Презентация на тему СОКИ. ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ

Презентация на тему СОКИ. ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ, предмет презентации: Разное. Этот материал содержит 23 слайдов. Красочные слайды и илюстрации помогут Вам заинтересовать свою аудиторию. Для просмотра воспользуйтесь проигрывателем, если материал оказался полезным для Вас - поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте наш сайт презентаций ThePresentation.ru в закладки!

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1
Текст слайда:


СОКИ. ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ

Авторы: Бельмесов Иван,
Ниязов Руслан,
учащиеся 5 класса


Слайд 2
Текст слайда:

Задачи:
Теоретические
изучить литературные источники
определить значимость соков для человека
Практические
провести социологический опрос с целью выявления значимости соков
изучить состав соков, заявленный на этикетках
провести исследования соков, находящихся в продаже
разработать рекомендации



Целью нашей работы является исследование ассортимента и качества фруктовых соков, реализуемых в розничной торговле села.


Слайд 3
Текст слайда:

План работы.


Фруктовые соки, их значение
О чем рассказывает упаковка?
Методика исследования
Результаты исследований
Выводы и рекомендации


Слайд 4
Текст слайда:


Виноградный сок обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием, положительно влияет на тонус мускулатуры. Богатый глюкозой виноградный сок рекомендуют пить, чтобы избавиться от тошноты и изжоги. Обладает антитоксическим действием.


Апельсиновый сок укрепляет организм, помогает восстанавливаться после стресса, помогает справиться с гриппом ОРЗ. Благодаря высокому содержанию витамина С является эффективным средством профилактики и лечения простудных заболеваний и авитаминоза в холодное время года.


Вишневый сок необходим для сохранения способности к запоминанию и концентрации внимания. Увеличивает уровень энергии в организме, придает коже здоровый вид, облегчает головную боль, усиливает кровообращение и снижает повышенное кровяное давление.


Слайд 5
Текст слайда:


Яблочный сок очищает организм от шлаков и токсинов, предотвращает заболевания сердца, ускоряя окисление холестерина.


Томатный сок способствует выработке желудочного сока, улучшает работу сердца. Содержит много калия, необходимого для поддержания сердечной мышцы. Является диетическим продуктом за счет питательности и низкой калорийности.

Сок граната содержит антиоксиданты и комплекс витаминов, которые человеку необходимы для кровообразования, поэтому он полезен при пониженном уровне гемоглобина.


Слайд 6
Текст слайда:

Фруктовый или овощной сок – сок, полученный из доброкачественных спелых, свежих фруктов и овощей.
Соки бывают прямого отжима и восстановленные.
Сок прямого отжима – сок, полученный непосредственно из фруктов или овощей отжимом или центрифугированием
Восстановленный сок – сок, полученный путем восстановления концентрированного сока питьевой водой с добавлением сока прямого отжима или пюре.


Слайд 7
Текст слайда:

2. Нектар – жидкий продукт, полученный смешиванием сока с питьевой водой и сахаром, в котором общая массовая доля фруктового сока составляет не менее 25%.
Минимальные доли соков в конкретных нектарах определены ГОСТом:
не менее 25% — для нектаров из сладких яблок, сливы
не менее 30% — для нектаров из терна, сливы, рябины, клюквы;
не менее 35% — для нектаров из вишни, манго;
не менее 40% — для нектаров из шиповника, черешни, черники, малины, абрикосов, клубники, шелковицы;
не менее 50% — для нектаров из айвы, яблок (кроме сладких), цитрусовых плодов

МРс


Слайд 8
Текст слайда:

Состав

Содержание
сока

Технические
условия

Наименование
продукта


Слайд 9
Текст слайда:

Социологический опрос учащихся и населения

Определение содержания сухого вещества.

Определение количества сахара.

Оценивание внешнего вида, вкуса напитка.

Определение содержания витамина С

Определение присутствие красителей и
ароматизаторов.

НАШИ ИССЛЕДОВАНИЯ


Слайд 10
Текст слайда:

Употребляете ли вы соки?

Считаете ли их натуральными?


Обращаете внимание на этикетки?

Считаете ли их полезными в качестве пополнения организма витаминами?


Слайд 11
Текст слайда:

Как часто употребляете соки?



Соки, какой марки вы предпочитаете?


Слайд 12
Текст слайда:

Мультифрукт
1 место

Ананасовый
2 место

Персиковый
3 место

Соки, из каких фруктов предпочитаете?


Слайд 13
Текст слайда:


Результаты содержания сухих веществ в соках


Слайд 14
Текст слайда:

Результаты содержания сахара в соках


Слайд 15
Текст слайда:

Результаты по содержанию витамина С


Слайд 16
Текст слайда:

Результаты оценки внешнего вида, вкуса сока


Слайд 17
Текст слайда:

Результаты по содержанию красителей и ароматизаторов


Слайд 18
Текст слайда:

ВЫВОДЫ

на сегодняшний день ассортимент соков в нашем селе очень велик.
наибольшую популярность имеют соки марки «Моя семья»

большая часть опрошенных употребляют соки, но не считают их натуральными и не рассматривают их как источники витаминов; употребляют редко

наиболее предпочитаемый сок – мультифруктовый, предпочтения остальных разнообразны: персиковый, ананасовый, томатный, абрикосовый.
Натуральных 100% соков (как красочно указывают на упаковке) нет, в основном в продаже нектары


Слайд 19
Текст слайда:

не на всех упаковках указывается состав продукции;

на образцах стоят технические условия, которые позволяют производителям вводить в заблуждение покупателя

все соки, исследуемые нами, содержат лимонную кислоту, которая используется для корректировки вкуса, ароматизаторы

в большинстве образцов содержатся красители
соки «Моя семья», «J7» не содержат красителей

массовая доля сухих веществ во всех образцах соответствует норме



Слайд 20
Текст слайда:


витамин С содержится во всех соках, но скорее это результат добавления аскорбиновой кислоты, т.к. технология производства нектаров не оставляет шанса сохранения витамина С.
Все соки содержат сахар

лучшим из соков, по основным показателям, является сок «J7»

наиболее несоответствующим соком оказался гранатовый



Слайд 21
Текст слайда:

РЕКОМЕНДАЦИИ

При покупке внимательно, ознакомьтесь с информацией, помещенной на упаковке, маркировку, дату изготовления и срок годности.

Выбирайте соки, где имеется ГОСТ 18193 – 72
Обратите внимание на наименование (натуральный сок 100%).
Изучите состав продукта (Сок изготовлен из концентрированного сока, нектар и.т.д)

Обратите внимание на пищевую ценность (углеводы, минеральные вещества и энергетическую ценность напитка).

Пейте свежевыжатые соки, а также морсы из ягод, произрастающих в нашей местности


Слайд 22
Текст слайда:

Определение содержание красителей

Сок (красных оттенков) разбавляют водой в соотношении 1:1, добавляют пищевую соду, если сок темнеет, то не содержит красителей
Для светло-желтых соков добавляют соду и кипятят, если обесцвечивается, то красителей нет.




Определение присутствие ароматизаторов.
Капнуть сок на пальцы, если масляный, то присутствуют ароматизаторы.


Слайд 23
Текст слайда:

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика