Экзамен квалификационный
Технология приготовления: «Тельное из рыбы»
Выполнила студентка гр. 3Т5
Карчевская Маргарита Сергеевна
Преподаватель Абилова Татьяна Николаевна
2016
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Карчевская Р презентация
Содержание
- 1. Карчевская Р
- 2. Карта дефектов и брака «Тельное из рыбы»
- 3. Набор продуктов для приготовления «Тельное из рыбы»
- 4. Приготовления фарша
- 5. Приготовление начинки
- 6. процесс приготовления котлеты
- 7. Приготовление соуса «Томатного»
- 8. Соус процеживаем и доводим до кипения
- 9. Котлету обжарили во фритюре и до готовили в жарочном шкафу
- 10. Тельное из рыбы с гарниром
Слайд 1Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Омской области «Омский колледж торговли, экономики и сервиса»
