Сельский туризм: перспективы развития и принципы организации презентация

деревнях, в удобных крестьянских домах, усадьбах).

Туристы некоторое время ведут сельский образ жизни, знакомятся с местной культурой и местными обычаями, принимают участие в традиционном сельском труде

в Европе сейчас находится на пике популярности – 35% горожан в странах ЕС отдают предпочтение отдыху в сельской местности.
Наиболее успешный опыт выработан в Италии, Франции, Ирландии и Великобритании.
В странах СНГ (Белоруссия, Молдавия) уже несколько лет назад осознали важную роль развития агротуризма в решении проблем села.
В России передовыми регионами в сфере сельского туризма являются Калининградская область, республика Карелия, республика Алтай.
В Свердловской области с 2008 года действует специальная программа «Уральская деревня», в ряде муниципальных районов открыты гостевые дома для туристов.

наличии услуг для занятий спортом, верховая езда, прокат лыж и т.д.)

Кому это может быть интересно?

туриста – гостеприимство, выраженное в дружелюбии, сердечности, искреннем желании хозяина организовать отпуск гостей в своем доме

Спокойствия и размеренности сельской жизни
Чистого воздуха и сельской тишины
Натуральных продуктов
Комфорта условий проживания
Домашней атмосферы
Приемлемых цен
Ощущения близости с природой
Новых впечатлений
Развлечений для детей
и проведения досуга для взрослых

туризма

Хозяева должны приложить усилия, осваивая культуру быта, соблюдая тишину, поддерживая чистоту в доме и на прилегающей территории, создавая комфортные условия для проживания за приемлемую цену

ягодами
велосипедные и пешие прогулки
охота и рыбалка
верховая езда
национальная кухня
уход за животными
показ народных ремесел

отдыхающего как особого гостя
знать свой район, предлагая информацию о продукции и ремеслах, достопримечательностях, местных преданиях и событиях
показать жизнь в деревне
гордиться своим домом, постройками, домашними животными, семьей

Советы по гостеприимству владельцам гостевых домов

Нельзя:
создавать впечатление, что интерес представляют только деньги гостей
создавать впечатление, что вы делаете гостю одолжение, позволив потратить свои деньги
допускать, чтобы гость скучал жаловаться на погоду, правительство и на все то, что нам неподвластно
пренебрежительно отзываться о соседях и местных жителях
стыдиться чего-либо в доме или на участке. ЭТО ВАШ ДОМ.

суток)
Проживание в доме с хозяевами + питание
Дополнительные услуги (баня, прогулки и др.) предоставляются за отдельную плату
Стоимость тура невысокая (около 750 руб./сут. за 1 чел.)

Вариант 2 – потребуются дополнительные затраты
Деревенский отдых без изысков и городских благ, но со всеми необходимыми удобствами для жизни (5-10 дней)
Проживание в отдельном помещении + питание
Большой спектр дополнительных услуг
Стоимость проживания и питания как в варианте 1

пути привлечения туристов:

объявление в сети Интернет
направление предложений турфирмам

пути привлечения туристов:

объявление в сети Интернет
направление предложений турфирмам
реклама в СМИ

специальном здании (например, стилизованный сельский дом – «усадьба»)
Развлекательные мероприятия:
конные прогулки
рыбалка на специально зарыбленном пруду
демонстрация процессов с/х производства (сбор меда, уход за животными, производство творога, сыра и т.д.)
знакомство с народными промыслами, экскурсии по местным достопримечательностям
Срок осуществления проекта – не менее года.
Стоимость услуг зависит от конкретного фермерского хозяйства

Варианты предоставления услуг

и базы данных, например, размещенные в Интернете

Целесообразно получить статус индивидуального предпринимателя без образования юридического лица (ИП).
Зарегистрироваться в качестве ИП может кто-то из совершеннолетних членов семьи, желательно один из совладельцев жилья.
Он будет нести юридическую ответственность перед налоговой инспекцией за финансовые результаты своей деятельности и предоставлять отчетность по доходам и уплате налогов, а также нести ответственность за санитарные и противопожарные условия проживания и питания гостей. 

