- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Горбуша в тесте презентация
Содержание
- 1. Горбуша в тесте
- 2. Вам потребуется на 6-8 порций: Для
- 3. Способ приготовления: Из перечисленных продуктов
- 4. Рыбное филе вымыть и промокнуть салфеткой... 4
- 5. ... полить лимонным соком и поперчить. 5
- 6. ... Вот так ... 6
- 7. Совет: рыбу не следует предварительно
- 8. Лук-порей разделить на отдельные листы и
- 9. Затем сразу лук-порей обдать холодной проточной водой и дать ей стечь. 9
- 10. Листья лука-порея положить немного
- 11. ... и завернуть в листья лука. 11
- 12. Тесто разделить на две части и ... 12
- 13. ... и раскатать в форме прямоугольников размером 20х40 см. 13
- 14. Каждую часть теста вырезать
- 15. Сверху положить вторую "рыбку" из теста .... 15
- 16. ... вот так ... 16
- 17. ... края хорошо прижать. 17
- 18. На тушке рыбы ножницами сделать мелкие аккуратные надрезы ... 18
- 19. ... чтобы достичь полной имитации чешуи. 19
- 20. Из оставшегося теста сделать глаза и рот,
- 21. Поверхность теста смазать яичным желтком, смешанным с молоком. 21
- 22. Температура выпекания: 200° С. Время выпекания: 40 минут. 22
- 23. А пока горбуша запекается – самое время послушать музыку 23
- 24. Готовое блюдо можно подать как в горячем,
- 25. Совет: блюдо будет выглядеть просто шикарным,
- 26. ... и украсить икрой. 26
- 27. Содержит: 172 г белка,
Вам потребуется на 6-8 порций: Для теста: 200 г охлажденного растительного маргарина, 200 г диетического творога, 200 г муки, 1/2 ч.л. соли. Для начинки: 750
Слайд 2Вам потребуется на 6-8 порций:
Для теста:
200 г охлажденного растительного
маргарина, 200 г диетического творога,
200 г муки,
1/2 ч.л. соли.
Для начинки:
750 г филе горбуши
, сок 1 лимона,
соль,
душистый перец,
1 стебель лука-порея.
Для смазывания:
1 яйцо,
1 ст.л. молока.
200 г муки,
1/2 ч.л. соли.
Для начинки:
750 г филе горбуши
, сок 1 лимона,
соль,
душистый перец,
1 стебель лука-порея.
Для смазывания:
1 яйцо,
1 ст.л. молока.
2
Слайд 3Способ приготовления:
Из перечисленных продуктов приготовить эластичное тесто. Придать тесту форму
шара, завернуть в фольгу и поставить на ночь в холодильник.
3
Слайд 7Совет:
рыбу не следует предварительно солить, так как соль вбирает в
себя сок и аромат. Рыба становится сухой, и ее вкус ухудшается.
7
Слайд 10
Листья лука-порея положить немного внахлест, промокнуть салфеткой и обсушить
на кухонном полотенце.
Сверху положить рыбу и ...
Сверху положить рыбу и ...
10
Слайд 14
Каждую часть теста вырезать в форме рыбы.
Одну
"рыбку" из теста положить на выстланный пергаментом противень.
На нее выложить "рыбку", завернутую в лук-порей.
Яичным белком смазать края теста.
На нее выложить "рыбку", завернутую в лук-порей.
Яичным белком смазать края теста.
14
Слайд 20Из оставшегося теста сделать глаза и рот, «приклеив» их яичным желтком.
Черенком ложки можно придать голове рыбы выразительные черты.
20
Слайд 24Готовое блюдо можно подать как в горячем, так и в холодном
виде.
Сметана с хреном будут прекрасным дополнением.
Сметана с хреном будут прекрасным дополнением.
24
Слайд 25Совет:
блюдо будет выглядеть просто шикарным, если рыбу смазать водой или
яичным желтком и ...
25
