ИЗГОТОВЛЕНИЕ ПАПИЛЬОТОК ДЛЯ УКРАШЕНИЯ БЛЮД презентация

Папильотка (фр. papillote) — небольшой жгут ткани или бумаги, на который до изобретения бигуди накручивали прядь волос для их завивки. П.А.Федотов «Свежий кавалер»

Слайд 1 ИЗГОТОВЛЕНИЕ ПАПИЛЬОТОК ДЛЯ УКРАШЕНИЯ БЛЮД
к содержанию


Слайд 2Папильотка (фр. papillote) — небольшой жгут
ткани или бумаги,
на который до изобретения

бигуди накручивали прядь волос для их завивки.

П.А.Федотов
«Свежий кавалер»


Слайд 3Папильотка (кулинария) — бумажный манжет на ножках жареных цыплят, индеек и другой

птицы, на косточках натуральных котлет или на ручках кокотниц.
Папильотки не только украшают блюдо, но и помогают есть его, не обжигаясь и не пачкая руки.

Слайд 4Для предприятий общественного питания (ресторанов, кафе) продаются уже готовые папильотки.


Слайд 5 Для изготовления папильоток понадобятся следующие материалы:


белый лист формата А4
ножницы
двусторонний скотч или степлер

Слайд 6 Сложить лист пополам по длинной стороне. Разрезать по

сгибу.
Получилось две заготовки для двух папильоток. Заготовку согнуть пополам по длинной стороне.

Слайд 7 Один край согнуть еще до половины. Развернуть.

Получился залом до которого будем делать надрезы.

Слайд 8 Сделать надрезы пот всей длине заготовки.

Чем они уже, тем лучше.

Слайд 9 Аккуратно смотать заготовку по спирали. Край закрепить двусторонним скотчем

или степлером.


Слайд 10 Нижний край «распушить». Папильотка готова.  


Слайд 11 Если птица крупная , то можно сделать папильотку из

целого листа. Она получится примерно такая.

Слайд 13 Можно сделать папильотку и из бумажной

салфетки. Для этой цели лучше использовать мягкую салфетку. Она может быть просто белой или окрашенной, а может иметь рисунок.

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика