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Gratinée à l’oignon презентация
Содержание
- 1. Gratinée à l’oignon
- 2. Recette de la soupe à l'oignon pour
- 3. Éplucher les oignons et les couper en fines lamelles (ou en petits morceaux).
- 4. Faire fondre le beurre dans une grande poêle sur feu assez fort.
- 5. Ajouter les oignons. Les oignons doivent se colorer sans brûler.
- 6. Quand les oignons sont donc bien colorés,
- 7. Bien mélanger et ôter du feu.
- 8. Fermer le couvercle et chauffer pour porter à ébullition. Laisser cuire 45 minutes sur feu modéré.
- 9. Au moment de servir, mettre quelques morceaux
- 10. Remplir les bols avec la soupe. Ajouter de nouveau des morceaux de pain.
- 11. Ajouter le formage pour couvrir la surface,
- 12. Passer au four sur mode "grill" jusqu'à obtenir une belle coloration du fromage.
Recette de la soupe à l'oignon pour 5 à 6 personnes:
-500g d'oignons
-70g de beurre salé
-1 cuillerée à soupe rase de sucre
-1 cuillerée à soupe de farine
Слайд 2Recette de la soupe à l'oignon pour 5 à 6 personnes: -500g
d'oignons
-70g de beurre salé
-1 cuillerée à soupe rase de sucre
-1 cuillerée à soupe de farine
-2 litres d'eau
-10cl de vin blanc sec
-1 cube "magi"
-thym, laurier
-200g de gruyère râpé
-sel, poivre, noix de muscade
-pain
Слайд 7 Bien mélanger et ôter du feu. Transférer les oignons dans une
grande casserole et ajouter les deux litres d'eau. Saler, poivrer, ajouter le cube, le sucre, le thym et le laurier .
Слайд 8Fermer le couvercle et chauffer pour porter à ébullition. Laisser cuire 45
minutes sur feu modéré.
Слайд 9Au moment de servir, mettre quelques morceaux de pain au fond
des bols.
Ajouter un peu de fromage râpé.
Слайд 11Ajouter le formage pour couvrir la surface, saler légèrement et
ajouter
un peu de poivre et de noix de muscade.
