Подготовил:
учитель технологии
Комаров А.А.
2007
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Мастер-класс на тему: Романтическая кулинария презентация
Содержание
- 1. Мастер-класс на тему: Романтическая кулинария
- 2. Теоретические основы «Романтической кулинарии» Английское слово
- 3. Афродизиаки или продукты повышающие активность - мёд,
- 4. Клубника
- 5. Имбирь
- 6. Алоэ вера
- 7. Ваниль
- 8. Заманиха
- 9. Авокадо
- 10. Кедровые орехи
- 11. Маракуйя
- 12. Элеутерококк
- 13. Бананы
- 14. Мускатный орех
- 15. Артишоки
- 16. Манго
- 17. Трюфель
- 18. Блюда для «романтической кулинарии»
- 19. Блюда - фондю 1. Банановое фондю с
- 20. Апельсины, фаршированные фруктовым салатом
- 21. Ананасы, фаршированные фруктовым салатом
- 22. Клубника в шоколаде (фондю)
- 23. Сервировка романтического стола
- 24. Украшение бокалов
- 25. Украшение бокалов
Теоретические основы
«Романтической кулинарии» Английское слово aphrodisiac (любовный, возбуждающий) образовалось от имени греческой богини любви Афродиты. Афродизиаки - вещества, обладающие свойством стимулировать половое влечение и повышающие половую активность. «Любовная кулинария»
Слайд 1Управление образования города Лобня
МОУ Средняя общеобразовательная школа №7
Мастер-класс
на тему: «Романтическая
кулинария»
Слайд 2Теоретические основы
«Романтической кулинарии»
Английское слово aphrodisiac (любовный, возбуждающий) образовалось от имени
греческой богини любви Афродиты. Афродизиаки - вещества, обладающие свойством стимулировать половое влечение и повышающие половую активность. «Любовная кулинария» для приготовления пищи широко использует травы, овощи, плоды, коренья, приправы и пряности. Научным объяснением данного факта является то, что некоторые продукты содержат витамины А и Е; повышенное содержание углеводов и белков; ферменты, действующие на головной мозг; диуретики - тонизирующее, стимулирующее, очищающее кровь и возбуждающее средство; антиоксиданты.
Слайд 3Афродизиаки или продукты повышающие активность
- мёд,
шоколад,
миндаль, мускат, кедр, финики,
спаржа, артишоки,
лук, чеснок,
манго, авокадо, маракуйя (маракуя), бананы,
лук, чеснок,
манго, авокадо, маракуйя (маракуя), бананы,
клубника,
имбирь, ваниль,
дичь, дикий рис, устрицы,
трюфели,
элеутерококк, алоэ вера, заманиха.
Слайд 19Блюда - фондю
1. Банановое фондю с шоколадом
2. Шоколадное фондю с коньяком
и фруктами
ТЕХНОЛОГИЯ – ФОНДЮ
(фр. «fondre» - растапливать)
Фондю – национальное блюдо швейцарцев, предполагающее основу из вина, растапливаемого продукта (первоначально - сыра) и продукта, окунаемого с помощью длинных вилок, в полученный горячий «соус».
