Предельные одноатомные спирты презентация

связанный с одной гидроксогруппой ОН.
Общая формула CnH2n+1OH

весьма полярна. Поэтому водород имеет частичный положительный заряд, а кислород-отрицательный. И как следствие: 1) атом водорода, связанный с атомом кислорода подвижен и реакционноспособен; 2) возможно образование водородных связей между отдельными молекулами спирта и между молекулами спирта и воды.

(пентанол)
С6Н13ОН- гексиловый(гексанол)
С7Н15ОН- гептиловый(гептанол)

СН2-СН2-СН2-СН2-СН2-СН3гексанол-1
I
ОН
СН2-СН-СН2-СН2-СН3 2-метилпентанол-1
I I
ОН СН3
2)положения функциональной группы
СН2-СН2-СН2-СН2-СН2-СН3гексанол-1
I
ОН
СН3-СН-СН2-СН2-СН2-СН3гексанол-2
I
ОН
СН3-СН2-СН-СН2-СН2-СН3гексанол-3
I
ОН
3)межклассовая с простыми эфирами
С2Н6О
С2Н5ОН-этанол
СН3ОСН3-диметиловый эфир

С1-С11-жидкости
С12-твердые вещества
Бесцветные со своеобразным запахом.С повышением числа атомов С температура кипения и плавления возрастает.

Н2SO4
C2H5OH+HCL<=>C2H5-CL+H2O
3)Подвергаются дегидрированию и дегидратации
425°С,ZnO
2С2Н5ОН=>СН2=СН-СН=СН2+2Н2О+Н2Î
4)Реакции окисления
а)спирты горят
2С3Н7ОН+9О2=>6СО2+8Н2О б)в присутствии окислителей окисляются
T°
СН3ОН+CuO=>НСОН+Сu+H2O

300°С,8МПа,Н3РО4
СН2=СН2+Н2О=>С2Н5ОН
б)сбраживанием сахаристых веществ
дрожжи
С6Н12О6=>2С2Н5ОН+2СО2Î
в)путем гидролиза крахмалосодержащих продуктов и целлюлозы с последующим сбраживанием образовавшейся глюкозы
С6Н10О5=С6Н12О6=2С2Н5ОН+СО2Î
г)метанол получают из синтез-газа
220°С,5МПа,ZnO
СО+2Н2=>СН3ОН
В лаборатории:
а)из галогенопроизводных алканов
С4Н9Br+AgOH=>C4H9OH+AgBr
б)гидратацией алкенов
Т°,Ка
С3Н6+Н2О=>С3Н7ОН

Этанол используют:
1)для производства синтетических каучуков;
2)в качестве растворителя лаков,красок и тд;
3)для получения уксусной кислоты и различных сложных эфиров;
4)в медицине в качестве дезинфицирующего средства.
Метанол используют:
1)для производства формальдегида;
2)уксусной кислоты;
3)в качестве растворителя;
4)в качестве горючего.