pbio@yandex.ru
тел.(351) 267-99-65;
www.bio.susu.ru
Направление 221400
Управление качеством
(пищевая промышленность)
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Южно-Уральский государственный университет»
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Южно-Уральский государственный университет презентация
Содержание
- 1. Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Южно-Уральский государственный университет
- 2. ГОУ ВПО «Южно-Уральский государственный университет» Заведующий кафедрой
- 3. Научные направления кафедры:
- 4. Разработка нормативной документации в соответствии с требованиями
- 5. Разработка интегрированных систем менеджмента качества на основе
- 6. Разработка новых видов продуктов питания
- 7. Разработка новых видов продуктов питания:
- 8. Разработка технологии новых видов продуктов питания
- 9. Разработка технологии новых видов продуктов питания:
- 10. Выпускники могут работать на должностях:
- 11. Виды профессиональной деятельности будущих выпускников:
ГОУ ВПО «Южно-Уральский государственный университет» Заведующий кафедрой «Прикладная биотехнология» Д.с.-х.н., профессор, эксперт по сертификации Росстандарта Ребезов Максим Борисович Направление 221400
Слайд 1
Факультет «Пищевые технологии»
Кафедра «Прикладная биотехнология»
Россия, Челябинская обл., г.Челябинск,
пр.Ленина, 78-Б, 5
уч. Корпус
pbio@yandex.ru
тел.(351) 267-99-65;
www.bio.susu.ru
Направление 221400
Управление качеством
(пищевая промышленность)
pbio@yandex.ru
тел.(351) 267-99-65;
www.bio.susu.ru
Направление 221400
Управление качеством
(пищевая промышленность)
Слайд 2ГОУ ВПО «Южно-Уральский государственный университет»
Заведующий кафедрой
«Прикладная биотехнология»
Д.с.-х.н., профессор, эксперт по
сертификации Росстандарта
Ребезов Максим Борисович
Ребезов Максим Борисович
Направление 221400
Управление качеством
(пищевая промышленность)
Слайд 3 Научные направления кафедры:
1) Создание эффективных систем
безопасности пищевых продуктов.
2) Разработка нормативной документации в соответствии с требованиями НАССР.
3) Разработка новых видов продуктов питания.
4) Разработка технологии новых видов продуктов питания.
5) Управление качеством продуктов питания.
2) Разработка нормативной документации в соответствии с требованиями НАССР.
3) Разработка новых видов продуктов питания.
4) Разработка технологии новых видов продуктов питания.
5) Управление качеством продуктов питания.
Направление 221400
Управление качеством
(пищевая промышленность)
Слайд 4Разработка нормативной документации в соответствии с требованиями НАССР
Направление 221400
Управление качеством
(пищевая
промышленность)
Слайд 5Разработка интегрированных систем менеджмента качества на основе международных стандартов
ISO 9001,
ISO 22000 и технических регламентов РФ.
Результаты представлены на международных и российских конференциях, разработки удостоены грантов Губернатора Челябинской области и Министерства экономического развития.
Результаты представлены на международных и российских конференциях, разработки удостоены грантов Губернатора Челябинской области и Министерства экономического развития.
Направление 221400
Управление качеством
(пищевая промышленность)
Слайд 6Разработка новых видов продуктов питания
Направление 221400
Управление качеством
(пищевая промышленность)
Слайд 7
Разработка новых видов
продуктов питания:
Творожный продукт «красный творог» с
функциональными свойствами
(тема научной работы Альхамовой Г.К.)
Вяленые мясопродукты с использованием
ферментных препаратов
(тема научной работы Хайруллин М.Ф.)
(тема научной работы Альхамовой Г.К.)
Вяленые мясопродукты с использованием
ферментных препаратов
(тема научной работы Хайруллин М.Ф.)
Направление 221400
Управление качеством
(пищевая промышленность)
Слайд 8Разработка технологии
новых видов продуктов питания
Направление 221400
Управление качеством
(пищевая промышленность)
Слайд 9Разработка технологии
новых видов продуктов питания:
1) Увеличение сроков хранения продуктов
с добавлением натуральных лекарственных компонентов
(тема научной работы - Акимжанова А.Б.).
2) Разработка технологии производства колбасных изделий с повышенным содержанием белка животного
происхождения (тема научной работы - Лукин А.А).
3) Оптимизация технологических процессов при производстве мясопродукции (тема научной работы - Попова А.С)
4) Улучшение качества сырокопчёных мясных изделий с использованием молочнокислых бактерий
(тема научной работы - Кожевникова Е.Ю.)
(тема научной работы - Акимжанова А.Б.).
2) Разработка технологии производства колбасных изделий с повышенным содержанием белка животного
происхождения (тема научной работы - Лукин А.А).
3) Оптимизация технологических процессов при производстве мясопродукции (тема научной работы - Попова А.С)
4) Улучшение качества сырокопчёных мясных изделий с использованием молочнокислых бактерий
(тема научной работы - Кожевникова Е.Ю.)
Направление 221400
Управление качеством
(пищевая промышленность)
Слайд 10Выпускники могут работать
на должностях:
• Зам. директора по качеству;
• Руководитель
службы качества;
• Менеджер по качеству;
• Экономист-менеджер по учету и анализу затрат на качество;
• Эксперт-аудитор системы менеджмента качества;
• Инженер-эксперт по сертификации продукции, услуг.
• Менеджер по качеству;
• Экономист-менеджер по учету и анализу затрат на качество;
• Эксперт-аудитор системы менеджмента качества;
• Инженер-эксперт по сертификации продукции, услуг.
Направление 221400
Управление качеством
(пищевая промышленность)
Слайд 11Виды профессиональной деятельности будущих выпускников:
Организационно-управленческая деятельность;
Разработка, исследование и внедрение
систем управления качеством;
Идентификация и экспертиза продуктов питания;
Разработка методов и средств повышения безопасности и экологичности технологических процессов в пищевой промышленности;
Научно-исследовательская деятельность.
Идентификация и экспертиза продуктов питания;
Разработка методов и средств повышения безопасности и экологичности технологических процессов в пищевой промышленности;
Научно-исследовательская деятельность.
Направление 221400
Управление качеством
(пищевая промышленность)
