заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь»
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Игристые вина, треннинг 2. Вино и пузырьки презентация
Содержание
- 1. Игристые вина, треннинг 2. Вино и пузырьки
- 2. Наличие пузырьков в вине – явление которое
- 4. Барб-Николь Клико-Понсардэн
- 5. Кто сколько
- 6. Методы производства игристых вин «Дедовский» метод (méthode
- 7. После начала спиртового брожения виноградного сусла, когда
- 9. Methode Charmat
- 11. Основные зоны производства
- 15. Кюве Престиж
- 16. Cava & Giropolleite
- 17. 1 Codorniu 2 Gramona 3 Agusti
- 18. Другие игристые
Наличие пузырьков в вине – явление которое было известно в давних пор. Первые письменные упоминания об этом встречаются в египетском папирусе, датируемым 23 октября 522 года н.э. Вторичная ферментация начинается весной,
Слайд 2Наличие пузырьков в вине – явление которое было известно в давних
пор. Первые письменные упоминания об этом встречаются в египетском папирусе, датируемым 23 октября 522 года н.э. Вторичная ферментация начинается весной, в вине образуются пузырьки. Это было описано в древнем документе и указано, что вино из-за этого не годится для продаж. Другими словами, тогда, «игристость вина» считалась пороком.
Не много истории
Слайд 6Методы производства игристых вин
«Дедовский» метод (méthode rurale ,méthode ancestrale)
Упрощённый резервуарный метод
(Шарма-Мартинотти) (methode Charmat)
Трудоёмкий шампанский метод (methode champenoise)
Трудоёмкий шампанский метод (methode champenoise)
Слайд 7После начала спиртового брожения виноградного сусла, когда содержание в нем спирта
достигает всего нескольких процентов, производят розлив его по бутылкам
Слайд 171 Codorniu 2 Gramona 3 Agusti Torello 4 Rovellats 5 Freixenet 6 Mont Ferrant 7 Cavas
del Castillo de Perelada