Для организации гостевого дома необходимо:

1. Зарегистрировать предпринимательскую деятельность в налоговой инспекции по месту нахождения жилого помещения

2. Рекомендуется заключить договор на размещение гостей с туроператорами

В целях обеспечения безопасности рекомендуется организовать страхование жизни, здоровья туристов при проведении путешествий, экскурсий, спортивных походов, информировать специализированные организации о проведении туристических мероприятий, связанных с повышенной опасностью для жизни и здоровья туристов.

можно взять с клиента за постой

Начать комплектование номеров гостевого дома необходимо только с обязательных предметов и оборудования.

Полную  комплектацию рекомендуется осуществить позже, когда владелец гостевого дома наберет опыт и определит целевой сегмент клиентов

Обязательные требования:
наличие связи (телефон, мобильный телефон)
аварийное освещение(фонари, свечи, аккумуляторы, дизельный генератор)
санузел с соответствующим оборудованием
холодное водоснабжение с запасом, не менее чем на сутки
горячее водоснабжение (электроподогрев, подогрев)
возможность пользоваться баней, душем не реже 1 раза в 3 дня
рекомендуемая температура воздуха в доме не менее 18 Сº

Практические основы организации

каждому визиту туристов, включая заправку постелей
пользование телевизором, плитой и холодильником, баней / душем (1 раз в 3 дня) и аптечкой
пользование телефоном, коптильней, мангалом и др.
прокат лодок, снастей, услуги автотранспорта
туристские и экскурсионные услуги, смена постельного белья – не мене 1 раза в неделю, смена полотенец не менее 1 раза в 3 дня

Требования по набору услуг в гостевом доме

автотранспорта.
Желательно предусмотреть оборудованное место для отдыха вне дома с соответствующим оборудованием (мангал, коптильня и т.п.).
Места для активного отдыха и купания желательно обозначить, обследовать и по возможности благоустроить.

Территория гостевого дома

может управляться персоналом от 1 до 3 человек в зависимости от количества мест и интенсивности прибытия клиентов.
Для всех сотрудников, связанных с обслуживанием гостей обязательно наличие санитарных книжек.
Персонал гостевого дома должен иметь базовые знания и навыки по оказанию первой доврачебной помощи заболевшему или пострадавшему клиенту, по приемам пожаротушения и эвакуации людей при чрезвычайных ситуациях

С целью ведения отчетности рекомендуется заполнять карту гостя, где необходимо указать фамилию, имя, отчество, паспортные данные, дату приезда и отъезда, набор заказанных услуг

от вероисповедания, стойкости к аллергенам и т.д.
информируйте гостя о своих домашних блюдах
заранее согласуйте с гостем меню.

Питание

Настоятельно рекомендуется предоставлять клиентам подробное меню на каждый день и проставить расценки за каждый прием пищи

близость от ж/д станций, вокзалов, автобусных остановок

Качество услуг

Комфортность проживания,
соответствие
санитарно-
гигиеническим требованиям

Квалификация
персонала

Понимание нужд и желаний клиента, гостеприимство

Сезонность
прибытий

Пик прибытий - летний период.
Зимой и в межсезонье цены снижаются

ЦЕНА = стоимость сырья (продуктов питания и пр.) + текущие расходы на производство, реализацию и продвижение услуг + прибыль + налоги

со своими потенциальными клиентами:
российские или иностранные гости
молодежь или взрослые
социальный статус и, следовательно, платежеспособность

2. Изучить потенциальные возможности своей территории, выяснить возможности посещения особо охраняемых территорий, рыбной ловли, сбора дикоросов, мест для купания

Большое значение имеет радушие хозяев, интерьер внутренних помещений, порядок во дворе, чистота жилища и подсобных помещений.

Еще один фактор успеха - постоянство обслуживания. Это означает, что клиенты гарантированно получают заказанную услугу «несмотря ни на что».

помещения дома. Хозяева предлагают еду и развлечения в свободное время (баня, лодки, рыбалка, прогулки верхом и т.д.) и советуют, что можно посмотреть в окрестностях.
Коттедж
Отдельный дом для гостей. Обычно есть спальни, жилые комнаты, оборудованные кухня и удобства, возможности для развлечений в свободное время.

Гостиница
Предприятие, предоставляющее комплекс услуг, важнейшими среди которых являются услуги размещения и питания.
Усадьба
Комплекс жилых, хозяйственных, парковых и других построек, составляющих одно хозяйственное и архитектурное целое. Традиционные крестьянские усадьбы включали избу, гумно, хлев, конюшню и др.
Кемпинг
Площадка для палаток и автомобилей, иногда дома для отдыха

возмещения из областного бюджета части затрат на уплату процентов по кредитам и займам»)

субсидии на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам (займам)

личные подсобные хозяйства, крестьянские (фермерские) хозяйства, потребительские кооперативы

по кредитам (займам), полученным после 1 января 2008 г. на срок до 5 лет

в размере ставки рефинансирования ЦБ РФ, но не более фактических затрат на уплату процентов по кредиту (займу)

Получатели

Форма
господдержки

Условия предоставления

Размер субсидии

Необходимые документы

ежемесячный расчет субсидии (по соответствующей форме), платежные поручения, выписки с расчетного и ссудного счетов, документы, подтверждающие целевое использование кредитов (займов)

Уполномоченные органы

администрация муниципального образования (управление агропромышленного комплекса)

Государственная поддержка сельского туризма

сельской местности (гостевых домиков), мест отдыха (в т.ч. жилых и подсобных помещений индивидуальных подворий и усадеб, предназначенных для приема и размещения туристов), включая работы, связанные с инженерным обустройством, в т.ч. подведение и подключение газа, воды, канализации и электросетей.
Строительство, реконструкция и ремонт помещений (мастерских, зданий) для занятий ремеслами, включая работы, связанные с инженерным обустройством, в т.ч. подведение и подключение газа, воды, канализации и электросетей.
Приобретение (закупка) необходимого оборудования, материальных ресурсов, транспортных средств и инвентаря (по определенным кодам Общероссийского классификатора продукции ОК 005-93, Приложение N 3 к Приказу Минсельхоза России от 3 марта 2009 г. N 82)

Развитие туризма в сельской местности
(сельский туризм), включая развитие народных промыслов, в т.ч:

(Приказ Минсельхоза РФ от 03.03.2009 № 82
«О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 04.02.2009 № 90»)

отбора субъектов малого и среднего предпринимательства для предоставления государственной поддержки в форме субсидии»

субсидии на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам (лизинговым платежам)

субъекты малого и среднего предпринимательства, зарегистрированные и осуществляющие свою деятельность в Тюменской области

в размере до 100% ставки рефинансирования Банка России, но не более ¾ процентной ставки, установленной кредитным договором (либо лизингового платежа)

Получатели

Форма
господдержки

Условия предоставления

Размер субсидии

Необходимые документы

документы в соответствии с перечнем документов, указанных в п. 1.6, 2.1, 2.2 Постановления № 99-п от 01.04.2008

Уполномоченный орган

департамент инвестиционной политики Тюменской области, г.Тюмень, ул. Республики, 24, 5 этаж, тел. (3452) 29-64-92, 29-65-02

Возмещение части затрат по кредитным и лизинговым платежам

по кредитным договорам, с момента заключения которых до 1 января текущего года прошло не более 3 лет.

Другие виды господдержки

утверждении порядка предоставления грантов в форме субсидии начинающим субъектам малого (среднего) предпринимательства
на создание собственного бизнеса»)

«Реализация бизнес-планов по созданию собственного бизнеса в сфере туристических и гостиничных услуг»

Номинация

- софинансирование расходов на реализацию бизнес-плана по созданию собственного бизнеса в размере не менее 20 % от общей суммы финансирования проекта (в денежной форме);
- срок реализации бизнес-плана, не более трех лет;
- отчет об использовании гранта в форме субсидии с приложением подтверждающих документов;
- использование гранта в форме субсидии в полном объеме;
- целевое использование гранта в форме субсидии.

Получатели

Условия предоставления

не более 2 000 000 рублей

Коммерческая организация или индивидуальный предприниматель (малое (среднее) предпринимательство), с даты регистрации которых прошло не более двух лет

Размер гранта

Уполномоченный орган

департамент инвестиционной политики Тюменской области, г.Тюмень, ул. Республики, 24, 5 этаж, тел. (3452) 29-64-92, 29-65-02

Другие виды господдержки

«ЗапСибкомбанк»
ОАО «УралТрансБанк»

Условия предоставления

- максимальный объем поручительств Фонда, одновременно действующий в отношении одного Заемщика составляет не более 10 000 000 руб.
- размер одного поручительства Фонда не может превышать 50% от  суммы обязательств в части возврата фактически полученной суммы кредита;
- поручительство Фонда является возмездным (размер вознаграждения – 2% от суммы   поручительства);
кредитование осуществляется на условиях, предлагаемых банками.

Получатели

субъекты малого и среднего предпринимательства

Форма
господдержки

фонд развития и поддержки предпринимательства Тюменской области, г.Тюмень, ул. Хохрякова, 53, тел.: (3452) 46-57-52,
ул.Дзержинского,15,  каб. 307, тел.: (3452) 59-50-45; 59-50-46

Уполномоченная организация

Другие виды господдержки

30.03.2009 №97-п «Об утверждении порядка предоставления и расходования субсидий местным бюджетам на развитие малого и среднего предпринимательства из регионального фонда софинансирования расходов»)

Другие виды господдержки

(3452) 44-21-58, 44-21-68

безработные граждане и граждане, ищущие работу, высвобожденные работодателями в связи со сложившейся ситуацией в финансовом секторе и отдельных отраслях экономики

заявление о предоставлении выплаты;
копию паспорта или иного документа, удостоверяющего личность заявителя;
копию трудовой книжки;
копию документа об образовании с указанием имеющейся профессии (специальности) и квалификации;
индивидуальный план выхода на самозанятость.

Получатели

единовременная выплата в целях содействия развитию малого предпринимательства и самозанятости граждан

Форма
господдержки

Необходимые документы

центр занятости или центр социального обслуживания населения по месту жительства (пребывания).

Уполномоченная организация

Уполномоченный орган

Социальная поддержка развития малого предпринимательства
и самозанятости

Другие виды господдержки

53,
тел.: (3452) 46-57-52,
ул. Дзержинского,15,  каб. 307,
тел.: (3452) 59-50-45; 59-50-46

Департамент стратегического развития Тюменской области, отдел по туризму
г.Тюмень, ул. Республики, 24
тел.: (3452) 29-63-89, 29-63-90, 29-63-91

Другие виды господдержки

НП «Информационно-туристический центр Тюменской области»
г.Тюмень, ул. Республики, 142
тел.: (3452) 53-40-00

Бесплатные консультационные, бухгалтерские юридические услуги
Проведение обучающих семинаров

Бесплатные консультационные услуги
Проведение обучающих семинаров, конференций, круглых столов по вопросам развития внутреннего и въездного туризма

Предоставление полной и достоверной информации о туристических ресурсах Тюменской области,
Продвижение туристического продукта Тюменской области на внутреннем и международном рынках,
Для членов Партнерства – продвижение услуг на сайте турресурсов www.w-siberia.ru, рекламно-информационных изданиях, организация семинаров, конференций, участие в специализированных выставках.