постоянно высокого уровня качества и проведение активной рекламной компании, включающей выпуск фирменной атрибутики, информирования потребителей о выпускаемой продукции и проведения промо-акций в различных торговых центрах города.

Организация сбыта и динамичного роста объемов продаж:

в инкубаторе из яиц собственного производства.
- Деятельность подходит под ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог), что дает возможность уплачивать налог по льготной ставке – 6% от прибыли (доходы уменьшенные на величину расходов).
- Разведение перепелов это бизнес с высокой оборачиваемостью, потому что самка (несушка) достигает продуктивного возраста уже в 8 недель, самцов на мясо также выращивают до 8 недельного возраста.
- Спрос на продукцию перепеловодства продолжает расти, т.к. это сравнительно новый продукт на Российском рынке, и в частности на рынках Белгорода и Белгородской области
- Практически полное отсутствие конкурентов в регионе по производству клеток для перепелов и специальных комбикормов
- Стремительное наращивание клиентской базы за счет высоких качественных показателей продукции
- Увеличение поступлений в бюджет за счет налоговых сборов с прибыли организуемого предприятия

К сильным сторонам проекта можно отнести: